Ինչպես եփել Սպագետի.

Սպագետի մի հրաշալի արդյունք կատարվում են իտալացիների, ովքեր ձեռք բերել զգալի ժողովրդականություն է մեր երկրում. Ի վերջո, այս ապրանքը բավականին հեշտ է պատրաստել եւ ունի հիանալի համը:

Դուք են հետաքրքրում, թե ինչպես պետք է եփել սպագետտի. Եկեք նայենք մի քանի subtleties, cooking այս տեսակի մակարոնեղեն:

Առաջին հերթին, բարձր որակ մակարոնը պետք է ընտրված ճիշտ. Ի վերջո, մի լավ արդյունք չափանիշը խաղում մեծ դեր. Լավագույնն այն է, ընտրել արտադրանքը կարծր ցորենի, արտադրողների, որոնք չեն համապատասխանում գործող նորմերին եւ ստանդարտներին արտադրության մակարոնի, ինչպես սպագետտի եփել բարձր որակի կլինի հաճելի.

Է սովորել, թե ինչպես պետք է եփել սպագետտի, դուք նախ պետք է վերցնել, բավական է խոհանոցային մեծ pot հետ շատ ջուր համար յուրաքանչյուր 100 գրամ մակարոնի պետք է լինի առնվազն մեկ լիտր ջուր:

Եռալուց հետո, ջուրը պետք podsolit, ապա ընկղմել այն սպագետին, squaring իրենց երկրպագու: Մի քանի րոպե անց, երբ նրանց ստորին մասը փափուկ, դա անհրաժեշտ է իջեցնել ապրանքը ջրի ամբողջությամբ եւ խառնել լավ է, այնպես որ նրանք չեն խրված միասին.

Ինչպես եփել սպագետտի. Տեւողությունն մակարոնի տվյալներ կախված է դրանց որակից: Եթե սպագետտի բավարար որակի համար դրանց պատրաստման բավարար կլինի 10-12 րոպե: Ժամանակ առ ժամանակ, դուք կարող եք արձանագրել մի նմուշ, թե արդյոք նրանք կարող են բավականաչափ եփում է, թե ոչ: Պատրաստի արտադրանքը պետք է լինի բավականաչափ առաձգական եւ ոչ խաշած. Դա ավելի լավ է եփել Սպագետի մի րոպե ավելի քիչ, եւ բերել նրանց պատրաստակամության հետ սոուսով ին հրդեհ է բռնկվել: Եթե մակարոնեղեն կօգտագործվի պատրաստման համար որոշ ուտեստների համար (օրինակ, թխել ջեռոցում) - անհրաժեշտ է նվազեցնել սպագետտի cooking ժամանակը կեսին.

Ընդամենը մի քանի պահեր է ապահովել, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել սպագետտի. Ընթացքում խոհարարություն, չեն ծածկել համաժողովրդական մի խուփ, քանի որ ջուրը կարող է բարկանալ վառարանի վրա: Ավելի շատ կարող է ավելացվել է ջրի եռացող մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղի (արեւածաղկի կամ ձիթապտղի). Չնայած նրան, որ սա չի պարտադիր դարձնել այն արժե ձեր հայեցողությամբ.

Հետո սպագետտի բուլյոններ, վերցնել քամոց (ցանկալի է նախնական լցնել եռացող ջրի), fold դա արտադրում եւ թող ջրի արտահոսքի. Դա ոչ թե անհրաժեշտ է լվանում է մակարոնի հետ սառը ջրով. Թողնել որոշ հեղուկ է մակարոնի, այնպես որ նրանք չեն չոր. Այն բանից հետո, անմիջապես խառնել նրանց հետ, սոուս, բուսական յուղի եւ կարագի, անուշահոտ համեմունքներով: Mixing Սպագետի ավելի լավ է տաք ուտեստների - ին, որ, պատրաստվում է սոուս կամ որեւէ այլ, բայց preheated:

Lay դուրս սպագետտի ուտեստ լավագույն հատուկ ունելի, իրենց բարձր Ամբարձիչ - այսպես նրանք կարող են ավելի լավ մասնատվեց: Ծառայելու համար սպագետտի սեղանի պետք է լինի խորը, նախընտրական բուռն ափսեների, որ ուտեստ տաք էր, քանի դեռ հնարավոր է. Երկար մակարոնի է կերել մի գդալ եւ պատառաքաղ, reeling է նրանց glomeruli: Սակայն, դուք կարող եք ստանալ կողմից հետ ստանդարտ Հավաքածու - պատառաքաղ եւ դանակ:

Այն ծառայել է այս ուտեստ հաճախ grated պանրի durum - Parmesan կամ Pecorino (պանիր պատրաստված ոչխարի կաթից): Նրանք հիանալի լրացնում համ ուտեստ սպագետտի, թե արդյոք նրանք լցված սոուսով, կարագ կամ բուսական յուղի. Եւ թեեւ արժեքի նման զգալի պանիր, համ արդյունքում սննդամթերքի չի թողնի ձեզ համար, կասկած չի հարուցում:

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել սպագետտի, եւ բոլոր subtleties cooking մասին: Հաշվի առնելով, նրանց հեշտ է եփել գերազանց ուտեստ այդ հրաշալի մակարոնեղեն: Եթե ամեն ինչ պատրաստ է առաջարկությունների, Դուք կարող եք ոչ միայն վայելել արդյունքը: Bon appetit!