Ինչպես կատարել տորթ խաղողի խաղով

Խաղողի տորթը մեր երկրում չի կարելի անվանել համեղ ուտեստ: Ի վերջո, ավելի քաղցր խմորեղենով մենք ավելացնում ենք խնձոր, տանձ եւ տարբեր հատապտուղներ: Այնուամենայնիվ, երբ դուք համտեսում եք խաղողի արտադրատեսակին, դուք ուրախ կլինեք նրա համով եւ կսկսեք կրկին ու կրկին եփել: Այսօր մենք որոշեցինք Ձեզ առաջարկել այս համեղ կերակուր պատրաստելու մի քանի տարբերակ:

Խաղողի հետ կարկանդակի բաղադրատոմսը

Այս կարկանդակ պատրաստելու համար մենք պետք է համալրենք հետեւյալ բաղադրիչները `200 գրամ խաղող, կես կիլոգրամ ռիկոտտա պանիր, 180 գրամ ալյուր, 100 գրամ ցածր յուղ քսուք, 100 գրամ փոշի շաքար, 90 գրամ կարագ, 40 գրամ հավի ձվի եւ 20 գրամ կիտրոնի համ:

Խաղողի հետ տորթ պատրաստելը շատ պարզ է: Նախ, խմորը խառնել ենք մի խառնուրդի օգնությամբ, որի համար մենք օգտագործում ենք ալյուր, նուրբ թակած կարագ եւ սառը եփած ջրի մի քանի ճաշի գդալ: Այնուհետեւ խմորը խառնել ձեր ձեռքերով, մինչեւ այն դառնա առաձգական եւ հարթ: Մենք վերցնում ենք կլոր խմորեղեն, որի տրամագիծը պետք է լինի մոտավորապես 22 սանտիմետր եւ մեր խմորը գլորում է մի փոքր ավելի մեծ տրամագծով: Խմորը տարածեցինք կաղապարով, որպեսզի ներքեւում եւ պատերը դրվեն:

Փրփուրի ձեւավորման առաջ մենք ձվաձեւ ու շաքարավազ ենք ծեծել: Ավելացնել պանիրը եւ խառնել, մինչեւ զանգվածը համահունչ հետեւողականություն ունի: Խաղողը լվանում է, կիսով չափ կտրում եւ սերմացու մաքրում: Կրեմի եւ կեղեւի խաղողը ավելանում են խոզի, փոշի եւ ռիկոտայի խառնուրդին: Այնտեղ նաեւ լցնել կիտրոնի խառնուրդը: Մենք խառնուրդը տարածեցինք բորբոսում, որտեղ արդեն կա խմոր, որի եզրերը փաթաթված են: Մենք կթողնենք մեր կարկանդակը խաղողի հետ, մոտ 40 րոպե նախապես ջեռոցում `մինչեւ 200 ° C: Դրանից հետո, թող ապրանքը սառչել, շաղ տալ շաքարավազով եւ ծառայել սեղանին:

Cake հետ խաղողի շատ փոփոխական: բաղադրատոմսը

Այս համեղ ուտեստը կարող է նաեւ պատրաստվել բազմատեսակ: Ինչպես բաղադրիչները, մենք պետք է հետեւյալ ապրանքները, երկու հավի ձու, 50 լիտր ձիթապտղի յուղ, վանիլային պարկ, 200 գրամ ալյուր, 250 գրամ խաղող, 130 գրամ շաքար, 90 գրամ կարագ, 75 մլ կաթ, մի թեյի գդալ խմորիչ փոշի եւ երեք թեյի փոշի շաքարավազ .

Խորը ամանի մեջ, մոտ երեք րոպեի ընթացքում հարվածել ձվի եւ շաքարի մի խառնիչի հետ: Մի դադարեք խմել, լցնել ճարպի բարակ ճարպը: Ի դեպ, ամենից լավն է օգտագործել առաջին սառը սեղմված յուղը: Շարունակելով ծեծել, լավ փափկեցրեց կարագը: Արդյունքում, դուք պետք է ստանաք հարթ նավթային խառնուրդ, որը նման է կրեմ: Մենք գցում ենք վանիլի բաժակի սերմերը: Կրկին սկսեք ցողել եւ ավելացնել կաթը սենյակային ջերմաստիճանում: Ալյուրը եւ թխում փոշին առանձին մակերեւույթով եւ լցնել մեր յուղոտ-ձվի խառնուրդի մեջ: Անջատեք խառնիչը ցածր արագությամբ եւ խառնել խմորին, մինչեւ այն դառնում է համասեռ: Մենք լվացվեն խաղողը ոսկորներից եւ ավելացնում ենք խմորին, խառնել դրանք:

Multivark- ի նախընտրած ճարպային տապակում տեղափոխեք խմորը եւ հարթեցնի իր մակերեւույթը: Միացնել «թխում» ռեժիմին եւ տորթը եփել մեկ ժամ: Այնուհետեւ մենք վերցնում ենք պատրաստի արտադրանքը, թող սառը, շաղ տալ փոշին եւ ծառայել սեղանին: Bon appetit!