Կարտոֆիլի patties, կոլոլակ եւ Բլիթներ

Կարտոֆիլի patties հետ աղցան կարող է ծառայել որպես տուգանք Ցուցահանդեսներ համար ամբողջ ընտանիքի.

Պատրաստել նրանց հետեւյալն են: վերցնել կիլոգրամ peeled կարտոֆիլ, 3 մեծ գդալներ ալյուր, երկու ձու, մի քանի peeled սոխ, կարագի եւ 100 գ բոքոն փշուր, պաքսիմատ, Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Կարտոֆիլ եւ սոխ են խաշած ու պյուրե, ավելացնել մի քիչ արգանակ եւ ձու. Էստաֆետայի հունցել ջրի կամ կաթի եւ ավելացնել կարտոֆիլ: Խյուս աղ, պղպեղ, ձեւավորված դրանից patties, թավալած կրախի նրանց, եւ ապա ուղարկվել է տաք griddle.

Կարտոֆիլի patties կլինի, համեղ, եթե դուք ավելացնել նրանց սնկով.

Դուք պետք: 1 կգ թարմ կարտոֆիլ 6-7 խոշոր սունկ, 2 ձու, սոխ, ալյուր եւ նավթի. Կարտոֆիլ են մաքրվում եւ խաշած, պյուրե հետ պատառաքաղ մինչեւ հարթ. Bulb մաքուր եւ Նյութի մանր կտրել: Սունկ լվանալ, կտրել մեջ փոքր cubes, խառնել տապակած սոխ եւ մի թավա, որ մի կտոր կարագ. Բետոն սնկի խյուս, աղ եւ ընտրովի diluted ջրով կամ մնացորդների կարտոֆիլի decoction: Սկսած ձեռք բերված զանգվածային ձեւավորվում է ՕՎԱԼ patties, փլուզվում է ալյուրի եւ տապակած մի թավա: Նախքան ծառայում, լցնել թթվասեր:

Այն նայում շատ ախորժելի կարտոֆիլի patties լցոնված է ջեռոցում: Լցնում կարող է լինել ցանկացած - միս, սունկ կամ բուսական.

Կարտոֆիլի patties լցոնած մսով է ջեռոցում:

Դուք պետք: ֆունտ pig-աղացած տավարի միս, մի կիլոգրամ կարտոֆիլ, 2 ձու, ալյուր, 2 սոխ, կաթ, breadcrumbs եւ կարագի. Առաջին, մենք պետք է եփել կարտոֆիլ է աղած ջրի, եւ ապա հունցել tolkushkoy: Այն կարող է ավելացնել մի քիչ կաթ է այն դարձնել ավելի հեշտ է ձգվել: Որ խյուս ավելացված է եւ ձու ձեւավորվում է մի ընդմիջում կլոր patties ներսում: Սոխ մաքրվում, թակած եւ տապակած աղացած միս. Ի կենտրոնում կարտոֆիլի patties տեղադրված գդալ եւ աղացած միս, որը ձեւավորվում հետ beads ներսում: Balls կցված է ՕՎԱԼ վիճակում, դնում նրանց վրա թխում թերթիկ, դրեց մագաղաթը: Cutlets թխում են ջեռոցում է 200 աստիճանով, 20 րոպե:

Kartoflyaniki, բաղադրատոմսը:

Դուք պետք: տուփ 200 գրամ աղացած միս, մի ֆունտ peeled կարտոֆիլ, ձու, սոխ եւ ալյուրի. Կարտոֆիլ rubbed վրա տուգանք grater եւ սեղմում թույլ: Շաղ տալ այն երկու ճաշի գդալ ալյուր, աղ, պղպեղ եւ խառնել ձվի. Սոխ Նյութի մանր կտրել կամ շփում է տուգանքի grater, խառնել աղացած միս, մի քիչ պղպեղ եւ աղ: Ձեւավորել kartoflyaniki ճաշի տարածումը կարտոֆիլի շերտ է համաժողովրդական. Վերեւում մի շերտը պատրաստված լցոնում, եւ ծածկել մեկ այլ շերտ կարտոֆիլ: Տապակել նրանց յուրաքանչյուր կողմում մի քանի րոպե, ավելացնելով, որ համահայկական Bay տերեւի.

Burgers եւ kartoflyaniki - ն ոչ միայն կարտոֆիլի ճաշատեսակներ: Եթե դուք ունեք երեսուն րոպե ազատ ժամանակ, դուք կարող եք եփել Բլիթներ.

Բաղադրությունը: կարտոֆիլ, ալյուր, ձու, պղպեղ, սոխ, աղ: կիլոգրամ կարտոֆիլ մաքրվում եւ հիմք են տուգանքի grater, ապա մեղմորեն սեղմում. Մաքրվել սոխ rubbed էլ. Ձու խառնվում կարտոֆիլ եւ սոխ, աղ, պղպեղ: Իսկ արդյունքում զանգվածի ավելացնել երկու ճաշի գդալ ալյուր եւ բոլորն ուշադիր խառնել: Կարտոֆիլ տարածվել watered նավթի թավայի եւ տարածվել են բարակ patties, մի հաստությունը մոտ 5 մմ: Կարտոֆիլի Բլիթներ տապակած մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմում.

Մեկ այլ համեղ ուտեստ - Պասի կոլոլակ կարտոֆիլ եւ սնկով:

Է պատրաստել Ձեզ անհրաժեշտ է: 6 կտոր սունկ, սոխ, 1 գազար, բուլղարական պղպեղ, տոմատի մածուկի եւ կարտոֆիլի shelves. Սունկ եւ սոխ Նյութի մանր կտրատած եւ տապակած. Peeled կարտոֆիլ են հիմնավորել մի հիանալի grater եւ սեղմում: Տարածել մի ճաշի գդալ դրա վրա խորհրդի կենտրոնի դնում տապակած սնկով եւ ուղղում նրանց մեջ մի գնդակի. Balls են տապակած առանձին-առանձին եւ հետո նրանց տեղափոխել մեջ մի խորը տապակ: Sprinkled հետ grated գազար, ավելացնել աղ, ավելացնել մի ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, ընդգրկում է մի խուփ, ավելացնել որոշ ոլոռ սեւ պղպեղ եւ շոգեխաշել 20 րոպե.