Cutlets ից աղացած ձկան: recipes

Մեր երկրում, burgers, որոնք համարվում մեկը առավել հայտնի ուտեստների. Նրանք գալիս են միս, ձուկ եւ նույնիսկ բանջարեղեն. Նրանք են թխում են ջեռոցում կամ տապակած մի անցնող. Կարդալուց հետո այսօրվա հոդվածը, դուք սովորեք, թե ինչպես պետք է եփել burgers պատրաստված աղացած ձկան տնից:

Տարբերակ մեկը: ցուցակը բաղադրիչների

Ստեղծել այս համեղ, առատ եւ շատ առողջ ուտեստ լավագույն պիտանի cod: Այն պարունակում է բավականին մեծ քանակությամբ nutrients համար անհրաժեշտ բնականոն գործունեության մարդու մարմնի. Քանի որ cutlets աղացած ձկան պարունակում են առնվազն յուղ, նրանք իդեալական է ոչ միայն մեծահասակների համար, բայց նաեւ մանկական ցանկի մեջ. Նախքան սկսում ես ընթացքը, դուք պետք է ապահովել, որ ձեր խոհանոցը ունի:

• Մի մեծ ձուկ միջին.
• Թարմ հավի ձու.
• Երկու շերտ սպիտակ հաց.
• Սոխ լամպ:

Քանի որ լրացուցիչ բաղադրիչները աղ կօգտագործվեն, բուսական յուղ, ալյուր, պղպեղ, սամիթ եւ մաղադանոս:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Ստանալու ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ օգտակար կոտլետները է աղացած խաբել, դուք պետք է հստակ դիմակայել վերոնշյալ հարաբերակցությունը արտադրանքի. Քանի որ մեր խանութներում վաճառվող բացառապես Սառեցրած ձուկ, դա անհրաժեշտ է նախապես ստանալ այն դուրս սառնարան եւ անցնել Գրքերի է սառնարան.

Դրանից հետո, որ դիակն է մաքրվել կշեռքներ, լվանում է հոսող ջրով եւ հեռացնել innards, պոչը եւ fins. Պատրաստվել այս կերպ ձուկ կտրել մեջ ֆիլե եւ ստուգել այն ներկայությամբ փոքր ոսկորները. Cod կրկին լվաց obsushivayut հետ թղթե սրբիչ եւ անցել միջոցով Մսաղացներ.

Դրան մանրացված աղացած սոխ, կտրատած կանաչին, ձու, աղ եւ պղպեղ եւ խառնել մանրակրկիտ. Դրանից հետո, ինչպես նաեւ արդյունքում զանգվածի crumbled հացի, եւ ուղարկեց կրկին հունցած: Ից արդյունքում աղացած միս patties ձեւով, քանդվել նրանց ալյուր եւ տապակել երկու կողմերից մի տաք թավա, greased հետ, բուսական յուղի.

Տարբերակ Երկու: մի շարք ապրանքների

Ըստ այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք պատրաստել համեղ եւ աներեւակայելի օգտակար կոտլետները ից աղացած ձկան մեջ ջեռոցում: Նախքան սկսում ես ընթացքը, պետք է համոզվեք, որ ստուգել, թե արդյոք դուք պետք է ձեռքի տակ բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Ձեր խոհանոցը պետք է լինի:

• 450 գրամ պատրաստի միս.
• Երկու սոխ էլեկտրական լամպ:
• Ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա:
• Թարմ հավի ձու.
• Երկու ճաշի գդալ վարսակի թեփը:

Բուժել իր կենցաղային ախորժելի եւ flavorful ուտեստ, վերեւում ցուցակը, ցանկալի է լրացնելու քնջութ, սամիթ, վայրի սուսամբար, չաման, աղ եւ պղպեղ:

Նկարագրությունը գործընթացի

Որ դուք ունեք մի իսկապես օգտակար եւ սննդարար burgers պատրաստ աղացած ձուկ ձկան, պետք է համոզվեք, որ պահպանել հանձնարարելի հարաբերակցությունը բաղադրիչների. Առաջին հերթին, դուք պետք է վերցնել հիմնական բաղադրիչ: Այն տեղադրված է հաստ քամոց է հեռացնել ավելորդ հեղուկ.

աղացած ապա միավորված մեկ ուտեստ է նախընտրական մաքրել, լվանալ եւ մշակվում է տուգանք grater սոխ. Կա նաեւ ուղարկել ձու, վարսակի թեփ, աղ, պղպեղ եւ եգիպտացորենի օսլա. Բոլոր ակտիվանալ նաեւ ստեղծել մի կողմ կողմը, այնպես, որ արդյունքում զանգվածային ժամանակ է եփել.

Հետո մի քառորդ ժամ, սկսում է ձեւավորել patties եւ աղացած ձկան: Ձեռք բերված preform sprinkled սամիթ, չաման, սուսամբար եւ քնջութ, եւ ուղարկվել է ջեռոցում նախընտրական թեժ երկու հարյուր աստիճանով: Մոտ կես ժամ toasty ուտեստը կարող է ծառայել է սեղանին:

Տարբերակ Երեք: բաղադրիչներ ցանկ

Այս բաղադրատոմսը կարող է պատրաստել աներեւակայելի flavorful եւ հյութալի burgers պատրաստված աղացած ձկան հետ semolina. Մինչեւ մենք սկսում ենք, դուք պետք է գնալ մոտակա սուպերմարկետ, որպեսզի բոլոր անհրաժեշտ գնումներ: Ձեր ցանկը պետք է ներառի.

• Կես կիլոգրամ ձկան ֆիլե.
• 80 գրամ ալյուր.
• Թարմ հավի ձու.
• 60 մլ 20% վատ նստել սերուցքով.
• Սոխ լամպ:

Բացի այդ, ձեր խոհանոցում կան, պետք է լինի մի փոքր գումարը աղ եւ սպիտակ պղպեղ:

հաջորդականությունը գործողությունների

Նախքան Դուք եփել cutlets, ձուկ պետք է լուծվեն: Նախապես thawed, լվանում եւ obsushennoe ֆիլե ուղարկվել է blender եւ են գետնին, մինչեւ համասեռ զանգվածի: Որ արդյունքում աղացած տարածվեց մի ամանի մեջ, եւ համատեղել թակած սոխով եւ համեմունքներով:

Նույն ամանի ուղարկվել semolina հում ձու եւ սերուցք. Բոլոր խառը մանրակրկիտ եւ ուղարկել է սառնարան. Տասնհինգ րոպե վերջնական ձեւով աղացած cutlets, Paneer նրանց ալյուր եւ տապակել երկու կողմերում մինչեւ մի գեղեցիկ ոսկե դարչնագույն.

տարբերակ չորրորդ

Այս բաղադրատոմսը հետաքրքիր է, որ այն առկա է կաթնաշոռ: Ինչպես բոլոր նախորդ դեպքերում, նախքան խոհարարություն, դա ցանկալի է անցկացնել աուդիտ իր սառնարան եւ ձեռք բերել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Դա չի եղել, անհրաժեշտ է ընդհատել գործընթացը հոսող շուրջ գնումներ կատարելու, համոզվեք, որ դուք ունեք ձեր մատների ներառում է `

• Կես կիլոգրամ ձկան ֆիլե.
• 250 գրամ պանիր.
• Թարմ հավի ձու.
• Մեծ սոխ լամպ:
• Չորս շերտ հաց.

Բացի այդ, դուք պետք է մի փունջ դեղաբույսերի, կիտրոնի հյութ, ձեթ, աղ, պղպեղ եւ համեմունքներ համար ձկան ուտեստների. Գումարը, այդ բաղադրիչների կախված է անձնական ճաշակի եւ նախասիրությունների խոհարար եւ նրա ընտանիքին:

Նախկինում thawed, լվանում եւ obsushennoe ֆիլե sprinkled հետ, կիտրոնի հյութ եւ թողնել մի քանի րոպե: Ապա այն անցել միջոցով Մսաղացներ հետ միասին նախապես ներծծված կտոր հաց. Արդյունքում ստացված աղացած ձուկ ավելացրել է ձու, պղպեղ, աղ, համեմունքներ, կտրատած կանաչին, pureed միջոցով խախալ shoplifter կաթնաշոռ եւ աղացած սոխ. Ամբողջ էր խառը լավ ձեւը patties.

Paneer preform կատարվում ալյուր կամ breadcrumbs եւ ուղարկվել է մի տաք թավա greased. Հետո patties եւ աղացած խաբել browned, որը լցվել է տանկի փոքրիկ ջուր կամ արգանակ, ծածկված մի խուփ, եւ մարել կրակը մի նվազագույնը յոթ րոպե. Վերջնական կերակրատեսակ կարող է ծառայել կարտոֆիլի պյուրեով, մակարոնեղեն կամ տարբեր հացահատիկների: