Ինչպես եփել բրոկկոլի եւ լինել առողջ:

Դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել բրոկկոլի, մի կարեւոր սննդամթերքի. Այս տեսակի կաղամբով հարուստ վիտամիններով (B խմբում, պրովիտամին A, C, PP, A, E), երկաթի, ցինկի, ֆոսֆորի, մանգանի, կալիում, մագնեզիում, կալցիում, մանրաթել. Բացի այդ, այն նպաստում է հաղթահարելու ընդհանուր խնդիրը օրը `ցածր անձեռնմխելիությունից: Օգտագործումը բրոկկոլի կամրապնդի մարմինը հետո վարակիչ հիվանդությունների դեմ պայքարի երիկամների հիվանդություն: Բժիշկները խորհուրդ հաճախ ներառում բրոկկոլի է առօրյա ճաշացանկում:

Համեղ եփել բրոկկոլի կարող է լինել տարբեր ապրանքներ: Այն շարունակվում է նաեւ մսի եւ ձկան, բանջարեղենի, կիտրոնի հյութ, ձիթապտղի սոուսով եւ ապխտած մսի, մակարոնեղեն եւ այլն:

Բրոկկոլի բանջարեղենով ձվածեղ.

Նախքան , թե ինչպես պետք է եփել կաղամբ բրոկկոլի, եփել այն եռացող աղով համեմված ջրի մեջ. Այս գործընթացը կարող է տեւել որոշ ժամանակ առավելագույնը 5 րոպե: Սոխ կտրելու մեջ կես օղակների, գազար շփում է կոպիտ grater, բուլղ. Պղպեղ կտրել մեջ շերտերով, ցուկկինի եւ սմբուկ կտրել մեջ cubes. Ի խոր տապակ նավթի ջերմ եւ դրեց բանջարեղեն է հետեւյալ հերթականությամբ: սոխ, գազար, ցուկկինի, պղպեղ, սմբուկ, ծաղկակաղամբ. Բոլորը խառնել, աղ, որպեսզի ճաշակի, եփ գալ մինչեւ եփած բանջարեղենի. Մի քանի րոպե առաջ ավարտից Խոհարարություն ավելացնել Նյութի մանր թակած սխտոր, ապա լցնել բանջարեղեն ձվի կաթի խառնուրդի (երկու ձու 1/3 բաժակ կաթից): Երբ ձու խառնուրդ zapechetsya, շաղ տալ ուտեստ կանաչ սոխ.

Ինչպես եփել է բրոկկոլի է ջեռոցում:

Համար, այս ուտեստ, բարկանալ կաղամբ եռացող աղով համեմված ջրի մեջ. Բարկանալ անհրաժեշտություն եւ բրինձ (1 բաժակ) եւ այնուհետեւ rinsed սառը ջրով. Մի թավա տապակել, սունկ եւ սոխ. Թխում պառկել թխում թուղթ, գրի սունկ վերին բրինձ, ապա բրոկկոլի. Հաջորդ շերտը - թարմ լոլիկ, կտրատած բարակ օղակները, sprinkled հետ grated պանիր. Թխել է միջին ջերմության մինչեւ եփած պանիր.

Ինչպես եփել բրոկկոլի, շոգեխաշած բանջարեղենով եւ աղացած միս.

Նախքան մարելու պետք է տապակել բոլոր բանջարեղեն առանձին-առանձին է անցնող շատ տաք յուղի. Կաղամբ disassemble մեջ florets եւ տապակել: Կարտոֆիլի շերտերով, սմբուկ եւ squash օղակները գլորում ալյուրի հետ, աղ, ապա գազար ու զանգը պղպեղ: Լոլիկ կեղեւ, եփված կարագի. Աղացած միս տապակել հետ, սոխ. Այժմ մենք ավելացնել մինչեւ բոլոր շերտերը մի անցնող հաստ ներքեւից, եփ գալ 15 րոպե, շաղ տալ հետ առատ բուսականություն:

Ինչպես եփել բրոկկոլի խփել. Նախքան պատրաստվում է բաժանել փոքր florets, ճերմակել, ապա հանել յուրաքանչյուր inflorescence է ծեծել ձու, roll է breadcrumbs եւ տապակել է կարագի մինչեւ դարչնագույն.

Ինչ վերաբերում է գազար. Դա նաեւ հնարավոր է: Բրոկկոլի Բարկանալ, թույն: Խոհարար կաղամար. Խաշած ձու կտրել. Գունդ folded կաղամբ, կաղամար, ձու, եգիպտացորեն, կանաչ ոլոռ, մայոնեզ:

Վառիչ պատրաստել աղցան գրեթե հումքի բրոկկոլի (միայն մեկ րոպե ներծծում է եռացող ջրի մեջ): Կտրել մեջ կտոր, ավելացնել թարմ վարունգ մեջ cubes, խնձորի cubes, պանիր շերտ, սեզոնի հետ, աղ եւ սեզոնի հետ, բուսական յուղի.

Ինչպես նաեւ կաղամբ, բրոկկոլի, կաղամբ կարող է եփել Բլիթներ. Եփած նախկինում թակած կաղամբ: Բանջարանոցները զանգվածային DRIVE Հնգանիշ ձու (թիվը կարող է փոխել կախված գումարի կաղամբով), ավելացնել կաթ (հիսուն գրամ), մանրացված սխտոր: Այժմ ավելացնել ալյուրը, մինչեւ այդ, մինչեւ խմոր հարմար է Բլիթներ. Թխել բուսական յուղի. Իսկ տաք Բլիթներ, շաղ տալ նրանց հետ թակած սամիթ:

Ինչպես պետք է պատրաստել բրոկկոլի է միկրոալիքային վառարանում:

Ի հատուկ ուտեստ է դնում ծաղկաբույլերում կաղամբ, լցնել մի քիչ ջուր, դնում է միկրոալիքային վառարան մի քանի րոպե: Դիտել, շաղ տալ հետ, կիտրոնի հյութ: Ներդրեք կրկին.

Բրոկկոլի օգտագործվում է նաեւ Ապուրներ - կարտոֆիլի պյուրեով: Decoction կաղամբով հետ կարտոֆիլ, ավելացնել պանիր, թափահարում բոլոր բաղադրիչների մի blender. Սնուցել սեղանի վրա, շաղ տալ հետ դեղաբույսերի.

Bon appetit!