Թե ինչ է եփել Հնդկացորեն. Թե ինչպես պետք է եփել Հնդկացորեն հավով. Ինչպես եփել սուս է հնդկացորենի.

Մեկը ամենատարածված հացահատիկային Ռուսաստանում էր հնդկացորեն: Այսօր, դա հրել այլ շիլաներ եւ ապրանքներ: Այո, եւ բաղադրատոմսեր համար շատերը նրա ուտեստների պարզապես մոռացել կամ կորցրել. Բայց մեր նախնիները գիտեին, թե ինչ է եփել Հնդկացորեն. Նրանց համար դա եղել է ավելի սովորական, քան մեզ համար մակարոնի եւ կարտոֆիլ: Իհարկե, ամեն ինչ չէ, կարելի է անել մի պայմանական վառարանով կամ ջեռոցում, բայց շատ բաղադրատոմսեր են մատչելի. Մնում է միայն իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել շատ պոչամաս, ապա պատրաստել կերակուրներ նրա հետ:

փխրուն հնդկացորեն

Կան բազմաթիվ եղանակներ, թե ինչպես պետք է եփել այն. Առավել հաճախ եփում հնդկացորեն շիլա է վառարանով: Սակայն ոչ բոլորն անում է այն ճիշտ. Ահա թե ինչու նա չի աշխատում, քանի որ այն պետք է. Ավելի հաճախ, քան ոչ, սխալ մոտ երկու բաների համամասնություններով եւ ճաշ պատրաստելու ժամանակ, այնպես ինչպես պետք է եփել փխրուն Հնդկացորեն ափսեի վրա եւ ռուսերեն վառարանով - դա նույն բանը չէ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այդ երկու ուղիները cooking շատ տարբեր են, եւ կար նման հուզմունք.

Առաջին, դուք պետք է նախապատրաստել իրեն փաթիլները: դասավորել եւ լվանալ: Անհրաժեշտ է հանել չբացված լոբի եւ այլ բեկորներ. Ապա, համաժողովրդական, ցանկալի է հաստ ներքեւից, հնդկացորեն թափել ջուրը հարաբերակցությունը մեկը երկու. Այսինքն, պետք է 1 բաժակ շիլա է տեղափոխվել 2 բաժակ հեղուկ. Բերել բարձր ջերմության մինչեւ եռացող, աղ եւ պակասեցնել բոցը է նվազագույնի: Դուք կարող եք ավելացնել ավելի համտեսել համեմունքներ եւ ամոքանքներ. Այնպես որ, ես եփել, մինչեւ արել նաեւ տակ փակված: Այն կտեւի ոչ ավելի, քան 15-20 րոպե: Շիլա պատրաստ է լրացնել, ինչպես նաեւ կարագի. Արել, դուք կարող եք ուտել:

Միս սոուս է հնդկացորենի

Սակայն, նույնիսկ իմանալով, թե ինչպես պետք է եփել փխրուն Հնդկացորեն, շատերը չեն շտապում ներկայացնել այն Ձեր diet. Որեւէ մեկը, կարծես թե նման խառնաշփոթ է թարմ եւ չոր, եւ ինչ - որ շատ թեթեւ է եւ nesytnoy: Որոշ առումներով նրանք ճիշտ են: Բայց դա հնարավոր է անել համեղ միս սուս, Հնդկացորեն, եւ արդեն կարելի է ընկալվել բոլորովին այլ կերպ.

Է պատրաստել 4 servings դուք պետք է:

• 200 գրամ աղացած միս,
• 100 գրամ սունկ,
• 1 գլուխ սոխ,
• 3 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ,
• 1 լոլիկ;
• 400 մլ արգանակի.
• բուսական յուղ,
• կանաչի,
• համեմունքներ;
• աղ.

Այնպես որ, թե ինչպես պետք է անել, սուս համար հնդկացորենի. Նյութի մանր կտրել են սունկ, սոխ, լոլիկ, մի կողմ. Աղացած միս (տավարի կամ pig-տավարի) տապակած բուսական յուղի, մինչեւ այն փոխում գույնը. Այնուհետեւ ավելացնել սունկ եւ տապակել մոտ 5 րոպե ավելի: Ժամանակ, այս անգամ նրանք պետք է տալ հյութ. Ապա դնում է Նյութի մանր թակած սոխ եւ լոլիկ. Այս ամենը խառնել համային տեսականի եւ aromas է հանգցնել մոտ 10 րոպե:

Այժմ դուք կարող եք ավելացնել աղ, որպեսզի ճաշակի, համեմունքներ եւ, իհարկե, տոմատի մածուկ: Խառնել լավ եւ եփ գալ եւս 3 րոպե. Լցնել արգանակի, բերում է եռալ եւ եփ գալ տակ փակված ցածր ջերմության մինչեւ արել արդեն: Հենց վերջում ավելացնել Նյութի մանր թակած կանաչի եւ խառնել: Միանգամայն ակնհայտ է, որ սա մի ունիվերսալ բաղադրատոմսը, թե ինչպես պետք է անել, սուս համար հնդկացորենը, բրինձ կամ մակարոնեղեն: Սակայն, դրանից չի դառնա պակաս, համեղ եւ ախորժելի:

հնդկացորեն առեւտրականները

Միայն միեւնույն է, շատ տնային տնտեսուհիների մնում է համապատասխան հարց, թե ինչ է եփել Հնդկացորեն. Ի դեպ, հետաքրքիր է եւ հեշտ է պատրաստել ճաշատեսակներ, ինչպես նրան շատ. Նրանց թվում կան, այնպես էլ հայտնի եւ մոռացված. Բայց Հնդկացորեն առեւտրականները - իսկական հիթ: Նրա բաղադրատոմսը միշտ էլ հնարավոր է հարմարեցնել ձեր ճաշակի փոխելով միայն մի փոքր. Բայց դրա հիմնական առավելությունն այն է, որ դա շատ սննդարար շիլա: Դա, իրոք, դա միանշանակ չի կարելի անվանել թարմ եւ չոր:

բաղադրիչները

Է եփել Հնդկացորեն արհեստաւորներու չորս, դուք պետք է վերցնել:

• 500 գ ցանկացած միս, այդ թվում `հավի եւ կարող է լինել.
• 200 գրամ fungi, ցանկալի փայտ.
• 2 միջին սոխ;
• 150 գրամ գազար,
• 2 բաժակ հնդկացորենի,
• բուսական յուղ,
• համեմունքներ;
• աղ.

Այս ուտեստը ավելի հարմար է նրանց համար, ովքեր փնտրում են, թե ինչպես պետք է եփել Հնդկացորեն հավով եւ պարզապես համեղ.

Ընթացակարգը պատրաստման

1. Պատրաստել սնունդ. Միս կտրել մեջ շերտ ողջ մանրաթելից: Խիստ Նյութի մանր չի կարող կտրել այն. Նրանք պետք է իրենց լավ են զգում, որ պատրաստի շիլա: Սոխ եւ գազար կտրել մեջ շերտերով. Մինչ դուք կարող եք պարզապես կտրել Նյութի մանր.
2. Սունկ կտրել թիթեղները: Անտառային նախապես Թարախապալար եւ մերժել է մաղել. Սունկ կարող է օգտագործվել թարմ, թեեւ այս դեպքում դա կլինի մի զգալի շեղում դասական բաղադրատոմսով:
3. Վերցրեք մի խորը տապակ կամ sauté թավայի. Դուք նաեւ կարող եք վերցնել մի cauldron կամ utyatnitsu: Նրանք իդեալական. Շոգ է նավթի եւ տապակել բարձր ջերմության առաջին կերակուրին մինչեւ հյութ եռում հեռու:
4. Այնուհետեւ ավելացնել սոխ եւ գազար, մի քիչ տապակել: Ներդրեք այն սունկ. Տապակել մոտ 3-5 րոպե ավելի: Բոլոր ազատ է արձակվել հեղուկը պետք բարկանալ.
5. Լցնել գագաթին արդեն պատրաստել հնդկացորենի, լցնել 4 բաժակ ջուր կամ արգանակ. Ավելացնել համեմունքներ, աղ: Այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած ապրանք, այդ թվում `սնկով.
6. Կազմ, բարկանալ, նվազեցնել ջերմային եւ եփել է լիարժեք եռման հեղուկ. Բայց մի անգամ դա ավելի լավ է փորձել: Թող հնդկացորեն Tradesmen քիչ թուրմ:

Ծառայել է այն կարող է տարեկանի հաց ու թարմ բանջարեղենով. Թերեւս առավել աշխարհիկ տարբերակն է, որը կարող է կատարվել հնդկացորեն: Բայց կա նաեւ մի տոնական ճաշատեսակներ, որոնք օգտագործում արդեն պատրաստած շիլա: Օրինակ, հայտնի Grechanik կամ meatballs.

Casserole հնդկացորենի

Բայց իրական սենսացիա կարող եք կատարել այս ուտեստ. Նույնիսկ նրանք, ովքեր կատարել իր կամքը դժվար է հավատալ, որ դուք կարող եք խոհարար հնդկացորեն այս yummy. Արտադրանք են կատարելապես զուգորդվում են միմյանց եւ լրացնում են միմյանց: Իսկ դա օգտագործում է բոլոր այն նույն `սունկ, հավի, պանրի եւ, իհարկե, Հնդկացորեն. Սակայն, թխում են ջեռոցում փոխում է ամեն ինչ: Մենք կարող ենք միայն հասկանալ, թե ինչպես պետք է եփել Հնդկացորեն հավով, եւ որ դա կպահանջի:

բաղադրիչները

Ապրանքների ցանկը շատ պարզ է:

• կես բաժակ հնդկացորենի.
• 50 գրամ կարագ,
• 400 գրամ հավի.
• 200 գրամ սունկ,
• սոխ,
• 300 գրամ յուղ թթվասեր,
• 300 գրամ պանիր durum.
• 2-3 ձու:
• բուսական յուղ,
• համեմունքներ;
• աղ.

Զարմանալի է, շատ քչերն են հաշվի առնել, որ դուք կարող եք խոհարար հնդկաձավարով համեղ casserole. Չնայած նրան, որ նախկինում այդ ճաշատեսակներ էին lifesaver, նրանք սովորաբար օգտագործվում է տրամադրության տակ մնացորդների.

Ընթացակարգը պատրաստման

1. Առաջին, դուք պետք է եփել փխրուն խառնաշփոթ. Որպեսզի դա անել, հնդկացորեն խաշած 3 բաժակ ջուր մինչեւ մրցույթի. Ավելացնել աղ եւ սեզոնի հետ, կարագի. Դուք կարող եք օգտագործել երեկվա leftovers. Ավարտել է շիլա պետք է լինի 2 անգամ ավելի:
2. Մինչ հնդկացորեն է եփում, պատրաստել լցոնում: Հավի ֆիլե եփել մինչեւ մրցույթի է աղած ջրի. Bow եւ fungi (կարելի է փոխարինել սմբուկի) Նյութի մանր թակած եւ տապակել թավայի վրա, ջեռուցվում, մինչեւ հեղուկ է Գոլորշիացված.
3. Ավելացնել հավի միս, մի քիչ տապակել, դնում 100 գրամ թթվասեր: Ակտիվանալ. Մի քիչ ջերմ եւ հեռացնել ջերմության. Այս լրացնելու համար quiches պատրաստի:
4. The greased ձեւ կեսը դնում Հնդկացորեն եւ sprinkled հետ grated պանիր, ապա դնում թռել հավի եւ սնկի կրկին sprinkled հետ պանիր. Հաջորդ շերտը մնացորդները, հնդկացորենի, եւ grated պանիր են:
5. Լրացման խառնել ձու եւ մնացած թթվասեր: Ավելացնել տարբեր համեմունքներ եւ աղ. Լցնել ձեւով casserole եւ թափահարում մի փոքր, այնպես, որ հեղուկը հասել է հատակին. Սա այն տարբերակն թե ինչպես պետք է անել, հնդկացորեն է ջեռոցում:
6. Դնում ձեւի արդեն թեժ ջեռոցում եւ թխել մինչեւ վերեւ թույլ browned. Սա սովորաբար տեւում է մոտ 25-30 րոպե:
7. Վերջնական պուդինգ դուրս հնդկացորենով քիչ զով: Թող բոլոր շերտերը ագահ. Կտրել մեջ շերտ, եւ ծառայում է թթվասերով եւ թարմ բանջարեղենով. Ի դեպ, սա մեկն է այն ուտեստների, որոնք դուք կարող եք ուտել, եւ տաք ու սառը:

Եթե դուք ունեք առնվազն երկու կամ երեք այդ ուտեստների, չկա այլեւս նույնիսկ հարց, թե ինչ է եփել Հնդկացորեն իր բաժնետոմսերի. Առավել եւս, որ այդ գավակ համարվում մեկը առավել օգտակար: