Թառափ, թխում են ջեռոցում

Թառափ ձկան համարվում է արժանի արքայական սեղանի շուրջ: Պատահական չէ, քանի որ նա ունի շատ nutrients, բարերար ազդեցություն են ունենում մարդու մարմնի. Սպիտակ միս, որը կոչվում է կարմիր, գրեթե ոչ ոսկորները, նրանք փոխարինվում են աճառ, ինչը միանգամայն հնարավոր է ուտել: Recipe թառափ է ջեռոցում ամենատարածված chefs, քանի որ ձուկը պարզվում է, համեղ եւ պատրաստել արագ եւ հեշտությամբ:

Թառափ է սեփական հյութի

Պատրաստման համար սնունդ վերցված ամբողջ ձուկ. Թառափ պետք է լվացվեն, մաքրվել ու այրվեց: Վերցրեք սննդի փայլաթիթեղի եւ քսուք բոլոր նավթի. Ներդրեք իր ձուկ, աղ եւ պղպեղ, տաճարները, այնպես, որ դա հնարավոր չէր հոսում հյութ ընթացքում խոհարարություն, դնում է թխում թերթիկի եւ տեղի է ջեռոցում: cooking ժամանակ կլինի 40-50 րոպե: Թառափ, թխում են ջեռոցում մի կերպ պահում է բոլոր առողջ ճարպեր, պարզվում է, հյութալի եւ համը շատ նման է հավի. Երբ սա ցածր կալորիականություն ունեցող մթերք է եւ կարող է օգտագործվել որպես դիետիկ սնունդ:

Դուք կարող եք մի փոքր փոխել համով ուտելիք, եթե ձուկը նախապես zafarshirovat բանջարեղեն. Առավել հաճախ այդ նպատակով վերցնել սոխ եւ գազար: Bow փլուզվում աղեղների, տապակած բուսական յուղի. Գազար rubbed է կոպիտ grater, ինչպես նաեւ տապակած. Վստահ եղեք, որ podsolite նրանց է տաքացված գործընթացում, ապա նրանք պարզվում համեղ. Տապակած սոխ եւ գազար եւ խառնել հետ stuff իրենց որովայնի խոռոչի թառափի: Պատել է փայլաթիթեղի եւ թխել: Դա այն է, պատրաստվում թառափ թխում են ջեռոցում բանջարեղենով. Համար սոխ եւ գազար, եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել սունկ կամ ընկույզ.

Բաղադրատոմսեր առանց փայլաթիթեղի

Թառափ, թխում ամբողջություն է ջեռոցում կարող եք պատրաստվել, բաց, ապա ստանում է գեղեցիկ ընդերքը, որը զարդարված սպիտակ սոուսով եւ կիտրոնի ծառայել:

Նման դեպքերում, ցանկալի է թխել ձուկ բուսական բարձ. Այս նպատակով, կատարյալ կարտոֆիլ, առավել եւս, որ դա ճիշտ է զարդարի ձուկ.

Մոտ մեկ կգ կարտոֆիլ լվացված, peeled եւ կտրել մեջ բարակ շրջանակների: Կդնի նրանց վրա greased թերթիկի եւ շաղ տալ հետ, աղ: Top տեղ աղած ու peppered թառափ, յուղել այն մի բարակ շերտով մայոնեզ կամ սոուսով ձուկ եւ ուղարկել այն է ջեռոցում եւ թխել 50 րոպե:

Թառափ թխում են ջեռոցում, կարելի է պատրաստել առանց բուսական բարձ. Դուք կարող եք պարզապես արատ այն մայոնեզ ու շաղ տալ հետ grated պանիր, ապա թխել: Այս նպատակների համար, դուք կարող եք օգտագործել ջախջախել կամ ձու. Ապա ձուկ կարող է մաքրվել է հաստ մաշկի, որը դժվար է ծամում, նույնիսկ այն բանից հետո երկար cooking մասին: Skinned ձուկ Արնանման է ալյուրի, ապա ծեծի ձվի եւ ուղարկել թխել մի թխում թերթիկ:

Ջախջախել պատրաստված ալյուրի եւ ձու. Այն պետք է լինի հաստ բավարար այնպես չի ցամաքեցնել հեռու ձուկ, բայց ոչ բավարար է թխել մի ընդերքը հնացած: Դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ սոդա խփել էր փափուկ.

թառափ կտոր

Թառափ կարելի է եփել, խորոված շերտ. Որպեսզի դա անել, որ ձուկը պետք է լվացվեն, մաքրվել, gutted, տագնապից կեսին եւ հեռացնել ողնաշարը: Ապա զգուշորեն հեռացնել մաշկի եւ ֆիլե կտրել մեջ կտոր 2-3 սմ: լայնությամբ:

Թխում շերտը դրել թակած սոխ օղակները, կարտոֆիլ, ապա, smeared մայոնեզ սոուսով. Դարձնել այն, վերցնել մայոնեզ եւ խառնել թակած թարմ դեղաբույսերի. Այնուհետեւ դնելու ձուկ դա եւս մեկ շերտ սոխ, եւ կրկին ձուկ. Փակել կարտոֆիլ, շաղ առատորեն grated պանիր եւ դնում է ջեռոցում մեկ ժամ:

Դուք ստանում եք մի տեսակ Եռաշերտ, թելով տորթ կարտոֆիլի հետ ձուկ. Ծառայել է այն պետք է կտրել into հրապարակներից 10 է 10 սմ., Զարդարված մի ափսեի գազար եւ վերեւում «կարկանդակ» դնելու մի քանի օղակները կարմիր եւ դեղին բուլղարական պղպեղով: Մի մեծ ժամանակը եւ զարդը ճաշատեսակներ ից STURGEON համարվում կիտրոն շերտ եւ թարմ լոլիկի.