Թե ինչպես պետք է եփել risotto հավով դիետայի մեջ multivarka

Pilaf - Հայտնի ասիական ուտեստ է, որը ավանդաբար պատրաստել միս, բրինձ, բանջարեղեն եւ համեմունքներ հետ ավելացված յուղ. Օրիգինալ բաղադրատոմսը օգտագործում խոզի միս կամ գառան միս, բայց սննդարար կերակուր կարող է մեծապես «նպաստել», պատրաստվում դիետիկ փլավ հավով: Եւ եթե դա է դա անել multivarka, դա միանգամայն հնարավոր է, որ նավթի բովանդակությունը պետք է նվազագույնի հասցնել կամ նույնիսկ ամբողջովին անել առանց նրա:

դիետիկ pilaf

Իհարկե, մի համադրություն բարձր կալորիականությամբ յուղ հարուստ սննդակարգի ածխաջրեր բրինձ մեկ սննդի անունով դժվարին. Կենդանական ճարպը տանդեմը հետ ածխաջրածին է փոխակերպվել ճարպ, որն այնուհետեւ ի պահ հանձնված տակ մաշկի անձի անձն նման է բուժել: Սա նշված է ցուցանիշը կալորիականությամբ ասիական պատրաստված ուտեստների, ըստ նախնական բաղադրատոմսով: 100 գրամ պաշարներ այն կարող է լինել այնքան բարձր, ինչպես 500 կկալ: Հայտնի է, որ որպես չափահաս, ովքեր ցանկանում են նիհարել, միջին օրական ջերմաստիճան ընդունման - ոչ ավելի, քան 2000 թ կկալ: Ըստ այդմ, երբ, օգտագործելով միայն 300 գ, այս սահմանաչափի վերաբերվում, դա գրեթե սպառված է: Բայց սա չի նշանակում, որ նման մի համեղ ու սիրելի ուտեստների պետք է մոռանալ, ընդմիշտ. Դիետիկ փլավ հավի, եփում multivarka պարունակում է գրեթե կեսը կալորիա, առանց զոհաբերում համն ու օգուտները սնունդ.

Միս cooking pilaf

Հիմնական բաղադրիչ է միս pilaf. Եւ դա հայտնի է, ըստ սննդային եւ ճարպ բովանդակությունը տարբեր է: Առավել սննդարար - գառը. Խոզի միս նրան մի քիչ այս առումով զիջում, տավարի դեռ ավելի քիչ սննդարար: Սակայն առավել ցածր ջերմաստիճան հավի հատկապես դոշ. 100 գ հավի միս պարունակում է միայն 150-180 կկալ:

բրինձ pilaf

Մեկ այլ պարտադիր բաղադրիչ համար պատրաստվում է բրինձ pilaf, որ բավական կալորիա (100 գ Հացահատիկային պարունակվող 360 կկալ): Սակայն, երբ խոհանոցային բրինձ մեջ ներծծում ջուրը եւ խաշած փափուկ, որի արդյունքում 100 գ պատրաստի ուտեստների դրա սննդային արժեքը կազմում է ոչ ավելի, քան 150 կկալ:

Է պատրաստել pilaf լավագույն դասական կլոր սպիտակ բրինձ.

Բայց կողմնակիցները առողջ դիետայի խորհուրդ է տրվում օգտագործել շագանակագույն բրինձ, պնդելով, որ պարունակում է բազմաթիվ տարբեր հետք տարրեր, եւ դա ավելի օգտակար է իր կազմի. Ջերմաստիճան է շիլա տարբերվում է սպիտակ մանրախիճ. Բայց տեսքը եւ հետեւողականությունը pilaf է նման կառուցվածքի փոփոխությունների կարող է լրջորեն ազդել: Այս իրավիճակում, ամեն foodie պետք է նույնականացնեն իրեն ինքն իրեն, որ ինքը շատ ավելի կարեւոր է, - համային որակների, եւ համ փլավ կամ դրա օգտակարությունը:

բանջարեղեն

Երրորդ կարեւոր բաղադրիչն plov են բանջարեղեն. Դիետիկ տարբերակում այս ուտեստ, դրանք շատ կարեւոր են: Ի վերջո, դրանք պարունակում են նվազագույն թվով կալորիաներով: Այս առումով, որ ավելի շատ են բրինձ, այնքան ավելի է այն, որ նրանք ջերմաստիճան «diluted»: Ավանդաբար է սննդամթերքի ավելացվել է գազար եւ սոխ. Այս բանջարեղեն դասական բաղադրատոմսը տապակած մեծ քանակությամբ յուղ. Բայց սա չէ դիետիկ տարբերակ: Հնարավոր է, եւ ավելի լավ է անել առանց frying կամ տապակել կարագով նվազագույնի:

Նվազեցնել կալորիականությունը դիետիկ pilaf shredded բանջարեղեն ցանկալի է մարել իրավունքը multivarka հետ թակած հավի. Դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ ջուր եւ մի քիչ ձիթապտղի յուղ, եթե անհրաժեշտ է.

Pilaf դիետա: բաղադրատոմսը

Այնպես որ, մենք առաջարկում ենք մի ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսը համար pilaf հավով, եփում են multivarka. Եփել այն, դուք պետք է:

• 300 գրամ հավի կրծքամիս,
• 150 գ բրինձ.
• 1 գազար,
• 1 գլուխ սոխ,
• 1 tbsp. լ: տոմատի մածուկ,
• ½ ը: Լ. աղացած պղպեղ;
• Աղ, որպեսզի ճաշակի.
• 1 ժ. Լ. քրքում.
• Խոտաբույսեր եւ սխտոր է համտեսել:

համեմունքներ

Նաեւ հարկ է հատուկ ուշադրության կենտրոնում համեմունքներ եւ համեմունքներ բրնձի, տալիս այս ուտեստ է նուրբ համը, բույրը եւ կծվություն. Pilaf - այս արեւելյան ուտեստը, քանի որ, ինչպես հայտնի է, ասիական խոհարարներ պարզապես սիրում համեմունքներ եւ եփել, գրեթե ցանկացած ուտեստ առանց նրանց: Ըստ դիետոլոգների, մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, համեմունքներ շատ օգտակար է: Նրանք զգալիորեն բարելավել է աղիքային գործառույթը, արագացնել նյութափոխանակությունը, որը նպաստում է քաշի կորուստ. Եթե ցանկանաք, դիետիկ pilaf կարող է նաեւ ավելացնել Curry, գայլուկ-սունելի, ծորենի եւ ուրիշներին.

եղանակը նախապատրաստման

Տեսնենք, թե ինչպես պետք է պատրաստել դիետիկ pilaf: Գործընթացը սկսվում է մշակման միս. Հավի կրծքամիս, լվանալ, սրբել մի սրբիչ եւ կտրել մեջ մանր կտորների: Multivarki գունդ թույլ lubricated հետ բուսական յուղի, լցնել դրա միսը եւ դրեց մի «թեժ» ռեժիմում. Հաջորդ, պատրաստել բանջարեղեն. Զտած գազար rubbed վրա տուգանք grater, սոխ կտրելու մեջ կես օղակների կամ խորանարդի. Բոլոր բանջարեղեն են լցվել multivarku միս եւ շոգեխաշել մինչեւ նրանք դառնում են փափուկ եւ mushy. Մինչ պատրաստվում միս բանջարեղենով, բրինձ պետք է soaked 10-15 րոպե սառը ջրով, ապա մանրակրկիտ լվանալ, մերժել է քամիչ է ջրի ապակու. Ի multivarku լցվել ջրի հիման վրա 1 մաս չոր բրինձ 2 բաժին ջուր: Ճշգրտվում է ռեժիմում "Frying» է եռացող եւ լցնել բրինձ, տոմատի մածուկ էր ավելացվել, եւ համեմունք խառնուրդ. «Pilaf» քաշել ռեժիմ: Cooking ժամանակ կարող են տարբեր լինել, կախված մոդելից սարքավորման եւ ծավալի արտադրանք. Որպես կանոն, դա տեւում է մոտ 1-1,5 ժամ: Բաց multivarku Pilaf եւ ոգեշնչել դիետիկ կամ կատարել այլ գործողություններ այլեւս անհրաժեշտ. Որ սարքը ինքը զգուշացնելու ձեզ հետ լսելի ազդանշանի ավարտին cooking մասին: The կերակրատեսակ կարող է անմիջապես ծառայել: Կամ թողնել risotto դիետիկ multivarka ռեժիմում «ջեռուցման» համար մի որոշ ժամանակ. Այս դեպքում, որ ուտեստ կմնան տաք մինչեւ սննդակարգում ժամանակ:

Կան թեթեւ տարբերակներ դիետիկ pilaf - մրգեր, սունկ, ծովամթերք, սմբուկ: Ջերմաստիճան 100 գ այդպիսի ուտեստների կարող է լինել միայն 100 կկալ: