Կոկտեյլներ հետ վերմուտ տանը

Ձեզանից շատերը հավանաբար լսել շատ անգամ այս մասին խմիչքը հարստացրել է: Բացի այդ մրգի կամ հատապտղի, ինչպես վերմուտ. Հնում եղել է շատ ավելի հայտնի գինիներ. Պատմաբանները ասում են, որ Հիպոկրատը հինգերորդ դարում, չի ժխտել ինքս հաճույքը վայելելու համ խմիչքը:

Այսօր, ըստ բազմաթիվ փորձագետների, դա բավականին անիրավացիորեն մոռացվում է: Վերմուտ հավասարեցնել էժանագին գինու - կատարյալ խելագարության. Սա ազնիվ ըմպելիք, եւ նա, իհարկե, արժանի է ուշադրության:

սորտերի վերմուտ

Շատ մարդիկ կարծում են, որ կոկտեյլների հիման վրա վերմուտ - զուտ կանացի խմել: Ի դեպ, հեռու է այն: Իհարկե, եթե մի կոկտեյլ պատրաստված վերմուտ "Bianco», ապա դա կլինի քաղցր է, նույնիսկ cloying եւ կարելի է համարել որպես կանանց խմել.

Բայց աշխարհում կա, ի լրումն «Bianco», չորս հիմնական տեսակները այս ըմպելիքի: Ամենացածրն շաքարի պարունակությունը վերմուտ Secco (մոտ չորս տոկոս): Դա մի չոր վերմուտ, որը հաճախ օգտագործվում է «դիետա» ցածր կալորիականությամբ կոկտեյլներ. Բայց Rose եւ Rosso (վարդագույն եւ կարմիր) վերմուտ sweeter. Անոնց մէջ տոկոսային շաքարի տատանվում է տասից տասնհինգ.

Որ հինգերորդ տեսակը վերմուտ, որը հայտնաբերվել է երկրում, դա հազվագյուտ եւ արժանի է շատ: Այս Դառը - դասական վերմուտ ցածր է շաքարի, բայց մի մեծ շարք տարբեր դեղաբույսերի, որպես մի մաս Ինֆուզիոն.

Կոկտեյլներ հետ վերմուտ

Եթե այս խմում սկզբանե կատարվել միայն սպիտակ խաղողի, ապա 1786 սկսեցինք արտադրել եւ օգտագործել կարմիր սորտերի. Հիման վրա ցանկացած վերմուտ է հատուկ թուրմ: Դա կարող է լինել հիման վրա բույսեր, ծաղիկներ, հատապտուղներ, մրգեր, սերմերի եւ նույնիսկ արմատները.

Սա պայմանավորված է ներկայությամբ մրգի կամ բուսական թուրմեր կոկտեյլը վերմուտ ունի նուրբ համը եւ բույր: Խմիչք բազմաբովանդակ պայմանավորված է տարբեր թուրմեր, որը պատրաստված է հատուկ տեսակի վերմուտ:

Շատ մարդիկ կարծում են, որ պատրաստման նման խմիչքների - Բիզնես պրոֆեսիոնալ բարմենների. Սակայն, ըստ էության, որպես ապերիտիվ վերմուտ կարող է կատարվել տանը, իրենց սեփական ձեռքերով սեփական խոհանոցում. Մենք առաջարկում ենք եփել մի շարք կոկտեյլների եւ վերմուտ. Recipes կլինի մանրակրկիտ եւ ինչպես պարզ է որպես հնարավոր է.

խնձոր Մարտինի

Սա, թերեւս, ամենատարածված կոկտեյլ վերմուտ: Նա ունի բավականին վառ խնձոր եւ կապի բավականին ուժեղ համով: Դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ:

• 10 գրամ չոր ջին.
• 40 գրամ յուրաքանչյուր խնձորի լիկյոր:
• 40 գրամ չոր վերմուտ:
• Ice եւ որոշ խնձորի շերտ ձեւավորում.

Ինչպես եփել

Առաջին քայլը պետք է խառնել մի ջին եւ խնձորի լիկյոր: Այնուհետեւ նրանք ավելացրել են վերմուտ: Մենք լրացնել մի բաժակ սառույցի կտորներով եւ ավելացնել աստիճանաբար խմել. Խառնել լավ կրկին. Զարդարել մի կտոր խնձոր:

դասական Մարտինի

Ով չի դիտեցին ֆիլմ Ջեյմս Բոնդի, կամ առնվազն լսել նրանց! Այո, այդ մարդիկ, թերեւս, ոչ թե աշխարհի. Նրանք հավերժացրել դասական martinis եւ «կապել» է իր հիմնական ատրիբուտներով շքեղ հարուստ կյանքի: Դասական կոկտեյլներ եւ վերմուտ տանը կարող է պատրաստել տարբեր բաղադրատոմսեր.

Եթե մենք խոսում ենք դասականների, բաղադրատոմսը է միայն վերմուտ եւ gin. Խմիչքներ են խառնել մի գավաթ սառույցով եւ լցվել հատուկ Ակնոցներով. Հարցման հիման վրա, մենք ավելացնել մի քանի կանաչ ձիթապտուղ, մարինացված սոխ կամ թակած կիտրոնի համ.

Չոր վերմուտ օղի

Dry Vermouth կարող է օգտագործվել ոչ միայն պատրաստվում է դասական կոկտեյլ: Այն հաճախ զուգակցվում օղու, ջին կամ վիսկի: The ըմպելիք ինքնին բավականին ցածր ալկոհոլը եւ ցածր ջերմաստիճան, այնպես որ կարող եք ապահով կերպով ավելացնել այն մի ուժեղ կոկտեյլ բաղադրիչների.

Շատ տարածված է բարերի եւ ռեստորանների մի կոկտեյլ Վերմուտ, օղու եւ նարնջի հյութ: Նախապատրաստման համար պետք է տեւի մեկ մաս օղին, երկու մասերը չոր վերմուտ եւ մի մասը նարնջի հյութ. Եթե դուք ուզում եք ստանալ մի ոգելից խմիչք, հյութ փոխարինել նարնջագույն լիկյոր: Մի mixing ապակի ավելացնել սառույց առաջինը, ապա պետք է բաղադրիչների. Մանրակրկիտ խառնել եւ լցնել մեջ մի բարձրահասակ Կոկտեյլ Ակնոցներով.

Դա կարեւոր է հիշել, որ կոկտեյլ (վերմուտ եւ օղի) բավականաչափ ուժեղ է: Որպեսզի նվազեցնել ուժը խմել փոքր, ավելացնել ավելի սառույց կամ հյութ. Զարդարել ապակին կարող է գեղեցիկ կտրտած նարնջի կեղեւ կամ մի կտոր ամբողջ միրգ.

Կոկտեյլ վերմուտ "Bianco»

Ինչպես արդեն նշել ենք, կոկտեյլներ, Վերմուտ «Բիանկո» հաճախ վերաբերում է կին խմիչքների, քանի որ իր քաղցրությունը: Եթե Ձեր ընկերությունը ներկա ներկայացուցիչները հակառակ սեռի, տանը, դուք կարող եք հեշտությամբ եւ արագ պատրաստել համեղ ըմպելիք գեղեցիկ տիկնայք. Այն բաղկացած կլինի 100 մլ Վերմուտ «Bianco», 80 գրամ տոնիկ, 20-30 գրամ մանրացված կրաքարի (հյութ կարող է փոխարինվել), 30 մլ վիսկի (եթե կանայք նախընտրում քաղցր ըմպելիքներ, բայց ուժեղ) եւ սառույցի.

Այս կոկտեյլ վերմուտ լավ է, որ դա տեւում է մի քանի րոպե եփել: Ոչ բարդ մանիպուլյացիա կամ մասնավորապես կարգը Բացի բաղադրիչների ոչ սույնով. Just take a shaker, խառնել բոլորը, ավելացնել մի քիչ սառույց եւ լցնել մի բաժակ. Զարդարել, ինչպես դուք գիտեք, մի սեպ կրաքարի.

Կոկտեյլներ հետ վերմուտ Bitter

Եթե դուք կարողացել է գտնել խանութ վերմուտ դա այդ հազվագյուտ տեսակ է, ապա դա հնարավոր է պատրաստել մի հրաշալի կոկտեյլ: Դուք պետք կիտրոն "Bitter" (մի մասը), եւ երկու քաղցր "Bianco»: Խառնել մի shaker, ավելացնել մի քիչ կիտրոնի կամ նարնջի հյութ (ով է նա սիրում է): Ապակին խորհուրդ է տրվում տեղադրել նուրբ սառույցը եւ մի քանի խոշոր նյութից.

Կոկտեյլներ եւ վարդագույն եւ կարմիր վերմուտ

Առավել տարածված այդ խմիչքների է «Negroni»: Այս կոկտեյլ մտել է վարպետ ցանկում ըմպելիքների միջազգային Բարմենների ասոցիացիայի. Պատրաստվում այն շատ պարզ է եւ արագ, չնայած իր բարձր կարգավիճակը: Վերցրեք մի մասն են. Dry Gin, վարդագույն (կամ կարմիր) վերմութ եւ օղու «Campari": Բոլորը միեւնույն ժամանակ միջամտել են ապակու, ավելացնել սառույց է բաժակի մեջ եւ թափել այդ ըմպելիք:

Martini եւ շամպայն

Կանացի դասական, իհարկե, մի կոկտեյլ չոր վերմուտ եւ շամպայն: Եփել այն տանը, շատ հեշտ է. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է լցնել մի կոկտեյլ shaker մեկ երրորդի շամպայնի. Այնուհետեւ ավելացնել վարդագույն չոր վերմուտ: The highlight այս կոկտեյլ է ելակ օշարակ. Փորձում են լցնել բոլոր խմիչք ուշադիր. Չի թույլատրվում է խառնել բաղադրիչների. Զարդարել մի բաժակ անանուխ տերեւի.

Դեղձ կծու կոկտեյլ

Եվս մեկ շատ համեղ ու բուրավետ կոկտեյլ վերմուտ ճանաչվել է «Թագավորի խաչ»: Այն բաղկացած է հետեւյալ բաղադրամասերից 20-25 գրամ վիսկի, 25 գրամ չոր վերմուտ, 15 մլ կիտրոնի հյութ եւ 40 մլ դեղձի լիկյոր: Բաղադրատոմսը պարզ է, փաստ է, որ ոչ մի սխեման այստեղ չէ: Պարզապես լցնել մի shaker, թափահարում, խառնել եւ ծառայում է ապակու.

Decorating այս խմում անհրաժեշտ չէ. Նա արդեն ունի այնպիսի գրավիչ գույն եւ գայթակղիչ բուրմունք, որը հանդիսանում է ապակի ձեւավորում ոչ ոք ուշադրություն.