Լիկյոր «Cointreau»

Լիկյոր «Cointreau» - նուրբ ֆրանսիական ըմպելիք է, որը բնութագրվում է մի յուրահատուկ շարք համային զգացողությունների: Բաղադրիչները լիկյոր ներդաշնակ. Քաղցր նարինջ դառը հակապատկեր երանգ, ստեղծելով բնօրինակ, անկախ նրանից, թե ինչ չեն սիրում համ, նախ մեղմ, ապա պայթուցիկ եւ դրամատիկ, գլանվածք մի flavored կոկտեյլ նարնջագույն գրառումների.

Բայց սա խմիչք է ոչ միայն յուրահատուկ համը, նրա գույնը առնվազն զարմանալի է `բյուրեղյա թափանցիկության իր մաքուր ձեւով մշուշոտ սպիտակ օպալ, երբ զուգակցվում սառույցի. Երբ սառույցը ամբողջովին լուծարված, կատարյալ թափանցիկություն վերադառնում: Այդպիսի հրաշք կերպարանափոխություն պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ խմիչքի շատ բնական եթերային յուղերի, որը տալիս է այն տարբերակիչ թարմ համ ու նուրբ բույր:

«Cointreau» ֆիրմային լիկյորը արտադրվում է գրեթե կես դարում: Ներկայումս, ճիշտ է արտադրել այն պատկանում է Rémy կուանտրոյից: ուժը խմիչքը հավասար է 40 աստիճանով: Բաղադրատոմսը լիկյոր ստեղծվել է Eduardom Kuantro հիման վրա ընտանիքի հին. Պատմությունը ստեղծման սկսվել է 1849 թ., Երբ Ադոլֆ եւ Edouard-Ժան Kuantro սկսվել է ընտանիքը կոնյակի արտադրության ալկոհոլային խմիչքների.

Առաջին «Cointreau» շիշ սովորական ձեւով ազատ էր արձակվել 1875 Երկու տարի անց նա հաղթեց իր առաջին մրցանակը, որից հետո կար մի շատ մրցանակների: 2008 թ. Նա ստացել է կրկնակի ոսկե մրցույթին San Francisco Համաշխարհային Հոգին մրցակցության.

Ի սկզբանե, որովհետեւ արտադրության նարինջներ են բերել Անտիլյան, եւ շիշը ուներ քառակուսի ձեւավորել. 1885 թ.-ին, եղբայրները ստացել է արտոնագիր անունով եւ տեսքը լիկյոր, պաշտպանելով այն հնարավոր նմանակումների: Է ավելացնել թարմ համը օգտագործում, Էդվարդ սկսել է մատուցել մի ընտանիքի zavodik թեփոտվել դառը Նարինջ են Curaçao Island. Դա այդ նարինջ եւ դարձել հիմք մի նոր լիկյոր, որը նույնպես ներառված է ցիտրուսային մրգեր Իսպանիան եւ Բրազիլիան: Այսօր լիկյոր «Cointreau» մեկն է ամենատարածված, այն վաճառվում է մոտավորապես 100 երկրներում եւ լայնորեն օգտագործվում է ռեստորանային բիզնեսում որպես նուրբ բաղադրամաս տարբեր կոկտեյլների.

Իր արտադրությունը գործարանի սկսվեց կանոնավոր հիմունքներով մատուցել ճաքճքել դառը նարինջներ ից Անտիլյան կղզիներ եւ քաղցր - ից Իսպանիայի, Բրազիլիայի, հարավային մարզերում Ֆրանսիայում. Ընթացքում մի քանի օր կեղեւ infused է ալկոհոլի թորում Ինֆուզիոն անցնում երկու անգամ պղնձի թորման միավորների, ապա այն ավելանում գարնանային ջուր շաքարի օշարակ: Միայն խիստ հավատարմությունը համամասնություններով կարող է ապահովել ստեղծումը հենց այդ բույրերով, որը եւ բարձր է գնահատել խմել:

Պատրաստել խմիչք "quantro» են զտած կոնյակ տտիպ նարինջներ, նարնջի հյութ, որի արդյունքում ձեռք բերում mixing նուրբ, փափուկ համ հարուստ բուրմունք: Thanks Այս բազմազանության համային տեսականի լիկյոր շատ լավ մասի sauces եւ աղանդերի.

Լիկյոր «quantro» խմել, այնպես էլ մաքուր ձեւով եւ տարբեր խառնուրդներ (կոկտեյլներ White Lady, Մարգարիտա, B-52, Smoothie եւ այլն):

Արդյոք դուք ցանկանում եք փորձել եփել մի կոկտեյլ է «կուանտրոյից». Փորձեք օգտագործելով մեկը հետեւյալ բաղադրատոմսերը:

Կոկտեյլ «Kuantropoliten»

Ծեծել է shaker 20ml օղու, 20 - լիկյորի «quantro» 10 - լոռամրգի հյութ եւ կիտրոնի հյութ, հյութ նարնջագույն, ավելացնելով, սառույց է ընտրողների: Կոկտեյլներ են ծառայել սառեցված Մարտինի ապակի.

Կոկտեյլ «Sun Snow»

Beat the սառույցի երեք մասից լիկյոր «կուանտրոյից», չորս «Campari" եւ երեք կիտրոնի հյութ, ավելացնել տոնիկ. Լցնել մի բաժակ եւ զարդարի հետ մի կտոր նարնջագույն եւ բալի:

«Cointreau Teese»

Սրբել եզրեր մի կտոր կոճապղպեղի կոկտեյլ ապակի. Թափահարում է shaker 40 մլ սառույցի «quantro» 20 - խնձորի հյութ 15 - մանուշակագույն օշարակի եւ թարմ հյութ է կիտրոնով: Ֆիլտր թափահարում մեջ մի բաժակ եւ զարդարի գագաթին violets.

Կոկտեյլ «Mai Tai»

Խառնել 20ml սպիտակ եւ մուգ ռոմ, «կուանտրո, կրաքարի հյութ, 10" գրենադին »եւ« Orgeat օշարակ », ավելացնել մանրացված սառույց: Թափել մեջ Highball բաժակ, զարդարի հետ, կեռաս, մի մատանի արքայախնձոր եւ ճյուղ անանուխ.