Ինչպես եփել ապուր. Բաղադրատոմսը երկու անսովոր ընտրանքներ

Այս ախորժալի առաջին դասընթացը երկար ժամանակ եղել է պնդացնել է ճաշի ցանկի մեջ: Եւ յուրաքանչյուր ընտանիք ունի, իհարկե, իր ուրույն բաղադրատոմսը. Սկսնակների համար, որ երիտասարդ chefs այս հոդվածում տրվում խորհուրդներ, թե ինչպես պետք է պատրաստել ապուր. Բաղադրատոմսը տրամադրվում է երկու բնօրինակով տարբերակներից: Առաջին ճանապարհն է ստանալ հարուստ արգանակ ներառում օգտագործումը լոբու փոխարեն միս. Երկրորդը բաղադրատոմսը նկարագրում նախապատրաստումը թարմ գարնանային ուտեստներ - կանաչ borscht հետ թրթնջուկ. Բայց նախ, որոշ գործնական առաջարկություններ:

Կարեւոր խորհուրդներ, թե ինչպես պետք է եփել ապուր. Recipe համար այս ուտեստ հիմնված է հիմնական կանոն

Դա անհնար է թվարկել եւ նկարագրել բոլոր տարբերակները այս հրաշալի բուսական ապուր տեսակավորման. Բայց արժե, որ այն մնում է հիմնական կանոնների, առանց որի անհնարին կլիներ անունը գրանցվեք ապուր.

1. Հիմնական առանձնահատկությունն է վառ կարմիր գույները: Հետեւաբար, ճակնդեղի եւ լոլիկ - պարտադիր բաղադրիչներ.
2. Զարմանալի համ. Ի լրումն ցանկալի գույնի վերոնշյալ բաղադրիչների տալ borscht թթու-քաղցր համ.
3. Խտությունը բարեգործական ճաշարաններում մսով. Որպես մաս, որպես կանոն, միշտ ներկա կարտոֆիլ, սոխ, գազար եւ կաղամբ:
4. Օգտագործելով թակած դեղաբույսերի որպես վերջին վերալիցքավորման է անհրաժեշտ: At հաճախ ավելացնել սխտոր:

Բացի այդ, կան որոշ գաղտնիքները տեխնոլոգիայով. Օրինակ, թե ինչպես պետք է եփել Ուկրաինայի borsch. Բաղադրատոմսը այս ազգային կերակրատեսակի, որը բնութագրվում է օգտագործելով որպես լրացման ճարպ հետ մանրացված սխտոր: Սիբիրում, տեղափոխվել փոխարեն միս է եփել meatballs.

Առաջին տարբերակը, թե ինչպես պետք է եփել ապուր: բաղադրատոմսը հետ լոբու

Դա ոչ թե անհրաժեշտ է բազային արգանակ. Հատուկ համ հարստութեան կարող է տալ կարմիր լոբի: Թե ինչպես կարելի է պատրաստել ապուր է, որ ճանապարհը. Շատ պարզ է եւ շատ ավելի արագ: Լցնել մի բաժակ լոբու երեք լիտր ջուր եւ դնել կրակի. Եռալուց հետո ներքեւ կրակի. One սոխ, գազար եւ մի փոքր միջին մաքուր ճակնդեղի եւ Նյութի մանր կտրել ձողիկներ. Բոլոր բանջարեղեն թափել մեջ անցնող եւ տապակել նավթի խառնուրդի (1 tbsp. L., եւ 2 ճաշի գդալ կարագ. Լ Բուսական) է Browning. Լցնել մի բաժակ տոմատի հյութ կամ ավելացնել peeled թակած լոլիկ pulp. Zazharki թող եփ գալ մինչեւ հաստ. Այս անգամ, մաքրել չորս կամ հինգ կարտոֆիլ ու կտրել նրանց մեջ cubes. Եթե լոբի «հասել է« մինչեւ կեսին, ապուր, կարող է լինել մի քիչ prisolit: Դրեք մի թավայի տապակած բանջարեղենի եւ շատ կարտոֆիլ: Եփել մինչեւ փափուկ, լի լոբու. Season հետ, բեյ տերեւի եւ սիրված համեմունքների: Հինգ րոպե մինչեւ անջատում dosolit է համտեսել եւ նետում մի քանի handfuls թակած կաղամբ, մի թակած զանգը պղպեղ, կանաչ սոխ եւ թարմ դեղաբույսեր (սամիթ, մաղադանոս). Ծածկել եւ թող կանգնեն կես ժամ:

Երկրորդ տարբերակն, թե ինչպես պետք է եփել ապուր: բաղադրատոմսը հետ թրթնջուկ

Որպես հիմք կարելի է վերցնել նախորդ բաղադրատոմսը, փոխարինելով երկու խոշոր լոբու ամբողջ կարտոֆիլ հարստությամբ: Վերջում իրենց պատրաստման պետք է հանվի, մանրացված մեջ խյուս եւ ետ զամբյուղի մեջ. Հիմնական տարբերությունն այն է, որ լցնում. Կաղամբ փոխարինվել է թարմ թրթնջուկ, թակած ծղոտը: Ի վերջին րոպե եռացող ապուր լցվել, շարունակական հուզիչ, ծեծել ձվի. Երբ սեղան կերակրատեսակ անուշահոտ պայծառ առատաձեռնորեն flavored հետ թթվասերով: