Մի ցողուն նեխուր. cooking Recipes

Բոլոր նեխուր օգտագործվել սննդի պատրաստման. Է rhizome օգտագործվում է նաեւ չոր ձեւով: Կոշտ արտաքին բխում է ջերմային վերաբերվում հանելուց հետո դանակը բոլոր ծանր շերտերը: Ներքին (ավելի նուրբ) բխում, որն օգտագործվում է հում ձեւով. Դարձնում է սովորաբար չեն պահվում անմիջապես ավելացվել աղցաններ: Մոտ 2 շաբաթ կարելի է պահել սառնարանում մի ցողուն նեխուր. Recipes համար բազմազան: Այս գործարանի դարձնել գերազանց աղցաններ, ապուրներ, խմիչքներ, հիմնական ճաշատեսակներ, համեմունքներ կամ թանձրուկներ.

բաղադրատոմսը 1

Recipe աղցան վայրի բրինձ, նեխուր եւ ընկույզ նկարագրությունը, թե ինչպես պետք է եփել նեխուր stalks է ստանալ կատարյալ ուտեստ ճաշի: Պահանջվող արտադրանք 6 չափաբաժինների

Համար աղցան:

• 1 լիտր ջրի (ցանկալի հավի արգանակ կամ բուսական արգանակ).
• 1 բաժակ վայրի բրինձ, լվանում.
• 1/3 բաժակ ընկույզ, թույլ toasted եւ խճաքար,
• Աղ, որպեսզի ճաշակի.
• 3 նեխուր stalks կտրել diagonally (Ստացվում մոտ 1 ¼ բաժակ). լավագույն մասը պատրաստման մի աղցան միշտ ներքին նեխուր. բաղադրատոմսեր, որոնք չեն պահանջում ջերմային բուժում, խորհուրդ է տրվում, թե ինչպես օգտագործել բացօթյա բույսերը բխում Հում.
• ½ բաժակ թակած թարմ մաղադանոս.
• 1 լիքը գդալ թեյ թակած թարմ sage (2 մեծ տերեւ):

Լրացնելու համար:

• 2 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ.
• 2 թեյի գդալ կարմիր գինի քացախ (սպիտակ գինու քացախ կարող քացախ կամ կեռաս),
• աղ;
• 1 zubochek սխտոր, մանրացված.
• թարմ աղացած պղպեղ;
• 3 ճաշի գդալ ընկույզի ձեթով.
• 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի.
• 2 ճաշի գդալ կեֆիր կամ պայմանական ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ.

Մի մեծ կաթսա ճշգրտվում ջուր կամ արգանակ է եռալ, ավելացնել աղ եւ վայրի բրինձ. Նվազեցնել կրակը, ընդգրկում է մի խուփ, եւ շոգեխաշել 40 րոպե, կամ մինչեւ մրցույթի. Ջուրը drained, cooled եւ տարածել է մի մեծ ծաղկաման է այլ աղցան բաղադրիչների. Խառնել կիտրոնի հյութ, քացախ, սխտոր, աղ եւ պղպեղ: Թափահարում ձիթապտղի յուղի, ընկույզ, մածուն. Լրացրեք հետ աղցան. Համ հարմարեցված համեմունքներ եւ ծառայել է սեղանին:

բաղադրատոմսը 2

Իտալիայի աղցան սնկով հարմար է նաեւ ներքին ցողուն նեխուր. Recipes նախապատրաստում սառը ճաշատեսակներ հումքի բխում թույլ են տալիս իրենց պահպանման սառնարան. Բաղադրությունը համար 4 servings:

• 250 գ cremini շամպինիոն սունկ կամ սպիտակ, շատ Նյութի մանր կտրել:
• 4 stalks նեխուր, սկսած կեսին, կտրել մեջ շատ լավ.
• 2 ճաշի գդալ թակած թարմ մաղադանոս.
• 1 գդալ թակած կանաչ սոխ.
• աղ;
• 1 ճաշի գդալ ½ կիտրոնի հյութ (կարելի է փոխարինել 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ եւ ½ գդալ սպիտակ գինու քացախ կամ ճաշարան քացախ շերրի).
• ¼ բաժակ ձիթապտղի յուղի.
• թարմ աղացած պղպեղ;
• 60 գ Parmesan պանիր, մեծ rubbed.

Ակտիվացել միասին: սունկ, նեխուր, մաղադանոս, կանաչ սոխով եւ կոփված հետ, աղ եւ պղպեղ: Խառնել կիտրոնի հյութ եւ ձիթապտղի ձեթ, ավելացնել բանջարեղեն եւ իրարանցում. Պարզապես պետք է կերի մեկ անգամ եւս խառը հետ parmesan պանիր. Աղցան կարող է լինել պատրաստ է նախապես, բայց պետք է լրացնել սոուսով եւ խառնել պանրի պետք է պարզապես առաջ ծառայում.

բաղադրատոմսը 3

Բնօրինակը Waldorf աղցան ոճով համատեղում խնձոր, ընկույզ, չամիչ եւ նեխուր: Բաղադրատոմսերը հումքի նեխուր նախատեսված պատրաստման համար դիետիկ ճաշատեսակների, առողջ: Պատրաստել է 6 servings են աղցան հետեւյալ ապրանքները.

աղցան:

• 2 Fuji խնձոր;:
• 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ թարմ թեյ.
• 1/3 բաժակ ընկուզենի kernels բաժանվում են 4 կտոր ու նրբորեն տապակել.
• 1 բաժակ Նյութի մանր թակած նեխուր (վերցված կեսին բխում),
• ¼ բաժակ չամիչ.
• ¼ բաժակ coarsely թակած նեխուր կամ մաղադանոս տերեւները (կարող է լինել 2 ճաշի գդալ գդալ մեկ գործարանի):

Համար սոուսով:

• 2 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ.
• 2 ճաշի գդալ մայոնեզ.
• ½ բաժակ ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ;
• ¾ թեյի գդալներ կարրի փոշի.
• Գդալ ½ թեյի գդալ աղացած չաման.
• աղ.

Պատրաստել է թռել: Խառնել կիտրոնի հյութ, մածուն, մայոնեզ, Curry, չաման եւ աղ. Հրաժարվել. Կտրել յուրաքանչյուր խնձոր է 12 հատվածների: Հեռացնել միջուկը յուրաքանչյուր սեգմենտի եւ կտրել բարակ լայնակի շերտ. Թե ինչպես պետք է եփել նեխուր. Ենթարկելու նրանց Ջերմամշակում անհրաժեշտ չէ. Այն աղցան օգտագործվում է հում Նյութի մանր թակած stalks, նրանք խառնվում է մի մեծ ծաղկաման հետ խնձոր եւ 2 teaspoons կիտրոնի հյութ: Ավելացնել մնացած բաղադրիչները եւ խառնել: Պարզապես պետք է ծառայում, լրացրեք հետ աղցան սոուսով.