Թե ինչպես կարելի է պատրաստել սաղմոն steamed

Սաղմոն - սա մի ձուկ պատկանող սաղմոնի ընտանիքին: Շնորհիվ իր յուրահատուկ հատկություններով, այն համարվում է շատ օգտակար է մարդու մարմնի. Շատ փորձագետներ ասում են, որ լավագույն միջոց է եփել Սաղմոնի steamed. Այնպես որ, այն շարունակում է առավելագույնը բոլոր մատչելի է դրան վիտամիններ եւ հանքային նյութեր. Սա կարող է կատարվել տարբեր ձեւերով.

գաղտնիքները է կրկնակի կաթսայատան

Սաղմոնի է զույգի - ցածր կալորիականություն ունեցող մթերք է, որ իդեալական է նրանց համար, ովքեր պետք է հետեւել diet եւ վերահսկման Ձեր diet. Այս տեսակի ջերմային բուժման բոլոր nutrients մնում է ապրանքի, չենթարկվելով լուրջ փոփոխություններ: Ի լրումն, սաղմոն steamed - դա նաեւ շատ համեղ ուտեստ. Է, որպեսզի այն ցանկալի է օգտագործել հատուկ խոհանոցային տեխնիկա: Դե, եթե տունը ունի կրկնակի կաթսա: Նայիր, մինչեւ աշխատանքի կարող է միայն պատրաստել հետեւյալ հիմնական բաղադրիչները. Դիակ ձուկ, աղ եւ թարմ կիտրոնի.

Ամեն ինչ արվում է շատ պարզապես:

1. Առաջին հերթին, սաղմոն պետք է մաքրվել մասշտաբների, աղիք, լվանալ, ապա ուշադիր հետ սուր դանակով բաժանել այն steaks. Դուք կարող եք նաեւ պետք է հեռացվեն, իսկ մաշկը, եթե ցանկանաք:
2. Billets հետ աղ ու շաղ տալ հետ, պղպեղ:
3. Կդնի նրանց վրա շոգենավ վանդակավոր եւ եփ գալ առնվազն մեկ ժամ: Չեն շտապում, եւ կրճատել մշակման ժամանակ: Մենք պետք է վստահ լինենք, որ ձուկը, իրոք, լավ եփած.

Պատրաստ սաղմոն պետք է դրվի մի ափսեի եւ անմիջապես շաղ տալ հետ, կիտրոնի հյութ: Սա կօգնի բացահայտել իր յուրօրինակ համ. Համար երկրպագուների վրա ափսեի, դուք կարող եք տեղադրել մի քանի լրացուցիչ շերտ կիտրոնով:

Ձուկ մի զարդարանք

Սաղմոնի է զույգի կլինի, նույնիսկ համեղ, եթե դուք եփել այն բանջարեղենով. Բացի այդ, այս մեթոդը թույլ է տալիս միաժամանակ կատարել մեծ արտադրանքը եւ գարնիր: Դա լավագույնս օգտագործել հետեւյալ արտադրանքների համար Վերամշակված եւ այրվեց դիակ ձուկ, սոխ, գազար, ցուկկինի, երիտասարդ եւ թարմ կարտոֆիլ:

Պատրաստել է ուտեստ է հետեւյալ կերպ.

1. Լվանում է ձուկ, չոր եւ կտրել մեջ առանձին չափաբաժիններով:
2. Սոխ կեղեւ եւ կտրել մեջ օղակներով: Հիշել ավելի լավ է ոչ թե դուրս շպրտել, ու հոտ այն ստորին կոնտեյներով ջրով: Սա կտա պատրաստի արտադրանքի տարբերակիչ համը:
3. Նույնն է արվում մի գազար.
4. Զտած կարտոֆիլ եւ ցուկկինի քանդվել մեծ cubes.
5. Նմուշներ սաղմոնի sprinkled հետ, աղ եւ պղպեղ, ապա դրանք մի գունդ եւ ավելացնել մի քիչ նավթ եւ թողնել մոտ կես ժամ: Այս անգամ կլինի բավական է, որ նրանք կարող են մարինացվ:
6. Թափել բանջարեղեն է ներքեւի մասում մի կրկնակի կաթսա:
7. Դնելու սաղմոնի վերեւում. Ներսում յուրաքանչյուր կտոր կարող է տեղադրվել է մի զույգ օղակների սոխով:
8. Կներառի միայն կրկնակի կաթսա, եւ նշել, որ ժամանակը: Պատրաստել պահանջվող 20 րոպե:

Եթե ցանկանաք, ինչ - որ տեղ մեջտեղում է ճաշ պատրաստելու, դուք կարող եք ավելացնել այն ապրանքն է, 1 Bay տերեւի. Սակայն, ապա մենք չպետք է մոռանանք, մաքրել այն:

ուտեստներ Multivarki

Եթե տունը չունի կրկնակի կաթսա, մի հուսահատվիր. Է աշխատել, դուք կարող եք օգտագործել մեկ այլ տեխնիկան: Խորհուրդ, թե ինչպես պետք է եփել Սաղմոնի մի քանի, պետք է վերցնել փորձառու chefs. Կա մի շատ հետաքրքիր բաղադրատոմսը, որի համար դուք պետք է multivarka: Այս դեպքում, դա կլինի օգտագործել բավականին հետաքրքիր շարք ապրանքների `0.5 կգ կիտրոն 1 ամբողջ սաղմոն, աղ, 50 գ սերուցք եւ համեմունքներ.

Մեթոդները նախապատրաստման ուտեստների:

1. Առաջին, դուք պետք է անել ձուկ. Է աշխատել ավելի լավ է օգտագործել պատրաստի steaks. Նրանք կարող են լինել միայն folded մեջ մի ամանի մեջ, ավելացնել աղ, պղպեղ եւ շաղ տալ հետ, կիտրոնի հյութ: Այս մարինադ արտադրանքը պետք է պառկել 20 րոպե:
2. Կտոր ձուկ դրեց մի գունդ Multivarki: Pre ներսում պետք է տեղադրել հատուկ grille. Դրանից հետո, դա անհրաժեշտ է յուղել workpiece թթվասեր եւ նրանցից յուրաքանչյուրը գագաթին մի զույգ շերտ կիտրոնով:
3. Է գործընթացը տեւում է ոչ ավելի, քան 20 րոպե, որից հետո սթեյքեր պետք է անցում դեպի ափսեի.

Շնորհիվ կիտրոնի հյութ եւ թթվասեր, ձուկ դառնում բուրավետ, քնքուշ եւ շատ հյութալի.

մանկական սնունդ

Երիտասարդ երեխաները նույնպես շատ օգտակար է ուտել ձուկ. Մեծ քանակությամբ ֆոսֆոր, կալցիում, կալիում, նատրիում, ինչպես նաեւ մի շարք վիտամիններ (A, C, E, B ₁₎ կօգնի ավելի լավ զարգացնել երեխային: Մանկաբույժները հաճախ խորհուրդ են տալիս երիտասարդ մայրերին պատրաստել հատուկ երեխաների համար սաղմոնի սթեյք steamed. Մի կերակրատեսակ է ընդամենը մի քանի րոպե: Է աշխատել անհրաժեշտությունը: 1 սաղմոնի սթեյք հաստությունը մոտ 1,5-2 սմ, կարտոֆիլ, սամիթ, գազար, աղ, դափնու տերեւ, պղպեղ եւ նավթի.

Խոհարարություն սթեյք կարող է լինել շատ multivarka:

1. Առաջին, բանջարեղեն պետք է լվացվեն, մաքրվել, եւ ապա կամայականորեն կտրել.
2. Հոտ է ամանի Multivarki արտադրանքի, ավելացնել աղ, ձեթ եւ մի քիչ պղպեղ (ըստ ցանկության)
3. Ներդրեք գագաթին ճաղերի.
4. Դնում սթեյք է այն, եւ ապա ծածկել այն մի ճյուղ սամիթ: Նախընտրական կարիք քսում մի կտոր ձուկ հետ, աղ եւ պղպեղ:
5. Set ռեժիմ "steaming» եւ հայտնաբերել է ժամանակաչափ 40 րոպե.
6. Ազդանշանից հետո դուք պետք է ստանալ ձուկ եւ գնալ կիսանդրին, հեռացնելով բոլոր ոսկորները.
7. Բանջարեղենով է եփել նուրբ խյուս:

Baby պետք է սիրում այս ուտեստ. Բացի այդ, դա կարող է ուտել այն բավականին ինքնուրույն.

անկարեւոր մանրամասները

Ամեն մի տնային տնտեսուհի, նախքան աշխատանքը, նախապես պետք է իմանա, թե ինչպես պետք է եփել Սաղմոնի steamed. Ժամանակն է հաշվարկվեն այնպես, որ միսը չի մնում հում, բայց ոչ մարսել: Այս ամենը կախված կլինի մի քանի գործոններից:

1. Մեթոդը grinding արտադրանքը: Պատրաստի կմախքը կարող է բաժանել steaks կամ ֆիլե կրճատել է ոսկոր. Երկրորդ դեպքում, որ ապրանքը բարկանալ ավելի արագ. Եւ եթե, ի լրումն մաշկի, իսկ պատրաստվում է վերցնել մեկ այլ ավելի քիչ:
2. Չափը կտորները: Եթե միսը շատ մաքուր է ծամել, որ, իհարկե, դա կլինի եփել ավելի արագ. Ճիշտ է, որ ապրանքը կդառնա շատ չոր. Որպես կանոն, փորձագետները խորհուրդ են տալիս եփել ձուկ է ոսկոր. Ավելին, սթեյք պետք է լինի առնվազն 1.5 սանտիմետր: Միայն դրանից հետո նա պետք է մնացել այն բանից հետո, որ ջերմաստիճանը steaming մրցույթի եւ հյութալի.
3. Տեսք ընտրված տեխնոլոգիայով. Է աշխատել, դուք կարող եք օգտագործել կրկնակի կաթսա, multivarku կամ պարզապես սահմանել է pot քամոց. Յուրաքանչյուրում այդ դեպքերում, Խոհարարություն ժամանակը կլինի մի փոքր այլ է:

Օրինակ, մի քանի սթեյք է կրկնակի կաթսա, այն կտեւի առնվազն 20 րոպե: Համար Multivarki ժամանակ կպահանջվի երկու անգամ, քանի որ շատ. Եթե ուտեստ նախատեսված է երեխաների համար, դա ավելի լավ է մեծացնել ժամկետը հինգ րոպե: