Կուբակ է multivarka ձեռք բերված պես մի թավա կամ ջեռոցում

Այս ձուկը համեղ, բայց դա շատ բարդ է պատրաստել: Redfish ունի շատ ոսկորները, եւ ազատվել նրանցից մեր առաջին առաջնահերթությունը: Սովորաբար խոհարարները օգտագործել պարզ հնարք: Նրանք կատարել կրճատումներ diagonally վրա կողմերում ձկների. Այնուհետեւ, ջերմամշակման մի թավա կամ ջեռոցում ոսկրային անդա տապակած, այնպես, որ այն չի զգացվում է ատամները. Բայց արդյոք այս մեթոդը աշխատանքը multivarka. Ապուր խոհանոց ընկերությունը «Polaris» կամ «Ռեդմոնդ-» ունեն գործառույթը կրակ ու Խաշում. Կուբակ է multivarka Այն կարող է պատրաստվել է տարբեր ձեւերով. Հաշվի առնել հիմնական նորերը. Մի որոշակի հմտություն, դուք կարող եք նույնիսկ հասնել crispy շագանակագույն ընդերքը է ձուկ:

Sea բաս, աղացած multivarka

Սովորաբար ձուկը տապակած բաց թավայի. Shkvarchanie, splashes եւ ճարպային երեխաների, բայց մենք կատարել ախորժելի ընդերքը. Արդյոք դա հնարավոր է եփել տապակած ձուկ է multivarka. Burke թառ մեջ մասերում, սեզոնի հետ, աղ եւ պղպեղ: Sprinkled հետ, կիտրոնի հյութ եւ թողնել, որ ներծծում 10 րոպե. Եւ ապա (ուշադրություն) Քսում բուսական յուղի եւ տալ ճարպ ներծծում մի քիչ պակաս, քան կեսը: Սա նախապայման է, որպեսզի ձուկ է multivarka դիմել խրթխրթան: Մի ամանի մեջ, լցնել երկու երրորդը բաժակ բուսական յուղ: Ջերմ մինչեւ 5 րոպե առաջ մշուշ. Հատակի երեսարկման թավալած է ալյուր կտոր ձուկ եւ փակել կոպ. Խոհարարություն «տաքացված» ռեժիմում 10 րոպե տասնհինգ րոպե: Բացել կափարիչը, իր հերթին, ավելի կտորները եւ շարունակել եփել նույն քանակությամբ ժամանակ. Աղացած կուբակ է multivarka Լավ է խաշած կարտոֆիլ. Զարդարել ուտեստ թարմ դեղաբույսերի եւ կիտրոնի կտոր.

Թխել քանի որ համաժողովրդական

Թեեւ դա դժվար է, ֆրեզերային երկու ROCKFISH դիակ: Season հետ, աղ, սրսկել հետ, համեմունքների «մինչեւ ձուկ»: Ին ներքեւի մասում ամանի շփում խոշոր չիպսեր երեք գազար եւ երկու լոլիկ: Դնում ֆիլե բանջարեղեն. Լրացրեք թթվասերով: Եթե դա չափազանց խիտ, նոսրացնել այն մի քիչ ջուր. Կուբակ է multivarka պատրաստվում է քառասուն րոպե «թխում» ռեժիմում. Դուք կարող եք լինել այս ուտեստ, ավելացնելով, որ գազար եւ լոլիկ, սոխ եւ պղպեղ զանգը.

«Գաղտնի երազանք»

Braising - սա մեթոդը ջերմային բուժում, որը «սիրում» grouper: Ի multivarka բաղադրատոմսերը խորհուրդ է տրվում պատրաստել այն բանջարեղեն, եւ նույնիսկ զարդարի - կարտոֆիլ. Ձուկը կտրել մեջ մասերում, շաղ տալ նրանց աղ եւ համեմունքներ. Բաժակը կաթեցնել մի քիչ ձեթ. Դնում ծովային բաս: Այն դնում shredded երկու մեխակ են սխտորով, լցնել գագաթին կետչուպ. Մաքրում ուտեստ պտտվում 2 լոլիկ. Նրանք առատորեն երեք պանիր. Եւս մեկ անգամ, աղ եւ պղպեղ, առանց աշխուժացում. Փակել կափարիչը եւ միացնել սարքը է «հագեցնող»: Կես ժամ անց մի համեղ կերակուր է պատրաստ.

Կուբակ թխում կարտոֆիլով multivarka

Առաջին կտոր ձուկ պետք է marinate. Քսում նրանց հետ, աղ եւ պղպեղ, լցնել հյութ եւ լցնել Citron կանաչ. Իսկ ծովային բաս մարինացվ, թող մեզ կարտոֆիլ: Մաքուր 6 հատ, իմ կարծիքով, եւ պիտի կտրել շերտ. Ի Multivarki ամանի մեջ լցնել երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի եւ տեղադրել կարտոֆիլ: Մենք ծածկված դա rings երեք սոխ էլեկտրական լամպ: Ին ծին դնելու դուրս ձուկ: Լցնել ձիթապտղի յուղը, չոր սպիտակ գինի ապակի եւ 150-180 մլ ջուր: Շրջադարձային կոճակը «թխում» եւ համբերությամբ սպասել 45 րոպե: