Ինչպես պահել դդում. Մենք սովորում ենք բոլոր այն ուղիները

Արժեքը Pumpkins դժվար է չափազանցնել: Այս բուսական օգտակար է բոլորի համար, եւ ցանկացած ձեւով: հում, եփած, steamed, թխում. Հետեւաբար, յուրաքանչյուր կին, հավաքելով պարտեզի բերքի, մտածել այն մասին, թե ինչպես պետք է պահել դդում դրան է փրկել առավելագույնը վիտամիններով եւ հանքային տարրերի. Այս հարցը եւ նվիրված է հետեւյալ հոդվածում: Մենք պետք է նայում մի շարք պահեստային տարբերակներ նարնջագույն բանջարեղենի. Պատրաստել նրանց անգիր կամ գրի ձեր նոթատետրում օգտակար խորհուրդներ:

Ինչպես պահել համար ձմեռային դդում թարմ

Համար երկարաժամկետ խնայողությունների `համապատասխան մրգերի առանց արտաքին վնասի եւ ամբողջությամբ հասունացել: Գույնը նման բանջարեղենի հագեցած է դեղին, նարնջագույն կամ կարմիր (դա կախված է բազմազանություն): Խանութը դդում գերադասելի է սառը, չոր տեղում: Ամենից շատ, սա հարմար է նկուղում կամ փակ պատշգամբ: Գյուղական պայմաններում նման տեղ կարող է թափել հետ, պայմանով, որ ժամանակ սառը օդի ջերմաստիճանի դրանում մնում զրոյից բարձր: Սենյակ տակ անկողնում կարող է նաեւ պահպանել այս բանջարեղենի մի քանի ամիսների ընթացքում:

Խոնավություն է սենյակում, որտեղ պտուղները են, պետք է լինի 80-85%: Ջերմային ռեժիմը պետք է պահպանվի միջեւ 10-25 աստիճանով: Դեղ Pumpkins պետք է շերտի խոտի կամ ծղոտե, թողնելով միջեւ բանջարեղեն ընդմիջումներով: Եթե ցրտաշունչ ձմեռ ապա հետագայում ոսկով եւ ծածկել բոլոր պտուղները նույն նյութերի.

Նարնջագույն բուսական շուտ փչացող, եթե ընկնելուց ազդեցության տակ արեւի. Այնպես որ, եթե դուք պահել այն պատշգամբում, ապա Nestle բոլոր պտուղները վարագոյրից դուրս:

Որքան կարող եք պահել դդում ամբողջ պտուղը. Եթե բոլոր վերը նկարագրված պայմանները կարող են լինել բանջարեղենի պահպանում է գարնանը. Եւ պարզվում է, ընդհանուր առմամբ 6-7 ամիսների ընթացքում:

Թե ինչպես կարելի է պահել դդում ձեւով է կտրել.

Կան մի քանի ուղիներ է պահպանել այս օգտակար բանջարեղեն. Եկեք քննենք նրանց մանրամասնորեն.

• Սառեցնել: Որ պտուղը կտրել եւ հեռացնել սերմերը. Կտրել կտոր pulp, մի փաթաթած պլաստիկ տոպրակի մեջ պլաստիկի կամ մի շարք castors (պարենային) եւ դնում է սառնարան. Ընթացքում 9-10 ամիսների ընթացքում, երբ պահվում է դդում, որ բոլոր օգտակար սննդային հատկություններով.
• Չորանում: Բուսական կտրել ափսեներ հաստությամբ 1 սմ-ով: Մի կաթսա, բարկանալ ջուր, իջնել մեջ դրա համար մի րոպե դդում շերտ, հեռացնել մի քամոց եւ թող ցամաքեցնել. Տարածել են ափսե թխում թերթիկի եւ դնում է ջեռոցում կամ էլեկտրական չորացուցիչներով: Հարթեցնել սարքի ջերմաստիճանը 60 աստիճան, իսկ հետո աստիճանաբար բարձրացնել մինչեւ 80 աստիճան: Երբ բանջարեղեն կլինի ամբողջությամբ չոր, թողնել սառչի ամբողջությամբ. Fold դդում շերտ շոր պայուսակ կամ պլաստիկ կոնտեյներով եւ պահպանվում է սենյակային ջերմաստիճանում: Bottom sudochki նախընտրական վերարկու թուղթ սպասման հետ մեղրամոմ. Հոգ տանել կանխելու խոնավության մուտքը կոնտեյներով, որոնք չոր կտոր բանջարեղեն. Մրգեր վերաբերվում այս կերպ են պահվել մինչեւ 1 տարի, պահպանելով իր կառուցվածքը բոլոր վիտամիններով.

Ինչպես պահել դդում. Դուք արդեն գիտեք, որ այս հարցի պատասխանը: Պարզվում է, որ գործը ամբողջովին trouble ազատ. Փորձում են փրկել որքան հնարավոր է այս ապաքինմանը պտուղը բանջարեղենային. Մինչեւ գարնանը Դուք կկարողանաք եփել դուրս համեղ շիլա, խյուս եւ հյութ.