Լցոնած կարտոֆիլ

Կարտոֆիլ - հաճախակի հյուր է ամեն տանը եւ գրեթե ցանկացած ամենատարածված բուսական Ռուսաստանում. Նա դրեց տարբեր Ապուրներ եւ borscht, աղցանների եւ sauces եւ, իհարկե, եւ դա կարտոֆիլ - առավել հաճախակի գարնիր: Բայց երբեմն ուզում եք ավելացնել ամենօրյա դիետայի որոշ անսովոր ուտեստ կարտոֆիլ, օրինակ, թխել այն է ջեռոցում եւ կազմի հետ ինչ - որ բան համեղ.

Լցոնած կարտոֆիլ սնկով

10 կարտոֆիլ պետք է մաքրել եւ կտրել է 2 մասի, որոնցից յուրաքանչյուրը ընտրված առանցքը, այդպիսով դարձնելով նավակը: Մի քանի կտոր քաղցր պղպեղ եւ մի սոխով կտրել եւ պետք է ոլորել միջոցով Մսաղացներ հետ միասին հիմքում կարտոֆիլ, ավելացնել աղ: Տապակել: 200 գ սունկ կտրել եւ տապակել, էլ. Ապա խառնել բոլորը, թթվասեր, եւ արդյունքում խառնուրդ լցոնված կարտոֆիլի նավակներ.

Թխել նրանց վրա greased թխում թերթիկի համար անհրաժեշտ եւ ծածկված փայլաթիթեղի առնվազն 40 րոպե: 5 րոպե, մինչեւ եփած ցանել կարտոֆիլ պետք քրքրված պանիր եւ սպասել, մինչեւ որ melts.

Լցոնած կարտոֆիլ պանրով

4 Թխել կարտոֆիլ է ջեռոցում է ձեռք բերել խիտ ընդերքը. Ապա կտրել գագաթներով հետ կարտոֆիլով եւ խնամքով ընտրված ինտերիերը. Սա կլինի փափուկ խյուս, որը դուք պետք է ավելացնել մի քիչ աղ եւ պղպեղ եւ 100 մանր քրքրված պանիր. Արդյունքում խառնուրդ, որը լցված կարտոֆիլ գագաթին եւ շաղ տալ շատ մաշված պանիր. 20 րոպե թխել եւ ապա զարդարում են թակած դեղաբույսերի եւ Ընդմիջում.

Լցոնած կարտոֆիլ մսով եւ սնկով

200 գ սունկ եւ ծնոտ մեկ անչափահասների եւ տապակել կարիք. 400 գ աղացած խոզի մսի խառնվում հետ ձվի, սեւ պղպեղ, աղ եւ թակած մաղադանոս. Այնուհետեւ ավելացնել աղացած sauteed սնկով եւ սոխ. 10 միջին չափի կարտոֆիլ պետք է թեփոտվել եւ եփել մոտ 15 րոպե է աղած ջրի (այն պետք է լինի եփել, մինչեւ կես եփած), կտրել վերեւում, ընտրեք հիմնական խրոցը եւ լրացնել բացը հետ աղացած միս. Top օծիր մայոնեզ եւ թխել ջեռոցում:

Կարտոֆիլ լցոնած ապխտած ձուկ

8 կարտոֆիլ պետք է եփել, «համազգեստը« մինչեւ կեսը, ապա մաքրել, կտրել վերեւում, եւ ընտրել միջուկ. Հեռացնել կարտոֆիլի պյուրեով է, որ պետք է ոլորել միջոցով Մսաղացներ 0.5 կգ ապխտած ձուկ (մոռացեք հեռացնել ոսկոր), ապա պետք է քշել մի աղացած 1 ձու: Բոլորը խառնել եւ թույլ ծեծել. Դրանք լցոնում լրացնել կարտոֆիլ, շաղ տալ վերին հետ թթվասերի եւ թխել ջեռոցում է.

Կարտոֆիլ, լցոնված սունկ եւ ծովատառեխ

Սա շատ անսովոր լցոնած կարտոֆիլ է ջեռոցում, քանի որ այն միավորում է սնկով եւ ծովատառեխ. Երեք կարտոֆիլ եփել եւ ոլորել միջոցով Մսաղացներ. 100 գ սունկ կտրել միասին աուդիո շիկացման լամպ, տապակել. 150 գ soaked ծովատառեխ կտրել մեջ մանր կտորներով եւ խառնել ամեն ինչ: Ավելացնել 1 հում ձու եւ այն համեմունքներ, որ դուք ուզում.

12 կարտոֆիլ կլպել, կտրել վերեւից եւ մի քիչ - ստորին մասը, այնպես որ դուք կարող եք մատուցել: Հետո, շատ ուշադիր ընտրեք ներսում, եւ դնում լցոնում փոխարեն: Ընդգրկում է Տոպեր կտրված. Դնում է թխում կարտոֆիլ, լրացրեք այն 2 ճաշի գդալ սերուցք, շաղ տալ հետ breadcrumbs, եւ առաջին հորիզոնականը կտոր կարագի (միայն մեկ մեծ գդալ): Cooking անգամ - 40 րոպե:

Լցոնած կարտոֆիլ պանրով եւ կաթնաշոռ

8 հատ կարտոֆիլ peeled, կտրել է 2 մասի, որոնցից յուրաքանչյուրը պետք է հեռացնել հատակին, դա հարմար է մատուցել, իսկ միջուկը, որի փոխարեն մենք դնում լցոնում: Խառնել 200 գրամ պանիր եւ 4 ճաշի գդալ shredded պանիր 2 ձու, գդալ կես ալյուր եւ աղ: Այս խառնուրդ լցված կարտոֆիլ եւ դրեց այն մի թավայի հետ մի preheated նավթային սերուցքով: Վրա կրակի, եւ աստիճանաբար ավելացնելով, ջուր կամ ապուր, շոգեխաշել:

Կարտոֆիլ լցոնած ծովախեցգետնով

Կեղեւ 250 գ ծովախեցգետին, եւ առանձին մանյակ, եւ եփել նրանց աղի ջրով: 250 գ մանր սնկով կրճատել եւ տապակել: 8 մաքուր կարտոֆիլ, թխում են ջեռոցում, եւ երբ մի քիչ զով, կտրել ողջ վերեւում է հեռացնել միջուկը: Ծովախեցգետին, եւ սունկ խառնվում 200 գ սոուս Hollandaise եւ լրացնել այս խառնուրդի կարտոֆիլ: Թխել ջեռոցում մինչեւ շագանակագույն: Սոուս պատրաստել հետեւյալ ձվի yolks պետք է լցվել թեյնիկ, լցնել նրանց մի քիչ ջուր եւ կարագ եւ եփել, մինչեւ մի զանգվածի միասնական հետեւողականությամբ: Ապա ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ լարում սոուսով: