Կարպ, թխում են ջեռոցում

Յուրաքանչյուր ոք սիրում է Կարպ իր մրցութային համեղ մսով, բայց ոչ բոլորը գիտեն, որ նրա հայրենիքը - Հին Չինաստան. Այն էր, որ առաջին անգամ չինական emperors է գնահատել սննդային արժեքը Կարպ, ձուկը եւ դա դարձել է տարածված է բուժել կայսերական աղյուսակը: Մի քիչ անց, ձուկը բերվել է Եվրոպայում, որտեղ նա արժանացել ոչ պակաս ժողովրդականություն:

Այսօր, յուրաքանչյուր ընտանիք հնարավորություն ունի պատրաստելու Կարպ, եւ ընտրությունը համեղ ձուկ ուտեստների a lot. Ի թիվս բոլոր ուտեստների վայելում մեծ գնահատանքի Կարպ, թխում են ջեռոցում: Հետո նման Կարպ կարելի է պատրաստել ոչ միայն ընտանեկան ճաշի: Այս ուտեստ կլինի իսկապես արքայական տոնական սեղանին. Այն մասին, նման թագավորական recipes է գնահատել իրենց եւ նայիր, եւ նրանց հյուրերին, համադամասերներին, եւ կքննարկվի ստորեւ.

Այսպիսով, առաջին մարմնավորման ճաշատեսակների "Karp, շոգեխաշած» պետք է հետեւյալ բաղադրիչները: Կարպ քաշով ավելի քան 2 կգ. 2 սոխ; կես դրույքով ղեկավար սխտոր; Հոդված 7. լ: բուսական յուղ, 40-70 գր. մաղադանոս, 220 գ. ընկույզ; պղպեղ; աղ.

1) Pre-cut peeled սոխ.

2) polportsii յուղ օգտագործվում է frying սոխ մի թավայի. Ապա կտրել ընկույզ եւ ավելացնել սոխ, աղ եւ պղպեղ: The խառնուրդ տապակել երկու րոպե.

3) պատրաստել Կարպ քերել աղ. Որովայնի է լցված սոխ եւ ընկույզ, կարել ու դրեց մի թխում թերթիկ:

4) Մաքրել սխտոր, յուրաքանչյուր կտոր կտրել մեջ երեք կտորների եւ վայրի շուրջ Կարպ: Մաղող անձրեւ մնացած նավթը:

5) Տեղ ջեռոցում, որը եղել է նախընտրական թեժ է 170 աստիճանով: Cooking անգամ - 80 րոպե:

Կարպ եփում այս բաղադրատոմսով կունենա գերազանց նուրբ համ եւ ընկույզ թռել, զուգորդվում թարմ դեղաբույսերի եւ սխտորով տալիս է գրանցվեք որոշակի կծվություն եւ ինքնատիպությունը.

Եվ, եթե դուք ուզում եք զարմացնել ձեր հյուրերին հետ անկեղծ եւ օրիգինալ ուտեստ կարելի է պատրաստել Կարպ, թխում երկրորդ բաղադրատոմսով:

Համար, այս մարմնավորման ճաշատեսակների "Karp, շոգեխաշած» պետք է հետեւյալ բաղադրիչները: Կարպ քաշով ավելի քան 2 կգ. 2 ղեկավարները շատ մեծ սոխ. 220 գ. ընկույզ; 2 խոշոր գազար; 40-70 գր. մաղադանոս, 3 հալած պանիր (կարելի է փոխարինել կոշտ պանիր - 200 գր.); մայոնեզ; պղպեղ; աղ.

1) Pre-մաքրվել coarsely թակած սոխ.

2) Մաքուր գազար, լվանալ: Քերել խոշոր բացումներ հնարավոր.

3) Մի համաժողովրդական 3 րոպե տապակել թակած ընկույզ.

4) Հալած պանիր կտրել մեջ cubes.

5) Մաղադանոս լվանալ հոսող ջրի տակ, Նյութի մանր թակած.

6) Վերոհիշյալ արտադրանքը համատեղել պղպեղ, աղ, ավելացնել մայոնեզ:

7) պատրաստել Կարպ լվանալ, աղ ցանել եւ պղպեղ ներսում եւ նրա սահմաններից դուրս, սկսած աղացած միս ձեռք բերված. Որովայնի կարել. Վերարկու ձուկ հետ, մայոնեզ եւ ուղարկել մի preheated ջեռոցում համար թխում. Ջերմաստիճանը - 200 աստիճանով. Cooking անգամ - 80 րոպե:

For սիրահարների սնկով կլինի հաճելի անակնկալ է փորձել մի համադրություն սնկով լցոնում հետ քնքուշ մսի Կարպ.

Երրորդ մեթոդը Խոհարարություն սնունդ »Karp, թխված» պետք է հետեւյալ բաղադրիչները: Կարպ քաշով ավելի քան 2 կգ. 400 գր. սպիտակ սնկեր կամ սունկ, 5 ձու, 6 (8) Արվեստ. լ: կոտրիչ (Աղացած), 6 ճաշի գդալ. լ: կարագ (հալած յուղ կարագ կամ բուսական). պղպեղ; աղ.

1) Թարմ սունկ լվանալ, Նյութի մանր թակած. Տապակած է կարագի, ավելացնելով, աղ եւ պղպեղ: Թույն.

2) լրացնել սնկով փոշի հում yolks եւ սպիտակ գույնի շորեր հացի փշրանքները, հարած մեջ փրփուր: Աղ եւ խառնել լավ.

3) Լրացրեք միս որովայնի fungi նախապես Կարպ. Որովայնի կարել.

4) Դրեք մի ձեւով եւ ուղարկել շաղ տալ նավթ է preheated ջեռոցում 80 րոպե:

Բոլոր երեք բաղադրատոմսեր չափազանց համեղ, բայց որպեսզի ձուկ ավելի լավ թխում միջոցով, դուք կարող եք փաթեթավորեք այն փայլաթիթեղի. Ի դեպ, այդ բաղադրատոմսեր այնքան պարզ է, որ նույնիսկ անփորձ նայիր կլինի զարմացնել հյուրերին եւ հարազատներին համեղ ուտեստ կոչվում «Կարպ է ջեռոցում:»:

Bon appetit!