Բաղադրատոմսը հավի thighs: Ճաշատեսակների Tips

Recipe համար հավի thighs մեկն է ամենահեշտ: Ուտեստներ այս բաղադրամաս են ծառայել գրեթե բոլոր ռեստորաններում աշխարհում եւ շատ սիրված շրջանում հասարակ տնային տնտեսուհիների. Շատ հաճախ եփում հավի thighs լցոնված բաղադրատոմսը, որը ներառում է օգտագործել fungi կամ այլ բաղադրիչների. Սակայն, դա լավ է տապակել նրանց իրենց նախնական տեսքով, օգտագործելով մի շարք թանձրուկներ եւ fillings. Այնպես որ, ուտեստ կստացվի, հյութալի եւ կունենանք բավականին լավ տեսք. Այս դեպքում, դա սոյայի սոուս ավելի ճիշտ զուգորդվում հավի եւ տալիս այն կծվություն եւ գույն.

բաղադրիչները

Է պատրաստել Ձեզ անհրաժեշտ է:

- հավի thighs - 6 հատ;

- սոյայի սոուս - 200 մլ,

- Մեղր - 2 tbsp. L;

- աղ;

- ոստ of խնկունի,

- սեւ պղպեղ:

նախապատրաստական աշխատանքներ

Նախ, դուք պետք է մշակել միսը ինչպես հարկն է: Ցանկացած բաղադրատոմսը համար հավի thighs պահանջում է բուժման, նրանց վրա բաց կրակի. Սա արվում է, որպեսզի ազատվել մնացորդները թռչունների փետուրից եւ ներքեւ. Դրանից հետո, միսը լվացվեն եւ չորացրած մանրակրկիտ օգտագործելով թղթե սրբիչներ. Եթե նրանք չեն օգտագործվում, այդ գործընթացը կլինի շատ երկար է, չնայած, եւ չի պահանջում լրացուցիչ ծախսեր:

Հաջորդ, դուք պետք է կատարել ճիշտ marinating: Սովորաբար հավի thighs բաղադրատոմսը ներառում է օգտագործել տարբեր Համեմունքներ, բայց այս դեպքում միայն աղ օգտագործվում, որը շփում միս եւ պղպեղ են ավելացվել հետո կես ժամ: Դա այն է, թե ինչ է marinate Բերդին, եւ նման մի խառնուրդ կլինի բավարար.

Խոհարարություն

Այս փուլում դա անհրաժեշտ է առաջին հերթին պատրաստել սուս. Որպեսզի դա անել, օգտագործել սոյայի սոուս, որը ավելացվել է մեղրի եւ խնկունի. The խառնուրդ էր, ապա լցվել մի թեյնիկ եւ տարածել այն միս. Որպես այդպիսին, այն պետք է պատրաստել փակված ցածր ջերմության. Այս դեպքում, այն կարող է թափահարած պարբերաբար թռչնի evenly ներկված է մուգ գույն: Այս բաղադրատոմսը հավի thighs ենթադրում է, որ այդ ուտեստը պատրաստ է լինել մեկ ժամ, սակայն այդ տերմինը շատ պայմանական է:

կեր

Դեպի սեղանին մի կերակրատեսակ կարող է սնվում է մի քանի ձեւերով. Դրանցից առաջինը նախատեսված է այնպես, որ թռչնի կլինի համատեղել մի զարդարանք է խաշած բրնձի կամ բուսական խյուս: Հետ մնացած մի կաթսայի սոուսով կարող է օգտագործվել որպես սոուսով. Բացի այդ, տապակած հավ ազդր բաղադրատոմսը, որը ներառում է նման մեթոդը պատրաստման, այն կարող է օգտագործվել որպես առանձին ուտեստ. Որպեսզի դա անել, նրանք վերցնում դուրս կաթսայի եւ շաղ տալ հետ Նյութի մանր թակած կանաչի. Այս ձեւով իրենց տարածումը վրա մեծ ափսեի եւ ծառայել է սեղանին:

սուս

Այս բաղադրատոմսը հավի thighs թույլ է տալիս հաջողությամբ միավորել նրանց հատուկ սոուսով: Իր պատրաստման, պայմանական մայոնեզ, որը ավելացված է մի փոքր քանակությամբ Curry եւ անանասի հյութ.

Սակայն, որոշ խոհարարներ նախընտրում են օգտագործել այլ համեմունքներ: Այն պատրաստված է քերած թթու. Այս էր խառնվում հավասար մասերի մայոնեզ եւ կետչուպ: Տալ հատուկ կծվություն է այն, դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ Չիլի: Սակայն, օգտագործումը sauces եւ gravies այս ուտեստ է ընտրովի: