Մուգ գարեջուր

Ինչ է տարբերվում թեթեւ մութ գարեջուր. Բնօրինակ ավանդական beers - մութ. Մինչեւ 19-րդ դարի տեխնոլոգիան չի թույլատրվում կարգավորել ածիկ, այնպես որ ըմպելիք ձեռք բերել թեթեւ երանգներ: Բացարձակապես բոլոր beers էին կամ մուգ կամ կիսա-մութ.

Տարբերությունները գույնի արտադրության հայտնվել է առանձնահատկություններին տարբեր տեսակի ըմպելիքների. Ամեն ինչ կախված է ածիկի, որն օգտագործվում է ստեղծման գործընթացում: Միայն թեթեւ ածիկի տեւում է թեթեւ գարեջուր. Ձեռք բերել եւ ծլած գարու է չորացրած է որոշակի ջերմաստիճանում: Արտադրության մութ սորտերի օգտագործվում մուգ այրվել, կարամել, ինչպես նաեւ թեթեւ ածիկի տարբեր համամասնություններով:

Մուգ germinated ածիկի արտադրվում է գարու, չորացրած ջերմաստիճանի մինչեւ 105 ° C. Որ մուգ գարեջուր ավելացված ավելի քիչ hops քան լույսի ներքո, այնպես, որ այն համտեսել ավելի փափուկ: Բացի այդ, կան նաեւ այլ, ավելի քիչ էական տարբերություններ տեխնոլոգիայի պատրաստման տարբեր սորտերի խմիչքը:

Մուգ առանց ֆիլտրի գարեջուր է դասական. Չնայած այն հանգամանքին, որ ժամանակակից եփած հնարավոր դարձրեց արտադրությունը սորտերի տարբեր նախասիրություններով, ամբողջությամբ անկախ իրենց գույնի (շոկոլադ եւ սուրճ, մի համով չամիչ, չորացրած մրգեր, ապխտած կամ քաղցր, երբեմն մրգային), ճշմարիտ գիտակները համարում այն, որ իրական բնական խմիչքներ.

Ամենալավ խորտիկ է մի մութ գարեջուր չեզոք պանիր հետ մեղմ, հանգիստ համը, որ չի խանգարում վայելում իրեն խմելու: Կատարելապես պիտանի ապխտած. Հատկանշական է, որ չոր ձուկ այս համատեքստում, լավ տարբերակ է «ուղեկցում» չի համարվում: Բացի այդ, համադամասեր կարծիքը, հիանալի համատեղում մուգ շոկոլադ եւ մուգ գարեջուր.

Օգտագործումը Խմիչքի հիմնականում բարձր երկաթե բովանդակության, որը, արտադրության վառ սորտերի նվազում է պարտադիր զտիչ. Ամենաբարձր պարունակությունը երկաթ - Մեքսիկայի եւ Իսպանիայի մուգ գարեջուր. Հետեւաբար, օգտագործումը մութ սորտերի բարելավում հեմոգլոբինի մակարդակը, որը մատուցում է դեպի օրգանների եւ հյուսվածքների թթվածին.

Ռուսական մուգ գարեջուր համն ու որակը չի զիջում հայտնի եվրոպական բրենդերի. Այն վայելում կայուն պահանջարկ, սակայն հետ համեմատած լույսի, նրա տեսականին չի թարմացվում է նոր հաղորդագրությունները.

Երբեմն պայմանավորված չիմացության բազմաթիվ ասպեկտների արտադրության եւ subtleties համային գարեջուր միայն չափանիշը գույնի բաժանվում են երկու դասերի `Lager (ներքեւից-fermenting) եւ Ale (fermented): Սա մոլորություն: Փաստորեն տեխնոլոգիաների որպես ներքեւից եւ վերին խմորման, արտադրել գարեջուրը տարբեր երանգներ: Այլ կերպ ասած, կարելի է դատել միայն գույնի որի վերը նշված դասերի ներառելու գարեջուր, դուք չեք կարող.

Այն նկատվում է, որ տարբեր սորտերի խմիչքների ընկալվում են տարբեր ձեւերով `կախված ժամանակի օրը եւ տարվա. Ենթադրվում է, որ մուգ գարեջուր - ը խմիչք, ավելի հարմար է երեկոյան, եւ ավելի շահեկան է ցուրտ սեզոնի. Խմել, որ անհրաժեշտ է Ակնոցներով կամ բաժակ պատրաստված բնական նյութերից (ճենապակյա, փայտ, կերամիկայի կամ ապակիներով):