Կոմպոտ չորացված մրգերի

Կոմպոտ չրերի - ավանդական ըմպելիք Ռուսաստանի եւ բազմաթիվ Արեւելյան Եվրոպայի երկրներում: Հին օրերի, այդ տերմինը «ըմպելիք», որը նշանակում է ոչ միայն հեղուկ խմելու, այլ միջոց է «հագեցվածությանը:» Որ «հագեցնել" էր շոգեխաշած է առաջին տեղում, այլ ոչ թե պարզապես իրենց ծարավը հագեցնել ծարավը:

Այս հոդվածում, մենք պետք է պարզել, թե ինչպես պետք է պատշաճ կերպով նախապատրաստվել կոմպոտ չորացրած մրգերի, որ դա լիովին համահունչ հայեցակարգին "խմիչքը» էր, սննդարար, համեղ եւ առողջ:

Կոմպոտ պարունակում են զգալի քանակությամբ վիտամիններով, որոնք հատկապես կարեւոր է գարնանը: Գարնանային պահանջարկի nutrients ավելանում, քանի որ եղունգները դառնում են փխրուն, մարել մազերը, իսկ մաշկը պոկում:

Հիմնական առավելությունը կոմպոտ չրերի այն է, որ բոլոր nutrients, որոնք դրան, բնական ծագման, եւ ոչ թե «պահածոյացված», ստեղծված լաբորատորիայում: Ի տարբերություն թարմ մրգերի, այս քաղցր դեսերտ խմիչք բավականին էժան. Եւ բացի այդ, այն շատ համեղ է եւ հեշտ է պատրաստվում եւ եղանակներ եփել այն, որ կան շատ.

Կոմպոտ ներկայացնում է արգանակ է չորացված մրգերի եւ հատապտուղների (ընտրովի թարմ) - ի օշարակ. Սովորաբար այդ պտուղները, որոնք օգտագործվում են, որպեսզի այս հրաշալի ըմպելիք: խնձորը, ծիրանը, տանձ, խաղող, սալորաչիր, ծիրանի չիր կամ չոր ծիրան: Նրանց մեծ մասը շատ հեշտ է գտնել խանութներում կամ շուկաներում: Դուք նաեւ կարող եք վերցնել մի հապալաս, ազնվամորի, լոռամրգի, լեռնային մոխիր եւ վայրի վարդ. Մինչ այդ հատապտուղ հայտնաբերվել են լինել մի քիչ ավելի բարդ է, բայց համ որակը ստացված compotes չի թողնի որեւէ մեկին անտարբեր.

Որոշ տեսակներ պահանջում կիտրոնի կոմպոտ (կամ citric թթու), թեյ (ավելի բուրումնավետ միրգ), մեխակը (համեմունքներ տալ խմում), կիտրոնի բալասան, եւ, իհարկե, շաքարը. Եւ եթե մենք ավելացնել մի քիչ օսլա միրգ ստանալ համեղ ժելե. Բայց ավելի այդ մասին հաջորդ անգամ:

Կոմպոտ չիր ունի հիանալի համ եւ գերազանց ծարավից quencher: Այն կարելի է վերագրել են հիմնականում ոչ ալկոհոլային խմիչքների, բայց ոչ սննդի համար. Իհարկե, եփուկներ թարմ մրգի եւ արագ եփել, եւ ոչ պակաս օգտակար, եւ ցանկալի է, որ թվով կալորիաներով, սակայն հայտնի է չորացնել պտուղները բարձր է վիտամիններով եւ հանքային. Եվ, չնայած այն հանգամանքին, որ նման բարձր ջերմաստիճան պտուղը կոմպոտ, այն էր, որ նա, ով պահանջել է առավել: Քանի որ բոլոր իր կալորիականությամբ չի կարող վերագրել է «դատարկ»:

Ի դեպ, նման compotes եւ մեծահասակների եւ երեխաների համար: Կոմպոտ չրերի նորածինների համար խոհարարներ Ամենա moms, քանի որ նրանք գիտեն այդ մասին դրա բարիքներից օգտվելու իրավունք. Այն պատրաստվել հեշտությամբ. Մենք պետք է չրերը (նախնական լվացվեն) եւ ավելացնել զամբյուղի մեջ. Նրանք ավելացնել մի քիչ շաքարավազ, բարկանալ ջուր եւ դնում է միջին ջերմության. Երբ եռում, որ Pot պետք է հեռացվել ջերմության եւ թող եփել կոմպոտ մի քանի ժամվա ընթացքում: The ըմպելիք է, պատրաստ է սպառման. Այն կարող է առաջարկել, այնպես էլ երեխաներին եւ kiddies են հին.

Այնպես որ, թե ինչպես պետք է եփել Կոմպոտ երեխայի համար մենք հասկացանք, հիմա մենք ուզում ենք գնալ միջոցով ուրիշ բաղադրատոմսով համար cooking համեղ արգանակ:

Կա հատուկ բաղադրատոմսով կոմպոտ չիր, որը թույլ է տալիս հասնել ավելի հարուստ համը: Ոչինչ բարդ դրա մասին չէ, պարզապես դրա պատրաստումը տեւում է մի քիչ ավելի շատ ժամանակ. Եւ դեռ պետք է հավատարիմ մնալ նշված համամասնություններով ապրանքների. Սակայն վերջնական արդյունքը վստահ ենք, այնպես էլ ձեզ եւ ձեր տանը.

Բաղադրությունը:

• Չիր - 200-250 գրամ.
• Շաքարավազ - 0,5 բաժակ,
• Ջուր - 100 գրամ.
• Կիտրոնաթթու - 1 գ.

Սկզբում, դուք պետք է ուշադիր տեսակավորելու դուրս լվանում ինքներտ չորացրած մրգեր: Ապա դրանք մի անոթ, լցնել տաք ջուր, ավելացնել շաքարավազ, citric թթու. Ներդրեք համաժողովրդական կրակի վրա եւ տալիս է բարկանալ, ապա անջատել, ծածկել եւ թողնել, որպեսզի թրմել 1-1,5 ժամվա ընթացքում:

Հետո այս անգամ, ապա կոմպոտ կրկին դրվում է վառարանով, եւ բերում է 2-րդ անգամ եռում. Դրանից հետո, մեկ անգամ եւս կմեկնի 1-1,5 թրմել: Կոմպոտ չիր կարող է համարվել հետո պատրաստ 10-12 ժամվա ընթացքում: