Լապշա «Wok» հավով եւ բանջարեղենով: բաղադրատոմսով: չինական արիշտա

Լապշա «Wok» հավով եւ բանջարեղենով, մի բաղադրատոմսը, որը մենք պետք է նկարագրել, եփում շատ պարզ. Բոլոր մուտքային բաղադրիչները, այս ուտեստ իրարանցում-տապակած հատուկ կոնաձեւ թավայի. Այն նաեւ կոչվում է որպես «հունական»: Նրա առանձնահատկությունն այն է, որ այն ապրանքները, որոնք ոչ միայն արագ դառնալ, վարդագույն գույնի, այլեւ համտեսել տարբերվում cooking մի պայմանական թավայի.

տեսակներ

Չինական լապշա «wok« ամեն օր դառնում ժողովրդականությունը ամբողջ աշխարհում: Նա նաեւ հայտնի եւ սիրված, այնպես, ինչպես պիցցա եւ Lasagna.

Համար, այս ուտեստ դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած արիշտա.

- ձու;

- բրինձ;

- հնդկացորեն;

- ծանոթ է բոլոր Սպագետի.

Լապշա «wok" - ի տանը, շատ ավելի օգտակար է եւ սննդարար է, քան միավոր ձեռք բերված վաճառքի պատրաստված սննդի. Այս հոդվածում մենք նայում որոշ լավ տարբերակների.

Առաջին բաղադրատոմսը

Է պատրաստել Ձեզ անհրաժեշտ է:

- հավի դոշ - 350 գրամ.

- գազար - 150 գրամ.

- պղպեղ - 150 գրամ.

- սխտոր - 3 պճեղ,

- սոխ - 150 գրամ,

- տաք պղպեղ - 1 widget;

- Բրոկկոլի - 250 գրամ,

- wok սոուս - 150 մլ,

- բուսական յուղ - 50 մլ;

- Հնդկացորեն արիշտա - 350 գրամ,

- մութ քնջութ նավթի.

պատրաստում

1. Ինչպես եփել արիշտա «զարմացած» հավով եւ բանջարեղենով, մի բաղադրատոմսը, որը կքննարկվի ստորեւ. Առաջին հերթին, դուք պետք է նախապատրաստել բոլոր ապրանքները պետք է օգտագործվի: Հավի եւ բանջարեղեն են լավ լվացվեն եւ չորացրած թղթի վրա սրբիչ:
2. Նախ կտրել գազար - cubes, ապա սոխ - semirings, պղպեղ եւ հավի - շերտերով.
3. Եթե դուք օգտագործում եք սառեցված բրոկկոլի, դա ապասառեցնելու պետք բաժանել florets. Բայց երբ դա թարմ, դա անհրաժեշտ է նախապես-dip համար մի քանի րոպե է եռացող թեթեւակի աղած ջրի.
4. Chili եւ սխտոր մանրակրկիտ մաքրել ու կտրել, ինչպես Նյութի մանր, որքան հնարավոր է.
5. Ի հատուկ թավայի է լցված ցանկացած բուսական յուղի, հիմնական բանը, որ չուներ հոտը: Երբ այն ջեռուցվում, ավելացնել սխտոր եւ տաք պղպեղ, այնպես, որ նրանք, ովքեր քիչ browned.
6. Այս անգամ, թափել ջուրը մի առանձին անցնող, toss արիշտա, տեղի է ափսեի. Այդպես անելով, դրել մի թավայի հավի եւ գազար: Ավելի բարձր ջերմության, հուզիչ անընդհատ, նրանք պետք է տապակած մինչեւ թեթեւակի կարմրեց:
7. Դրանից հետո, ավելացնել բրոկկոլի, պղպեղ զանգը եւ սոխ. Ամեն ինչ լավ խառնել եւ աղացած 8 րոպե.
8. Ժամանակ, այս անգամ, արիշտա պետք է պատրաստ լինի: Նա drained մի քամոց եւ ուղարկվել է թավա: Անմիջապես DOD դեռ հունական սոուսով. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք մանրակրկիտ խառնվում եւ ջեռուցվում է մի քանի րոպե:
9. Վերջում cooking բովանդակությունը համաժողովրդական կոփված հետ քնջութ նավթի. Այն չպետք է լինի շատ բան ավելացնել. Այն բանից հետո, թավա հետ, պատրաստված ճաշի կարող են վերցվել է տաք մակերեսին.
10. Լապշա «Wok» հավով եւ բանջարեղենով մատուցվում թակած կանաչ սոխ. Գագաթին, որ sprinkled հետ, համեմ.

Երկրորդը բաղադրատոմսը

Ինչ կարող է լինել, որ լցնում է հունական արիշտա Շատ տարբեր են: Օրինակ, բանջարեղենով եւ սնկով: Պատրաստման համար անհրաժեշտության:

- միջին չափի ցուկկինի.

- սխտոր (երկու մեխակ),

- բրինձ արիշտա (100 գրամ),

- մեկ սոխ.

- մի բուռ արախիս,

- տաք պղպեղ - Փոքր պատիճ,

- Սունկ սունկ 5;

- չինական կաղամբ - 5-6 թողնում;

- սոյայի սոուս - մի քանի ճաշի գդալ.

- քնջութ նավթի մի ճաշի գդալ.

- շաքարավազ - թեյի գդալ.

- մի փոքր կոճապղպեղի արմատ.

- cilantro - 1 փունջ.

Թե ինչպես պետք է եփել արիշտա հունական տունը.

1. Առաջին լվանալ եւ մաքրել բանջարեղեն.
2. Արիշտա կայանում է եռացող ջրի մեջ: Ապա շուտ, քանի որ կափարիչը է զամբյուղի մեջ սկսում է թրթռալ, պետք է հեռացվեն տաք մակերեսին.
3. Նախքան մի preheated Pan "հունական" լցնել քնջութ նավթ, դա անհրաժեշտ է կատարել մի միջին ջերմության. Ապա անմիջապես դնում ծախսերը մանրացված մեխակ սխտոր եւ սոխ, կտրել մեջ cubes. աշխուժացում անընդհատ, եփել ոչ ավելի, քան կես րոպե.
4. Այնուհետեւ ավելացնել սունկ եւ ցուկկինի, կտրել մեջ շերտ մոտ նույն չափի: Նրանք են տապակած մոտ երկու րոպե.
5. Երբ ավելացվել Նյութի մանր թակած տերեւները չինական կաղամբ, chilli եւ կոճապղպեղի արմատ: Հասունացել է մի թավա երկու րոպե.
6. Լարում դուրս արիշտա եւ տեղափոխվել է համաժողովրդական հետ միասին շաքարի եւ սոյայի սոուսով.
7. Վերջում կես րոպեի ավելացնել թակած կանաչի. Բոլորը մանրակրկիտ խառը, իսկ համաժողովրդական հանվում է տաք մակերեսին.
8. Վերջնական կերակրատեսակ կազմ եւ թողնել մի քանի րոպե:
9. Չինական արիշտա բանջարեղենով եւ սնկով ընդլայնվել է մի գունդ. Պարզապես պետք է ծառայում շաղ տալ արախիս, որը նախկինում որոնք անհրաժեշտ է տապակել.

Լապշա «Wok» հավով եւ բանջարեղենով: Բաղադրատոմսը հետ, արախիս եւ սնկով

Է պատրաստել Ձեզ անհրաժեշտ է:

- 200 գրամ ձվի Լապշա.

- մեկ հավի դոշ (Նյութի մանր թակած).

- 30 գրամ coarsely թակած peanuts.

- 30 milliliters քնջութ կամ գետնանուշ յուղ.

- 2 աղացած սխտոր մեխակ.

- մոտ երեք սանտիմետրանոց Նյութի մանր թակած կոճապղպեղի արմատի.

- մեկ աղացած կծու պղպեղ.

- Երեք պրասներ (սպիտակ մասը միայն վերցնել, կտրել մեջ շերտերով).

- մեծ գազար, կտրել մեջ շերտերով, էլ.

- 70 գրամ սունկ.

- 100 գրամ կանաչ ոլոռ (դուք կարող եք օգտագործել, այնպես էլ թարմ եւ սառեցված);

- 200 գրամ չինական կաղամբ, coarsely shredded.

Է պատրաստել սոուս պետք:

- 80 մլ արգանակ հավի կամ բանջարեղենի.

- 3 ճաշի գդալ սոյայի սոուս,

- 2 ճաշի գդալ ոստրե սոուսով .

- թեյի գդալ մեղր:

Պատրաստում Ուտելուց

1. Արիշտա տեղադրվում են առանձին կոնտեյներով եւ լցնել եռացող ջրի մեջ. Մի քանի րոպե անց, երբ այն դառնում է փափուկ, դուք պետք է սպառել ջուրը եւ ողողում է սառը.
2. Մի առանձին տապակել արախիս.
3. Եփած միս բանջարեղենով ցանկալի է տեղադրել մի կարճ հեռավորության վրա ափսեի.
4. Վրա խիստ բուռն անցնող «հունական» պետք է լցնել յուղ եւ անմիջապես ավելացնել chicken. Աշխուժացում անընդհատ, եփել մինչեւ բաղադրիչները չեն լինի, վարդագույն: Դրանից հետո, այն է առանձին ափսեի.
5. Տեղում միս պետք է տեղադրել թակած թեժ Peppers, սխտոր եւ կոճապղպեղ արմատ: Տապակել պետք է մոտ 30 վայրկյան:
6. Երբ ավելացվել է ոլոռ եւ գազար: Պահպանվում են, քանի դեռ վերջինս դառնում է մի քիչ փափուկ.
7. Ապա դնում սոխ, որը տապակած մոտ մեկ րոպե:
8. Այնուհետեւ ավելացնել սնկով եւ պահպանվում է այնքան ժամանակ, քանի որ նրանք թույլ չի տա, որ հյութ: Բովանդակությունը համաժողովրդական ամբողջ ժամանակ, դուք պետք է ստանալ այդ ճանապարհով:
9. Ապա մենք կարող ենք դնում չինական կաղամբով եւ խառնել մանրակրկիտ բոլոր բաղադրիչները:
10. Այնուհետեւ, առանձին ուտեստ է սոուսով - բաղադրիչները նշված է բաղադրատոմսով, համակցված եւ խառը:
11. Մի թավա հետ բանջարեղենի են դնում արիշտա, հավի միս սոուսով.
12. Բաղադրիչները, որոնք մանրակրկիտ վնասել եւ տապակած 2 րոպե.
13. Վերջին բանը, որ ավելացվել է արախիս. Մեկ անգամ եւս, բոլորը խառնվում: Հետո դուք կարող եք ծառայել: Պարզապես նման պատրաստվում Լապշա «զարմացած» հավով եւ բանջարեղենով բաղադրատոմսով համար նրան, որ մենք նկարագրել է մանրամասնորեն.