Ինչ եփել կրեմ «Նապոլեոն». Բաղադրատոմսը մի նոտայի

Չնայած որ տարբեր քաղցր ապրանքների սուպերմարկետներում, մենք դեռ ձգտում են նոր բաղադրատոմսեր համար ինքնորոշման պատրաստման համեղ աղանդերի. Ի վերջո, ոչինչ չի կարող համեմատվել տնական տորթ կամ համեղ պուդինգ կողմից կատարված փորձագիտական ձեռքերով: Օրինակ, բոլոր սիրած տորթ «Նապոլեոն», - դասական նրբություն, որը նման է, թե փոքր եւ մեծ.

Սակայն, շատ տնային տնտեսուհիներն չգիտեմ, թե ինչպես պետք է օգտագործել սերուցք «Նապոլեոն»: Բաղադրատոմսը կնկարագրվի այսօրվա հոդվածում (կամ նույնիսկ մեկ): Սկսելու, պատրաստել տորթ ինքն. Շատ cookbooks, հայտարարելով, որ այդ փաթեթում ստեղծված է բացառապես աղվափնջիկ հրուշակեղենի, դուք կարող հերքել այս պնդումը, պատրաստվում է ոչ պակաս համեղ եւ փխրուն խմոր մեկ այլ կերպ:

Նոր ճանապարհ է պատրաստել խմոր համար «Նապոլեոնի»: Recipe սերուցք № 1

Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք է տորթերի:

• 200 գ կարագ,
• ձու,
• կրեմ (50 գ),
• շաքարավազ (ըստ ճաշակի):
• մի քիչ աղ.
• ալյուր (500 գ):

Կոտլետ դանակ յուղ sifted ալյուր (grater կարող է օգտագործվել), մինչեւ ձեւավորման փշրանքները: Մենք անում ենք, որ կենտրոնում զանգվածի նմանությամբ մի հրաբխի խառնարան, եւ լցնել ետ ծեծել շաքար, թթվասերով եւ աղի ձվի. Հունցել խմոր, եթե անհրաժեշտ է, լցնել ալյուրը: Բաժանեն կշիռը beads է մի շարք տորթերի եւ թողնել սառնարանում 2 ժամ:

Ժամանակ, այս անգամ, կատարել է մի տեսակ կրեմ է «Նապոլեոնի»: Պարզ բաղադրատոմսը, սակայն դա անհրաժեշտ է պահպանել բոլոր կանոնները, այնպես որ, նա դիմել հաստ եւ միասնական:

բաղադրիչներ:

• շաքարի (100 գ),
• Կաթ (500 մլ),
• վանիլին (1 գ);
• կարագ (200 գ),
• sifted ալյուր (20 գ):

Այն տեւում է մոտ 100 մլ կաթ եւ triturated այնտեղ ալյուր. Մնացած է կաթի սահմանվում է կրակի եւ տալ Թարախապալար, ապա ավելացնել վանիլին շաքարը. Bates կրակ, եւ անդադար ակտիվանալ, լցնել մի շատ բարակ հոսքի մի խառնուրդ է ալյուրի եւ կաթ. Զանգվածային ակտիվանալ անընդհատ, մինչեւ որ հասնում հետեւողականությունը թթվասերի.

Երբ զանգվածը է cooled, թափահարում այն մի blender հետ softened կարագի. Ահա թե ինչպես պետք է պատրաստել սերուցք «Նապոլեոն» առանց hassle եւ արժեքը: Սառեցված խմոր է ուղղում է եւ ուղարկել է ջեռոցում: Յուրաքանչյուր տորթ promazyvayut խաշած քաղցր տորթ զանգվածը եւ տալ այն եփել 4 ժ.

Կաթնագույն կրեմ «Նապոլեոն» մի բաղադրատոմսը համար վայրկյանից

արտադրանք:

• շաքարի փոշի (100 գ),
• Եռացրած ջուր (50 մլ),
• ժելատին (15 գ),
• 33% կրեմ (500 մլ):

Ժելատին soaked սառը ջրով ուռուցք, եւ ապա ուղարկեք այն է միկրոալիքային վառարան կես րոպե է արձակել բոլոր հատիկները (չեմ բարկանալ):

The cooled կրեմ հարել է խմոր հետագա փոշու ավելացված է փոքր չափաբաժիններով եւ ջերմ դոնդող (առանց կանգ առնելու whisking): Սույն մասով զանգվածային մինչեւ միատարր փափուկ հետեւողականությունը: Պարզվում է, նուրբ ու շատ նուրբ սերուցք տորթ "Նապոլեոն": Բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Սերուցք կարող է լինել սառեցված եւ ստանալ տնական պաղպաղակ. Եւ դուք կարող եք օգտագործել այն որպես դեսերտ, sprinkled վերեւում շոկոլադի կամ հորդառատ մեղր.

Թեթեւ յոգուրտ կրեմ համար "Napoleon", իսկ երրորդ բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը:

• կամ թթվասեր (300 գ),
• դասական յոգուրտ (500 գ),
• պտուղը լիկյոր (20 մլ),
• ժելատին (15 գ),
• Ջուր (50 գ),
• կիտրոնի հյութ (5 գ):

Շոգեխաշած ժելատին (մեթոդը նկարագրված է վերը) եւ զգուշորեն լցնել մածուն - թափահարում blender. Վերջնական խառնուրդ է դնում միասին հարած սերուցքով եւ լիկյոր, ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ մի քիչ աշխատանք է blender. Հերիք արդյունքում սերուցք տորթեր եւ lubricates նրանց. Թեթեւ, ուրախ եւ ցածր ջերմաստիճան դեսերտ - Yum! Նա soaks տորթ եւ դարձնել այն նույնիսկ tastier եւ juicier: