Թե ինչպես կարելի է թթու սնկով տանը պարզ բաղադրատոմսեր սիրելի ուտեստների

Մեր ժողովուրդը դեպի սնկով միշտ վերաբերվում է հատուկ ակնածանքով: Այս նախուտեստ է գերազանց, եւ զարդարի rasprekrasny, եւ նրանց, ովքեր համարձակվում են հրաժարվել հարստությունը սնկապուր! Այժմ վայելել ձեր սիրած ճաշատեսակները նույնիսկ ավելի հեշտ է եւ պարզ: Ի վերջո, եթե նախկինում դա անհրաժեշտ էր գնալ ավելի հավաքածուի անտառային նվերների քաղաքից դուրս, բայց հիմա, որ ձյան սպիտակ գլխարկ սնկով կարելի է ցանկացած սուպերմարկետ կամ նույնիսկ աճում սունկ տանը կայքում. Եւ շուտ սունկ բերքը մոտենում, շատ ձեռքի սկսում են մտածել, թե ինչպես պետք է թթու սնկով տանը. Որքան դժվար է եւ որտեղ է ստանալ առավել հաջող, պարզ եւ ապացուցված բաղադրատոմսը. Եթե այս հարցը հուզում է ձեզ, քանի որ շատ, ապա դուք եկել ճիշտ տեղում. Մենք ձեզ ցույց տալ, թե ինչպես պետք է թթու սնկով տանը, համարում է մի քանի պարզ configurations համար իսկական gourmet սնկով!

Salting ապագան, եւ ոչ միայն (վերապատրաստման)

Կան մի քանի տարբերակներ պատրաստման համար սնկով թթու. Այս մեթոդը իդեալական է նախապատրաստական աշխատանքները ձմռանը. Եթե դուք են խոհանոցային սունկ է ճաշկերույթ, եւ ժամանակ խնայել, չեն հանել դրանք մի զով տեղում, եւ պարզապես թողնել «հասնել» սենյակային ջերմաստիճանում, այսպես աղակալումից գործընթացը կգնա ավելի արագ. Դուք պետք է հարմար կոնտեյներով - ապակե բանկաների, փոքր պլաստիկ կոնտեյներ կամ կոնստրուկտոր: Այն պետք է հիշել, որ salting fungi, տարբեր է սովորական pickling: Այս սունկ պետք է պահվում մի զով տեղում: նկուղում, է պատշգամբում կամ ստորին մասում սառնարան: Նախքան , թե ինչպես պետք է թթու սունկ սնկով տանը, համոզվեք, որ նրանք, ինչպես հայտնի է համեղ ու բուրավետ. Այս դեպքում, Դուք կարող եք օգտակար լինել սամիթ հովանոցներ, ծովաբողկ տերեւների currants, թարխուն, սխտոր, դափնու տերեւ, «աստղ» մեխակ եւ allspice. Ընդհանուր առմամբ, դա կլինի արժեքներ ցանկացած Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ, որ դուք սիրում, եւ, իհարկե, չի կարող անել առանց մի մեծ սեղանի ծովի աղ. Պատրաստել նյութերը: մանրակրկիտ ողողում սունկ են գետնին, կտրել բոլոր անհարկի, եւ մեծ կտրել է մի քանի կտորների. Լվանում են դեղաբույսեր եւ սխտոր, մաքուր, կտրել մեջ մեծ zubochki ափսեի. Այնպես որ, ամեն ինչ պատրաստ է: Հիմա, թե ինչպես պետք է թթու սնկով տանը:

Getting salting

Եռացնել ջուրը է արծնապակի թավայի եւ թույլ եփել, սունկ, բավական 10-15 րոպե: Հետո նրանք դուրս գալու եւ թույլ են տալիս, որ ջուրը դատարկել: Ներքեւի մասում պատրաստված կոնտեյներով դնելու կանաչի, մի քանի ոլոռ allspice եւ սխտոր: Պետք է դրվի սունկ, sprinkling նրանց հետ, աղ: Աղ պետք է ձեռնարկվեն չափով 40-50 գրամ մեկ կգ սունկ: Դրանից հետո, որ դուք պետք է տեղադրել մամուլը: տեղավորվում լայն ափսե եւ տեղադրված վերեւում բեռի (բանկի հետ ջուր): Սունկ harvested է սառը տեղում, մեկ շաբաթ անց նրանք պատրաստ են: Խնամք պետք է ձեռնարկվեն, որպեսզի աղի ջուր է, որը ձեւավորվում է սկիզբ prosolke մշտապես ծածկված topsheet fungi.

Salting սառը գործընթացը (ուսուցում)

Մեկ այլ միջոց է, թե ինչպես պետք է թթու սունկ. Բաղադրատոմսը թթու սունկ սառը մեթոդը շատ պարզ է, դրա հեշտ է յուրացնել այն մարդուն, ով երբեք չի կանգնած է նման խնդիր. Դուք պետք սամիթ, Bay տերեւի (դուք կարող եք ավելացնել եւ հաղարջ տերեւները, կաղնու, կեռաս), zubochki սխտոր, սոխ, քաղցր պղպեղ եւ մի քիչ ձեթ. Եթե ցանկանում եք կծու, դուք կարող եք ավելացնել տաք պղպեղ: Աղ, անհրաժեշտ է վերցնել մի մեծ, ծովային, մեկ կիլոգրամի համար սնկով - 3 tbsp. Եվ, իհարկե, մենք պետք իրենց shampinonchiki եւ համապատասխան բեռնարկղեր բարձր կողմերից: Այս կերպ, շատ արագ պատրաստել աղած սունկ. Recipes Արագ սնունդ լավ է, որ նման ուտեստներ կարող է ծառայել է սեղանի օրվա ընթացքում. Երբեմն դա այնքան համեղ Ես ուզում եմ հենց հիմա, գայթակղությունը ուտել Yummy մի սարսափելի բան!

solim սունկ

Սունկ լվանալ դուրս կեղտը եւ հեռացնել բոլոր ավելորդ ու անշուք: Խոշոր նմուշները կտրել մեջ երկու կամ չորս մասից. Սունկ, Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ պետք է դրել նախապատրաստված կոնտեյներային շերտերի, չեն մոռանում մասին աղ. Յուրաքանչյուր շերտը պետք է լինի մի փոքր ճնշում է սնկով «էին« մոտ են իրար: Երբ վերջին շերտը դրել - Ընդգրկում է մի ափսեի եւ սահմանված ծանրաբեռնվածության, բայց չեն հանել ցրտին, թողնում է խոհանոցի սեղանին սենյակային ջերմաստիճանում համար մի քանի ժամվա ընթացքում:

Երբ մենք հեռացնել բեռը եւ միաձուլել արդյունքում հեղուկ: Այժմ դուք պետք է ավելացնել մի քանի գդալ բուսական յուղի, եւ թափահարում ակտիվորեն է հեռացնել այն մի զով տեղում: Հաջորդ օրը, համեղ եւ անուշահոտ սունկ պատրաստ են:

Ահա մի քանի պարզ եղանակներ, թե ինչպես պետք է թթու սնկով տանը: Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, ամեն ինչ շատ հեշտ է, բայց պարզվում է, տնական համեղ. Այժմ թթու սունկ միշտ պետք է զարդարել ցանկացած տոն ձեր տանը.