Ինչպես պատրաստել «վանական» աղցան

Աղցան - իսկական արվեստ է, որ պատմությունը, որը սկսվել շատ դարեր առաջ: Բոլոր այս տարիների ընթացքում, մարդիկ եկել են տասնյակ հազարավոր տարբեր բաղադրատոմսեր, որոնցից յուրաքանչյուրը արժանի է հատուկ ուշադրության: Վերցրեք, օրինակ, «վանական» աղցան. Այն այժմ դժվար է ասել, թե ով առաջինը պատրաստել են այն: Սակայն, դատելով անունով, կարելի է կռահել, որ նրանք եղել են վանականները: Առավել հավանական է, այնպես որ նրանք կոչվում է ուտեստ է, որ դուք կարող եք ապահով կերպով ուտելու ընթացքում կրոնական ծոմ պահելիս: Մինչ օրս, կան մի քանի տասնյակ տարբեր վարկածներ այս աղցան. Օրինակ, համարում առավել հետաքրքիր նրանցից:

արեւելյան ավանդույթ

Գերազանց տարբերակը նիհար մենյու կարող է ծառայել որպես «վանական» աղցան, եփում, ըստ բաղադրատոմսեր արեւելյան վարպետների. Դարձնել այն հեշտ է. Դուք միայն պետք է նախապես ձեռք բերել հետեւյալ ապրանքները `2 լոլիկ, բողկ 10, 2 կարտոֆիլ, գազար, 2 վարունգ, չինական կաղամբ, թարմ խոտաբույսեր, եւ ¾ բաժակ դդմի սերմերի եւ արեւածաղկի սերմերը.

Լրացնելու համար: Սոուս «Worcester», աղ, քնջութ նավթի եւ պղպեղ:

Պատրաստվում "վանական" աղցան շատ արագ:

1. Առաջին, դուք պետք է թույլ տապակել սերմերը. Դարձրեք այն ավելի լավ է չոր թավայի.
2. Դրանից հետո, դա անհրաժեշտ է կտրել բանջարեղեն. Դրա համար անհրաժեշտ է ճեղքել լոլիկ, վարունգ - եռամսյակների, խաշած կարտոֆիլի - խորանարդի եւ բողկ - բարակ շերտ:
3. Ապա անհրաժեշտ է քանդվել քառակուսիների կաղամբ, Նյութի մանր թակած թարմ դեղաբույսեր եւ աղցան միայն արցունքաբեր ձեռքով:
4. Բոլոր ապրանքները, որոնք պատրաստվել են հավաքվել մեկ ամանի մեջ, ավելացնել աղ համտեսել եւ ավելացնել մի քիչ պղպեղ:
5. Season հետ խառնուրդից կարագի եւ ավելացնել սոուսով համը մի քանի կաթիլներ.

Պարզվում է, մի հրաշալի "վանական" աղցան, որը կարող է արդարացիորեն կարելի է անվանել մի իսկական բուսական ուտեստ. Դրա հիմնական ազդեցություն է այս հոդվածի բուն լրացման: Նրա հիմքը քնջութ նավթի, որը Արեւելքի շատ սիրված.

Ամենապարզ տարբերակը

Ռուսները ունեն իրենց սեփական պատկերացում, թե ինչպես լավագույնս պատրաստել աղցան «վանական»: Recipe համար այս ուտեստ, որը հատուկ նախագծված է պահքի շրջանից: Է աշխատել առավել քան անհրաժեշտ են պարզ բաղադրիչների `3 կարտոֆիլ, 1 լոլիկ, թարմ խոտաբույսեր, մի մեխակ սխտոր, 1 թթու վարունգ եւ բուսական յուղ.

Ամբողջ գործընթացը պատրաստվում այս աղցան գալիս է իջնում է երկու հիմնական քայլերը:

1. Առաջին բանը, դուք պետք է կտրել բոլոր բանջարեղեն. Սա կարող է անել կամայականորեն: Չկան հատուկ կանոններ եւ կանոնակարգեր: Բայց դա ավելի լավ է, եթե շերտ են ավելի մեծ: Հակառակ դեպքում, աղցան կարող է վերածվել անհրապույր «Մուշ»:
2. Պատրաստ է հավաքել բաղադրիչների մի ամանի աղցան եւ լրացնել նավթի.

Ստացվում է մի պարզ, բայց համեղ աղցան "վանական»: Բաղադրատոմսը հետաքրքիր է, քանի որ այն գրեթե չի օգտագործվում աղ եւ համեմունքներ. Ի դեպ, նրանք չեն պահանջվում: Բերկրանքը հավասարակշռությունը adjusts թթու, եւ կարագ միայն օգնում է միավորել անհատական scents բոլոր բաղադրիչների.

ճիշտ աղցան

Թվում հսկայական քանակի բաղադրատոմսեր նույն ուտեստների դուք միշտ կարող եք գտնել մեկին, որը լավագույն կոստյումներ իր անունը եւ թեման: Այն, հետեւաբար, համարվում է առավել ճիշտ է, իհարկե, մի աղցան «ՎԱՆԱԿԱՆ» կաղամբ: Նա իսկապես Vegan, բուսական եւ, իրոք, նիհար: Է պատրաստել նման գազար անհրաժեշտությունը: 500 գրամ կաղամբ, 2 թարմ վարունգ, պղպեղ 1, 20 գրամ աղ, 30 գրամ խնձորի խնձորօղի քացախ, դեղաբույսերի (մաղադանոս, ռեհան, սամիթ) եւ 8 գրամ շաքարավազ:

cooking տեխնոլոգիաներ:

1. Բանջարեղեն կտրել բարակ շերտերով: Դա ավելի լավ է անել դա ոչ շատ երկար է, այնպես որ դա հարմար է ուտել աղցան.
2. Կաղամբ շաղ մի քիչ աղ եւ թույլ տրորել ձեր ձեռքերը, այնպես որ, նա թող հյութ:
3. Պատրաստի սննդի կհավաքվեն մեկ խոր ամանի մեջ, եւ դրանք ավելացնել մնացած բաղադրիչների.
4. Խառնել նաեւ, ընդգրկում է մի մաքուր ափսեի եւ տալ գրանցվեք մի քիչ դիրքորոշում:

Այս թարմ եւ անուշահոտ աղցան կատարյալ ցանկացած տոն. Դա ոչ թե անհրաժեշտ է ունենալ կրոնական բնույթ:

Ուտեստ բույրով անտառի

Հատուկ ուշադրություն պետք է Աղցան "վանական" սնկով: Այն նաեւ կարող է պատրաստել տարբեր ձեւերով. Համար ամանորյա սեղանի իդեալական տարբերակով, որի հետեւյալ բաղադրիչները, որոնք օգտագործվում: 2 սոխ, չորացրած boletus 8, աղ, 3 խոշոր գազար, սեւ պղպեղ, 135 գրամ բուսական յուղ եւ գոլորշու ճաշի գդալ տոմատի մածուկ:

Պատրաստել ուտեստ դուք պետք է նախապես:

1. Նախ, դուք պետք է սունկ է մի քանի ժամ է ներծծում սառը ջրով, այնուհետեւ եփել մինչեւ նրանք փափուկ.
2. Գազար կտրել մեջ շերտերով եւ եփել 15 րոպե, նավթի, ավելացնելով մի քիչ ջուր.
3. Bow քանդվել կես օղակները, ապա passaged մինչեւ ոսկե գույն.
4. Միավորել երկու արտադրանքը, ավելացնել դրանք մակարոնեղեն, համեմունքներ եւ եփ գալ համար 5-6 րոպե:
5. Լցնել պատրաստված խառնուրդից խաշած սնկով եւ լավ խառնուրդ.

Օգտագործելուց առաջ, այս աղցան է կանգնել մի զով տեղում, առնվազն 10-12 ժամվա ընթացքում: Միայն այն բանից հետո, որ դա հնարավոր կլինի բերել սեղանին: