Թե ինչպես կարելի է ստանալ խնձորի պեկտին տանը.

Պեկտին է տանը, կարող է հեշտությամբ արդյունահանվող սովորական խնձոր. Ինչպես հայտնի է նյութ ներկայացված լայնորեն օգտագործվում է ստեղծման տարբեր ճաշատեսակներ, մասնավորապես հրուշակեղենի. Չափավոր օգտագործման քաղցրավենիք բնական պեկտին մարդկանց բարելավում է նյութափոխանակությունը, ծայրամասային արյան շրջանառությունը, այլեւ մեծացնում է օգտակար միկրոֆլորան է աղիքներ եւ peristalsis. Բացի այդ, պոլոսախարիդ արագ կապում եւ հեռացնում մարդկային օրգանիզմի թունաքիմիկատների, ծանր մետաղների, թունաքիմիկատներ եւ այլ բարդ քիմիական միացությունների. Այս առումով, դա կարեւոր է իմանալ, թե ինչպես պետք է հանել պեկտին տանը: Քանի որ դրա հետ դուք կարող եք ցանկացած ժամանակ կատարել է ոչ միայն համեղ է, քաղցր է, այլեւ օգտակար goodies համար ամբողջ ընտանիքի.

Ինչպես եփել խնձորի պեկտին տանը

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ եւ սարքավորումներ:

• Թարմ խնձոր - 1 կգ, կամ, 5-6 խոշոր կտորների;
• Խմելու զտած ջուր - մեկ բաժակ լիարժեք.
• Համահայկական հաստ ներքեւում.
• խիտ ցանցով կամ նեյլոնե գուլպա,
• կտրում խորհուրդը, դանակ, մեծ գդալ, slotted գդալ.

Ճիշտ ընտրությունը մրգերի

Պեկտին է տանը, ցանկալի է հանել թարմ խնձոր եւ դժվար. Նաեւ տեղավորվում վնասված եւ ընկել ծառի պտղից: Հիմնական բանը, երբ ստեղծելով պեկտին, մի փաստ, որ հիմնական բաղադրիչը էր սեփական այգուց, չի կարելի պահել գնել. Հետո բոլոր խնձոր սուպերմարկետներին կարող է պարունակել նիտրատներ:

Վերամշակման հիմնական բաղադրիչ

Նախքան Դուք հանել պեկտին տանը, այն պետք է լինի լավ է վերաբերվում յուրաքանչյուր plucked պտուղ. Այս ապրանքի պահանջվում է լվանալ տաք ջրով եւ ապա կտրել մեջ 4 կամ 8 հաստ շերտ: Այս դեպքում, մաքրել խնձոր են սերմերի վանդակում եւ peels են խորհուրդ չի տրվում, քանի որ դրանք պարունակում են առավելագույն քանակությամբ արդյունահանվող նյութերի.

Ջերմային մշակման մրգերի

Հետեւելով բոլոր հրահանգներին, դուք համոզված են, որ պետք է հանենք պեկտին: Եփել տանը դա բավականին հեշտ է. Սա պահանջում է մի մեծ անցնող հաստ ներքեւից, իսկ այնուհետեւ դնում այն բոլոր կտրտած խնձոր եւ լցնել խմելու ջուր: Բովանդակությունը ուտեստների պետք է բերել է եռալ, եւ եփել 25 րոպե, գործունյա հաճախակի. Երբ դուք ունեք ձեւավորվել հաստ համասեռ կպցնել մրգերի, համահայկական հարկավոր է գնի հաստատում հեռացվել է ջերմության եւ Հերիք է մի փոքր: Դրանից հետո, որի արդյունքում խյուս խնձոր պետք է տեղադրել մի շղարշ պայուսակ քիփ կամ նեյլոնե բարակ գուլպաներ, որն այնուհետեւ պետք է կախել մի մաքուր թավայի. The հյութ է, որ կուտակում է առաջիկա 5-6 ժամվա ընթացքում, իսկ մաքուր պեկտին լուծում.

չորացման գործակալները

Եթե արդյունահանվող պոլոսախարիդ դուք չեք պետք է րոպեական, դա ավելի լավ է չոր եւ մաքուր սառեցման պալատի. Որպեսզի դա անել, որ հյութ է պահանջվում է թափել մեջ մաքուր կոնտեյներ (ձեւով թխում, frying, եւ այլն), որպեսզի ծածկել մակերեսի մոտ 2-3 սմ: Հաջորդ, որ լուծումը պետք է տեղադրել ջեռոցում եւ պահվում է ջերմաստիճանի 80-90 աստիճանով համար երկար ժամանակ (քանի դեռ նյութ չի ամրապնդել): Վերջնական ու cooled պեկտին պետք է կտրել, դրել է բեռնարկղերի եւ սառեցնել: