Muffins հետ, խտացրած կաթի `recipes

Muffins - Muffins փոքր են, որ կարելի է պատրաստել տանը: Նրանց recipes են բավական պարզ է, եւ նրանք կարող են իմանալ, թե որեւէ նայիր. Համարվել գերազանց ԴԵՍԵՐՏ Muffins հետ խտացրած կաթ. Այս նրբություն իդեալական է ոչ միայն տուն խմելու թեյ, այլ նաեւ տոնական սեղանին. Հիմնական բան է դիտարկել բոլոր կանոնները cooking մասին:

Muffins հետ, խտացրած կաթի `բաղադրատոմսը

Խտացրած կաթ կարող է ոչ միայն ավելացնել խմոր, այլեւ օգտագործել որպես թռել: Դեսերտ Պարզվում է, շատ համեղ եւ քնքուշ: Է պատրաստել այդ Muffins պետք:

1. Ցորենի ալյուր - 400 գ
2. Թխում փոշի է խմոր - 1 tbsp. գդալ:
3. Եփած խտացրած կաթ - 300 գ
4. Կաթ - 200 մլ.
5. Շաքարավազ - 50 գ
6. Ձու - 1 pc.
7. Աղ - 1 պտղունց.
8. Բույսերի վրա հիմնված նավթի - 50 մլ.

Ինչպես եփել the խմոր

Այնպես որ, թե ինչպես պետք է եփել muffins հետ խտացրած կաթ. Նախ, եկեք մի խմոր: Դա հեշտ է. Մի խոր բեռնարկղների պետք է միացնել ցորենի ալյուր, աղ, փխրեցուցիչ եւ շաքար. The բաղադրիչները խառնուրդ: Դրանից հետո, որ դուք պետք է մտնի խմոր ձեթի, կաթի եւ ծեծել ձու: Այս ամենը պետք է կրկին լավ խառնել: The խմոր պետք է պարզվում ոչ շատ հաստ. Դա լավ է, որպեսզի այն հետեւողականությունը նման է թթվասերի.

լրացնել molds

Այս քայլը շատ կարեւոր է: Եթե պատշաճ լրացնել molds, որ Muffins հետ խտացրած կաթով չի պարզվում է շատ գեղեցիկ: Թխում ավելի լավ է օգտագործել փոքր տարա. Ձեւը կարող է լինել կոշտ, հետ անհատական բջիջների. Նախքան լրացնելով այն պետք է oiled, գերադասելի սերուցք. Դրանից հետո, molds կարող եք թափել են թակել. Այն պետք է լինի ոչ ավելի, քան ¼ տանկի ծավալը: Հետեւաբար, դուք պետք է հաշվի առնել չափը molds.

Գագաթին խմոր պետք է դրվի խտացրած կաթ: Դա կլինի բավարար է ½ թեյի գդալ. Top պետք է թափել, մի քիչ խմոր: Որպես հետեւանք, յուրաքանչյուր բորբոս պետք է լցված քիչ ավելի քան ½: Հարկ է նշել, որ պատրաստման ընթացքում muffins խտացրած կաթի կավելանա չափի. Եթե դուք թափել է ավելի խմոր, ապա խորոված պարզապես դուրս գալ եզրին ձեւավորողների:

Թխել եւ զարդարել

Muffins հետ Խտացրած կաթի թխել 180 ° C. Նախընտրական թեժ վառարան խորհուրդ է տրվում. Թխում այս դեսերտ տեւում է ոչ ավելի, քան 25 րոպե: Ստուգեք պատրաստակամությունը այդ goodies դուք կարող եք օգտագործել սովորական toothpicks. Եթե դա չի խրված խմոր, ապա Muffins են պատրաստ եւ նրանք կարող են հեռացվել ջեռոցում: Է հրուշակեղենի նայեց ավելի գրավիչ է, այն կարող է զարդարված: Համար, այս իդեալական grated շոկոլադ, շաքարի փոշի կամ icing.

Ավելացնել խտացրած կաթը մեջ խմոր

Եթե դուք ուզում եք եփել քաղցր եւ համեղ muffins, դուք պետք է ավելացնել խտացրած կաթը մեջ խմոր. Բաղադրատոմսը այս դեսերտ բավականին պարզ է. Եփել այն, դուք պետք է ոչ միայն բանկի խտացրած կաթ: Ահա մի ցանկ բոլոր բաղադրիչների:

1. Ցորենի ալյուր - 200 գ
2. Խտացրած կաթ, ցանկալի է կարամելով համով - 350 գ
3. Թթվասեր - 100 գ
4. Ընկույզ - 50 գ
5. Փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ
6. Հավի ձու - 2 հատ.

հունցել խմոր

Մի խոր ամանի մեջ պետք է վարել է ձու. Կարիք չկա, որպեսզի առանձնացնել դեղնուցը է սպիտակներով: Ձու պետք է լավ հարել: Այն տեւում է ոչ ավելի, քան 5 րոպե. Դրանից հետո, բաք անհրաժեշտ է ավելացնել խտացրած կաթը եւ թթվասեր: Բոլոր բաղադրիչները անհրաժեշտ է գերազանցել կրկին. Մի առանձին ամանի մեջ խառնել պետք է լինի ցորենի ալյուր եւ փխրեցուցիչ: Արդյունքում խառնուրդ էր նրբորեն մեջ է դրվել մի հեղուկ բաղադրիչ քննության: Բոլոր լավ խառնել: Որպես հետեւանք, այն պետք է ունենա ոչ շատ բարակ, բայց ոչ շատ թունդ խմոր. Նրա հետեւողականություն պետք է նման հետեւողականությունը թթվասերի.

Ինչպես թխել մի դեսերտ

Երբ խմոր պատրաստ է, դուք կարող եք սկսել թխում դեսերտ. Է սկսում է նախապատրաստել molds. Նրանք պետք է lubricated, իսկ հետո լրացնել քննությունը: Այն պետք է ոչ ավելի, քան ½ ընդհանուր ծավալի տարա. Մի մոռացեք, որ ընթացքի մեջ է թխում muffins կավելանա չափի. Գագաթին դեսերտ պետք է sprinkled հետ grated ընկույզ. Դուք կարող եք օգտագործել արախիս:

Թխել Muffins տեղադրված է preheated ջեռոցում 25 րոպե է ջերմաստիճանի 200 ° C.

Ինչպես կատարել մի սերուցք

Muffins հետ Խտացրած կաթ կարող է զարդարված սերուցքով, եթե ցանկանաք: Պատրաստվում է արագ եւ հեշտությամբ: Դուք պետք:

1. Կարագ - 200 գ
2. Թթվասեր - 200 գ
3. Բանկը խտացրած կաթ:

Պատրաստել սերուցք muffins, սիրով հանել կարագ է սառնարան. Այն պետք է մեղմել: Է խորը կոնտեյներով պետք է տեղադրել կարագ եւ լցնել խտացրած կաթ: Դրանից հետո, որ խառնուրդ է գերազանցել հետ mixer. Իսկ արդյունքում զանգվածային համար անհրաժեշտ է մտնել թթվասեր, ապա խառնել կրկին. Պատրաստ կրեմ խորհուրդ է տրվում տեղադրված է սառը մեկ ժամ:

Հետո որոշակի ժամանակ խառնուրդ կարող է տեղափոխվել հրուշակեղեն տոպրակի մեջ եւ զարդարել muffins. Հարկ է նշել, որ պատրաստման համար սերուցքով թույլատրվում է օգտագործել ոչ միայն նորմալ խտացրած կաթ, բայց խաշած. Top կարող է զարդարված բոլոր գունավոր փոշի: Համեղ Muffins հետ խտացրած կաթ պատրաստ է. Այս նրբություն կարող է ծառայել թեյ, սուրճ եւ հյութ. Դեսերտ վայելել երկու մեծահասակների եւ երեխաների համար: