Կենաց սխտորով

Ամեն անգամ, երբ կա հաց, որն արդեն հնացած, դուք կարող եք օգտագործել այն կատարելու համար քաղցր կամ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ croutons. Որպեսզի դա անել, տապակել հաց հետ, աղ, պղպեղ, դեղաբույսերի կամ սխտոր, արդյունքն այն է, շատ համեղ ուտեստ. Աղի չորահաց կարող է օգտագործվել որպես հիմնական ուտեստ (դա արվել նույնիսկ ազնվականները Հին Հունաստանում, որտեղ սեղան էր ծառայել երկու առանձին ճաշատեսակներ `միս եւ սպիտակ հաց) որպես նախուտեստ կամ ծառայել նրանց գարեջուր, օրինակ, կենաց սխտորով: Քաղցր կենացներ են իդեալական թեյ կամ սուրճ, այդ հնացած հաց soaked է կաթ, ձու, ցանել շաքարի. Է պատրաստել կենաց կարող է օգտագործվել որպես հնացած ու թարմ հաց: Այս հոդվածը բնութագրում բաղադրատոմսեր կարդալուց հետո, որ դուք կարող եք իմանալ, թե ինչպես պետք է անել, Ֆրանսիայի կենաց սխտորով:

բաղադրատոմսը 1

Կա մի պարզ միջոց է ճաշ պատրաստելու կենաց, որը դուք կարող եք պատրաստվել է Caesar աղցան կամ խմել, ինչպես նաեւ կանաչ աղցան. Համար օրիգինալ բաղադրատոմսը պահանջվում (դուրս 1 ½ բաժակ կենաց) Բաղադրությունը:

• 4 ճաշի գդալ կարագ,
• 1 մեխակ սխտոր, մանրացված դանակով.
• 3 շերտ (2 սմ հաստությամբ) ֆրանսիական հաց, կտրել մեջ cubes.

Preheat վառարան է 175 ° C ջերմաստիճանում Մի Skillet հալեցնում է կարագի են միջին ջերմության. Ավելացնել սխտոր, տապակել մի րոպե, ակտիվանալ անընդհատ. Լցնել հացի cubes եւ frying պարբերաբար նետում նրանց այնպես, որ նրանք լավ soaked յուղով ու սխտոր: Ապա տարածել դրանք մեկ շերտի վրա թխում թերթիկ, դնում է ջեռոցում: Թխում կենաց հետ սխտորով է ջեռոցում 15 րոպե, կամ մինչեւ փխրուն, չոր ընդերքը. Այն պետք է ստուգվի հաճախ ոչ թե այրել նրանց.

բաղադրատոմսը 2

Դուք կարող եք խոհարար հետ սխտորի տոստ շատ արագ: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• կլոր բոքոն հաց կամ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ.
• 6 խոշոր սխտոր մեխակ,
• ½ լիտր ձիթապտղի յուղի, արեւածաղկի ձեթ կամ խառնուրդ, այնպես էլ,
• Չորացրած խոտաբույսեր: խնկունի, օրեգանո եւ ուրիշներ մասին խնդրանքով.

Ջեռոցում ջեռուցվում է 200 C- ի Pour նավթի մի գունդ եւ սեղմում դրա մեջ սխտորի մամուլի, ավելացնել չորացրած դեղաբույսեր: Խառնել մի գդալ սխտոր, այնքանով, որքանով հնարավոր է, բաշխված է ողջ ծավալով նավթի evenly. Թողնել է սխտոր եւ դեղաբույսերի ներկայի, իսկ նավթի ձեռք է բերել իր համ. Հաց կտրտած ոչ շատ հաստ շերտ մեջ, ապա փոքր cubes. Նավթի ֆիլտրացված միջոցով նուրբ մաղել է հեռացնել հատիկները սխտոր եւ դեղաբույսերի. Տարածել հացի cubes վրա թխում թերթիկի եւ sprinkled հետ յուղով, խառնել լավ է ամբողջ հացը էր soaked նրանց: Մի անգամ թեժ հացի, ջեռոցում ջերմաստիճանը եղել է իջեցվել է 180 C- ից թխում գործընթացում պետք է անընդհատ վերահսկվել: Երբ սխտոր կենացն խրթխրթան, նրանք դուրս են թղթի վրա սրբիչ: Թույլ են տալիս Հերիք ու սնվում է սեղանին:

բաղադրատոմսը 3

Պատրաստված այս բաղադրատոմսով կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ չորահաց սխտորով կարող է ներկայացվել է արգանակ բանջարեղենով եւ գարեջուր. Համար 6 servings պահանջվում արտադրանքը:

• 1 բոքոն Ֆրանսիայի հաց (ավելի լավ է վերցնել հին հացը էր պառկել է մի քանի օր).
• 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի.
• 3 ճաշի գդալ կարագ, հալված.
• 4 սխտոր մեխակ, Նյութի մանր կտրել:
• 2 թեյի գդալներ աղ.
• 1 թեյի գդալ պղպեղ;
• 1 թեյի գդալ իտալական համեմունք (խառնուրդ դեղաբույսերի. Խնկունի, վայրի սուսամբար, ուրց, ռեհան, սուսամբար, եղեսպակ, պղպեղ):

Ջեռոցում ջեռուցվում է 175 Գ հացը կտրել մեջ փոքր cubes. Լցնել հացի cubes մագաղաթի վրա, որը vystelen թխում թերթիկ, լցնել մի խառնուրդ ձիթապտղի յուղի եւ կարագի, շաղ տալ հետ սխտորով, աղ, պղպեղ եւ Իտալիայի համեմունք: Ձեռքեր նրբորեն անցում խորանարդի տեղ, եւ համոզվեք, որ նրանք կարող են evenly կաղապարով յուղով ու շաղ տալ հետ, աղ եւ համեմունքներ. Թխել 20 րոպե, կամ մինչեւ չորահաց դիմել ոսկե դարչնագույն. Վերցրեք դուրս ջեռոցում, թույլ են տալիս Հերիք ու ծառայել: