Կոմպոտ Antonovka ձմռանը մատակարարման վիտամիններով համար ամբողջ ընտանիքի

Բոլորն էլ գիտեն, որ խնձորի մեր տարածքում առավել մատչելի եւ առավել օգտակար միրգ է: Այս հրաշք բնության, որը նվիրված է քրիստոնեական տոն տոնը, լայնորեն նշվում է Ռուսաստանում, քանի որ հնագույն ժամանակներից: Այն էր, կարծում էր, որ այս անգամ (օգոստոսի 19) Apple- ը կլանել է nutrients, կլանող բոլոր համեղ եւ առողջ: Այս անգամ տարվա, ես սկսեցի Բերքահավաք խնձոր է ձմռանը.

Թե ինչպիսի խնձորի - Antonovka.

Խնձորի պարունակում է բազմաթիվ nutrients, ուստի անհրաժեշտ է մեր մարմնի antioxidants, պեկտինային նյութեր եւ tannins, որոնք ստիպում են, որ հնարավոր է արագացնել վերացմանը բոլորը վնասակար եւ ավելորդ են մեր մարմնի. Apple- ը օգտակար եւ առողջ ու հիվանդ մարդիկ: Այն հարուստ է վիտամին C- ով, կարող է մեծացնել հեմոգլոբինի մակարդակը արյան մեջ եւ ամրապնդել իմունային համակարգը: Այս զարմանալի պտուղը պարունակում է գրեթե չկան կալորիաներ, այնպես որ դա առավել հարմար է պայքարի դեմ ավելորդ քաշի:

Այնպես որ, մենք պետք է հասկանանք, թե ինչ խնձոր են օգտակար. Սկզբունքորեն, բոլոր պտուղը, սկսած ամենավաղ դասարանների եւ վերջացրած ձմռանը, ունեն իրենց առավելությունները: Սակայն առավել Շահառու համարել Antonovka խնձոր. Նրանք անհրաժեշտ բոլոր նյութերը դիմանալ մինչեւ վերջ ձմռանը. Ենթադրվում է, որ խնձորի կոմպոտ Antonovka կարող է ոչնչացնել միկրոօրգանիզմների է աղիքներ, պատճառելով դիզենտերիա. Այն մարդը ուտում է ավելի քան 2 այդ խնձոր մեկ օրում, կարգավորում խոլեստերին է լյարդի.

Մաքրություն խնձոր է ձմռանը

From անհիշելի ժամանակներից մարդիկ փորձել են կատարել բաժնետոմսեր ապագայի համար: Սա հատկապես ճիշտ է մարզերի հետ խստաշունչ ձմեռներով: Ձմեռային Մաքրություն օգնեց մարդկանց գոյատեւել ցուրտ սեզոնի եւ հաղթահարել գարնանային beriberi:

Խնձոր կարող են պահվել մի քանի ձեւերով. Առաջին հերթին, դրանք կարող են պահվել է ֆիզիկական ձեւով, այսինքն E. Որպես ամբողջություն: Որպեսզի դա անել, հարմար է միայն ուշ ձմեռային սորտերի, ինչպիսիք են Antonovka: Խնձոր նույնպես կարող է պահվել է չոր ձեւով: Եվ դուք կարող եք պահպանել մի շարք Ջեմեր, մարմելադ եւ compotes. Եվ այստեղ է, որ լավագույն սորտերի. Նա ունի հատուկ համը եւ թթու համ. Կոմպոտ Antonovka է ձմռանը շատ համեղ եւ առողջ ըմպելիք: «Մի կտոր ամառ», - այնպես որ կարող եք ասել, նայում մի բանկա պահածոյացված կոմպոտ խնձոր.

պահածոյացում կոմպոտ

Apple- ը կոմպոտ recipes շատ. Անշուշտ, յուրաքանչյուր կին հիշում է, թե ինչպես է մի անգամ արել այն մայրը, թե տատիկին: Կոմպոտ Antonovka է ձմռանը կարելի է համարել հիանալի «արեւային» խմել իր թթու համ է տալիս մեզ հիշողությունը ամռանը.

պատրաստել կոմպոտ

Խնձոր են լավ լվանալ եւ կտրել մեջ շերտ. Վնասվել տարածքները եւ հեռացնել միջուկը: Կլպել են խնձոր, ցանկալի չէ, կտրել, այն է. To. Իսկ դրա համար առավելագույնը օգտակար նյութերի:

Լվացվեն եւ sterilized բանկաների խնձոր լրացնել մի երրորդ: Մի կոմպոտ Antonovka է ձմռանը չի էլ կենտրոնացված: Բանկերը խնձոր լցնել եռացող ջրի, կափարիչը խաշած lids. Մենք տալ բանկերին կանգնել մոտ 15 րոպե, մինչեւ թեթեւակի cooled.

Այնուհետեւ լցնել ջուրը խնձոր է զամբյուղի մեջ. Ավելացնել շաքարավազը փոխարժեքով - երկու բաժակ շաքարավազ 3-լիտր բանկա. Բերելու է եռալ: Լցնել եռացող օշարակի խնձոր. Բանկերը գլորում եւ անմիջապես դիմել է կոպ, թողնելով Հերիք է մի քանի ժամվա ընթացքում:

Եւ մեկ այլ բաղադրատոմսը կոմպոտ Antonovka համար ձմռանը.

Դուք կարող եք եփել մի կենտրոնացված խմիչք, պատրաստված խնձոր. Սա բաղադրատոմսը մի փոքր տարբերվում է նախորդից, միայն մաքուր sterilized բանկաների կտրում խնձոր լրացնել գրեթե վերեւում: Եւ շաքար այս խմիչքի կունենա ավելի երկար, - միջինը 2,5 բաժակ 3 լիտրանոց բանկա. Խնդրում ենք տեղյակ լինել, որ երբ, օգտագործելով այնպիսի մի կոմպոտ Antonovka է ձմեռային կարիք է diluted ջրով:

Եվ դուք կարող եք ավելացնել, օրինակ, որպես սալոր: Դա թույլ կտա ավելի վառ գունավոր կոմպոտ եւ ավելացնել համեմունք համտեսել: