Շոգեխաշած ցուկկինի: բաղադրատոմսը

Թե ինչ բանջարեղեն գալիս են մեր սեղանին, հետո երկար ձմռանը. Իհարկե, դա հայտնի եւ հարգված են բազմաթիվ ցուկկինի.

Ցուկկինի է շատ արժեքավոր սննդի մշակաբույսերի. Պտուղները պարունակում են շատ ածխաջրեր, ճարպեր եւ սպիտակուցներ: Շատերը դրանում եւ հանքային, հատկապես կալիում, որը բարելավում է աղի փոխանակումը, եւ ցուցադրում է մարմինը ավելորդ ջրի եւ թափոնների արտադրանք.

Պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ պտուղները քիչ մանրաթել, ցուկկինի հեշտությամբ կլանված մարմնի կողմից եւ, հետեւաբար, համարվում է դիետիկ ուտեստ. Ցուկկինի եփած, թխում, տապակած, շոգեխաշած եւ լցոնված. Երիտասարդ պտղից պատրաստել է մի շարք ուտեստների նրանք խաշած, շոգեխաշած, թխում, տապակած եւ լցոնած: Կոմպոտ ցուկկինի բաղադրատոմսը հետ, գազար եւ սոխ կարող է օգտագործվել որպես զարդարանք.

Սննդի են միայն երիտասարդ ցուկկինի squash շոգեխաշել բաղադրատոմսը պարունակում է հետեւյալ բաղադրիչները `500 գրամ ցուկկինի, գազար - 2 հատ, սոխ - 2 գլուխ, սամիթ եւ մաղադանոս, սխտոր - 2 մեխակ, աղ եւ պղպեղ` ըստ ճաշակի:

Պատրաստել ճաշատեսակ ցուկկինի լվացվեն եւ կտրել մեջ շերտերով, գազար rubbed է կոպիտ grater, Նյութի մանր թակած սոխ. Բուռն թավայի լցնել ձեթ եւ տապակել նրան, սոխ եւ գազար. Երբ սոխ է ձեռք բերել ոսկե գույն ավելացնել ցուկկինի, պետք է համոզվեք, որ փակել կափարիչը եւ շոգեխաշել 20 րոպե, հուզիչ երբեմն. Ընդամենը մի քանի րոպե, մինչեւ եփած ցուկկինի աղ, պղպեղ եւ ավելացնել թակած դեղաբույսերի եւ սխտոր:

Մեկը առավել համեղ ուտեստների են շոգեխաշած ցուկկինի բաղադրատոմսը մսով: Սկուտեղն պարզվեց, բուրավետ եւ հարուստ, դուք պետք է եփել այն մի զամբյուղի մեջ. Է պատրաստել չորս մասերի դուք պետք է վերցնել 600 գրամ միս, 2 երիտասարդ ցուկկինի, 2 լոլիկ, թթվասեր 4 ճաշի գդալ դեղաբույսերի, 2 պճեղ սխտոր, աղ եւ պղպեղ, որպեսզի ճաշակի, բուսական յուղ: Լոլիկ եւ ցուկկինի կտրել մեջ շերտ, եւ միսը, ինչպես գուլյաշ. Բոլոր բաղադրիչները, դուք պետք է տապակել մի առանձին նավթի, ցանել աղ եւ պղպեղ եւ կազմակերպել pots է շերտերի, sprinkling թակած Խոտաբույսեր եւ սխտոր: Նախ, յուրաքանչյուր զամբյուղի մեջ, որը տեղադրված մի շերտ միս, courgettes եւ ապա մի շերտ շերտի լոլիկ. Թթվասեր է diluted ջրով վերցված է մի փոքր չափով, լցվել pots եւ դնում է ջեռոցում եւ թխել 30 րոպե:
Հապճեպության մասին կարող է պատրաստել հեշտ ամռանը բուսական ուտեստ - շոգեխաշած ցուկկինի բաղադրատոմսը հետ կաղամբ, որն օգտագործվում է նաեւ սառը եւ տաք, եւ նաեւ օգտագործվում է որպես խավարտ, կամ լրացնում է այն:

Կատարյալ բուսական գարնիր նախաճաշի համար են վառարանում շոգեխաշած ցուկկինի. Այս ուտեստը հեշտ է եւ, միեւնույն ժամանակ, բավարարելու եւ սննդարար, հարուստ է վիտամիններով, որը կտա մեղադրանքը ամբողջ օրը. Recipe աղացած ցուկկինի պանիր բաղկացած է հետեւյալ բաղադրիչներից. Քերած պանիր - 200 գրամ Ցորենի ալյուր - 100 գ, կարագ 1 ճաշի գդալ, ցուկկինի - 0.5 կգ սերուցք - ½ բաժակ աղ, որպեսզի ճաշակի. Երիտասարդ squash կտրել մեջ շերտ 0.5 սմ հաստությամբ, Արնանման մեջ ալյուրի եւ տապակած երկու կողմերում ավելի քան միջին ջերմության մինչեւ ոսկե ոսկե դարչնագույն. Աղացած ցուկկինի տարածել հարթ ryadochkami վրա greased թերթիկ կարագի, թթվասերի եւ թափեց evenly sprinkled հետ grated պանիր.

Ջեռոցում ջեռուցվում է 170 աստիճանով եւ թխում ցուկկինի տասը րոպե: Հալված պանիր հաշվետվություններ squash որոշ եզակի եւ շատ յուրահատուկ համն տիպիկ, եթե իտալական խոհանոցի եւ այլ էկզոտիկայի: Թթվասեր նաեւ կարող եք տալ squash կատարյալ juiciness, քնքշություն ու աննման զարմանալի softness. Փոքր-ինչ տարօրինակ է առաջին հայացքից, այդ համադրությունը կաթնամթերքի ցուկկինի իրականում շատ համեղ է, սննդարար եւ առողջ:

Սա հրաշալի ուտեստ - շոգեխաշած ցուկկինի recipes են տանը հեշտությամբ պատրաստել ցանկացած նայիր, որ զարդարում է ցանկացած սեղան. Հետաքրքիր է, որ վառարանում շոգեխաշած ցուկկինի կարող է լինել բավականաչափ երկար պահել է սառնարանի, եւ դուք կարող եք ծառայել այն որպես գարնիր մսի ուտեստների, այնպես էլ տաք եւ սառը, բայց դուք կարող եք օգտագործել այն որպես առանձին ուտեստ.