Թե ինչպես կարելի է պատրաստել jam ից սալոր. Recipe հաստ ջեմ

Jam համարվում մի տեսակ մուրաբա, սակայն այն ունի տարբեր հյուսվածք եւ կազմը. Այս ապրանքը հաճախ օգտագործվում է ժամանակակից cooking համար cooking տարբեր ճաշատեսակներ, եւ հատկապես թխում: Հարկ է նշել, որ հատկապես հանրաճանաչ մուրաբա է սալոր: Բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, որ չի պահանջում շատ ջանք, եւ համ համատեղում քաղցրություն եւ թթվայնությունը, որը շատ լավ է հրուշակեղենի.

cooking ընտրանքներ

Կան մի քանի ուղիներ է եփել jam. Առաջին ներառում միրգ է մարսողությունը համար երկար ժամանակ է, որով խոնավության Գոլորշիացված, ձեւավորման ցանկալի հետեւողականությունը: Երկրորդ մեթոդը է ավելացնել խտացուցիչներ հատուկ ջեմ սալոր: Recipe պատրաստում նման տեսակների հաճախ կոչվում է ջեմ եւ տեղադրել այն օսլայից. Այն է, հետեւաբար, ավելի լավ է օգտագործել առաջին տարբերակը, թեեւ դա պետք է ծախսել որոշակի ժամանակ:

բաղադրիչները

Պատրաստման համար անհրաժեշտության:

- լիցքաթափում - 2 կգ.

- շաքարավազ - 1 կգ.

Է պատրաստել համեղ jam է սալոր, որը բաղադրատոմսը առաջարկվող ներքեւում չի պահանջում, այլ բաղադրիչներ: Սակայն, շատ խոհարարներ նախընտրում է ավելացնել մի շարք համեմունքներ եւ նույնիսկ կակաո տալ ուտեստ հատուկ կծվություն եւ անսովոր համ.

ընտրությունը մրգերի

Հարկ է նշել, որ կան շատ տարբեր Սալոր սորտերի. Նրանք բոլորը տարբերվում են գունավոր, չափը, խտության եւ ճաշակի. Ենթադրվում է, որ պտուղ է լույսի ավելի լավ է կատարել Jam ից սալոր: Բաղադրատոմսը նախապատրաստման ենթադրում է, որ այդ արդյունքն այն է, թափանցիկ է եւ խիտ հետեւողականությունը ջեմ. Սակայն, շատ տնային տնտեսուհիներն են ջեմ բոլոր տեսակներից սալոր, ընտրելով այն ուշադիր.

Այն փաստը, որ պտուղը պետք է լինի կանաչ կամ unripe, հակառակ դեպքում ոչ միայն կատարել մի լավ jam, այլեւ ազդում է առողջության վրա դրա օգտագործման համար. Այն է, հետեւաբար, ավելի լավ է գնել overripe միրգ է, որը ոչ միայն ավելի էժան կլինի, այլեւ կատարյալ համար այս բաղադրատոմսով.

պատրաստում

Առաջին հերթին, դուք պետք է լավ լվանալ եւ միրգ: Է ջեմ - ից սալոր Թեթեւ, ապա խորհուրդ է տրվում մաքրելը պտուղները պղտոր հուշաքար: Դուք նաեւ պետք է հեռացնել սերմերը, իսկ մնացած Ցելյուլոզ կտրել մեջ մանր կտորների:

Հետեւյալ է տեղափոխել պտուղը է կոնտեյներ եւ լուսաբանել դրանք շաքարի. Որպես այդպիսին, նրանք պետք է պահվեն մեկ օրում. Բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք պատմել, թե ինչպես պետք է եփել Jam ից սալոր, բաց թողնել այս կետը, բայց դա շնորհիվ նրա, որ հյութ կանգնած է ավելի բնական ճանապարհով, եւ ոչ թե ազդեցության տակ ջերմաստիճանի.

Հետո անցնում է հատկացված ժամանակը, դուք պետք է դնում կոնտեյներով կրակի եւ բերել բովանդակությունը է եռալ: Ապա գազը ճնշում է գործադրվում ավելի փոքր, ապա պատրաստել է ջեմ, մինչեւ ամբողջությամբ չի դուրս գալ խոնավություն. Որպես հետեւանք, պետք է համասեռ զանգված, որը կարող է հեշտությամբ մետաղյա գդալ: Այնուհետեւ, որի արդյունքում նյութ ուղղում բանկաների մեջ եւ դնում է երկարաժամկետ պահեստավորման նախնական է օգտագործել.