Համեղ եւ այնքան տարբեր Բլիթներ հետ Pripek

Բլիթներ հետ լրիվ արեւի - մի հին ռուսական բաղադրատոմսով, որն արդեն անարդարացիորեն մոռացված ձեռքի, այլ այն պատճառով, որ պարզությամբ եւ գերազանց ճաշակի մի ուտեստ ետ ապահով մեր սեղաններին: Դրանք տարբերվում են սովորական Բլիթներ այդ լրացման (Pripek) ավելացվում ուղղակիորեն խմոր ընթացքում frying կամ դրված է տաք թավայի քննության եւ լցվել. Քանի որ Pripek օգտագործվում է որպես խնձոր, սալոր, տանձ կամ սերկեւիլ, եւ երշիկ, խոզապուխտ, ձու, ծովախեցգետին, բանջարեղեն, խոտաբույսեր. Որոշ երկրպագուներ կապել նրանց հետ, ժամանակակից pizza փակ տիպի: Պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ լցնում համար pancakes կարող է լինել շատ բազմազան է, այս ուտեստը գտնում է իր երկրպագուներին շրջանում, այնպես էլ երեխաների եւ մեծահասակների հետ.

Բլիթներ հետ Pripek

Բաղադրությունը: Ձու (4 հատ), Կաթ (600-700 մլ.), Խնձոր, քաղցր (5 հատ), երկու բաժակ ալյուր ճաշի գդալ շաքարավազ քանի ճաշի գդալ կարագ, աղ:

Պատրաստում: Առանձնացնել yolks եւ խառնել նրանց հետ, կաթի, աղ, հալված կարագի եւ շաքարավազի. Երբ զանգվածը հարթ, ավելացնել ալյուր փոքր չափաբաժիններով: Մանրակրկիտ հունցել (է արագացնել այդ գործընթացը, դուք կարող եք օգտագործել mixer): Ձվի սպիտակ գույնի շորեր են հարած փրփուր եւ շատ ուշադիր ավելացնել խմոր: Նրանք այս պարագայում կծառայի որպես փխրեցուցիչ:

Խնձոր են լվանում, մաքուր կեղեւ եւ կտրել կեսին: Թե ինչ է մնացել, կտրել մեջ փոքր բարակ շերտ: Դուք կարող եք անել դա ճիշտ է, որ համաժողովրդական, քանի կլինեն տապակած Բլիթներ կամ ձեռք բոլորը միանգամից մի առանձին գունդ. Պատրաստի խնձորի շերտ, որոնք ցուցադրվում են կարմիր տաք թավայի եւ լցնել թակել. Փնովելու նաեւ շրջվել է եւ չի պատռված, դա անհրաժեշտ է տեղադրել մի քիչ խնձոր եւ փորձում են լցնել, քանի որ շատ խմոր է, բայց գրեթե ծածկված պտուղ.

Տապակել նրբաբլիթ է միջին ջերմության համար մոտ 12 րոպե, եւ 5 րոպե մյուս կողմում: Բլիթներ հետ Pripek պատրաստ է.

Ոչ, մասնավորապես փորձարկում անհրաժեշտ չէ այդ Բլիթներ. Հետեւաբար, եթե դուք ունեք մի սիրած բաղադրատոմսը եւ ստուգվել է ժամանակը, ապա դուք կարող եք օգտագործել այն կանոնավորող միայն քաղցրությունը Բլիթներ. Եւ այս ցուցանիշը կախված կլինի ընտրված Pripek: Ահա որոշ հանրաճանաչ տարբերակներ:

Pripek 1 (- ից ձու)

6 խաշած ձու Նյութի մանր կտրել կամ տրորել է պատառաքաղ, ավելացնել աղ, պղպեղ եւ տապակել մի քիչ. Pripek պատրաստ է Բլիթներ.

Pripek 2 (սպիտակ fungi)

Չորացած սունկ (100 գրամ) լրացնել համար 5 ժամ ջուր (կաթի): Կում եւ Նյութի մանր կտրել, տապակել Նյութի մանր թակած սոխ. Պղպեղ եւ աղ:

Pripek 3 (մի ծիածանը եւ աղացած)

Երկու սոխ Նյութի մանր կտրել եւ տապակել մի քիչ նավթ: Միս բարկանալ եւ անցնել միջոցով Մսաղացներ կամ blender. Խառնել սոխ եւ տավարի միս, սեզոնի հետ, աղ եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

քաղցր Pripek

Խնձոր, տանձ, սալոր, սերկեւիլ, ծիրանի, եւ այլն: կտրել բարակ փոքր շերտ.

բուսական Pripek

Գազար, դդում, նեխուր, ճակնդեղի, բարկանալ եւ շատ Նյութի մանր թակած (քերել):

Եթե դուք օգտագործում եք ծիածանը, որ դա անհրաժեշտ է Pripek Նյութի մանր կտրել եւ տապակել:

Ինչ վերաբերում է, թե ինչպես պետք է ծառայել եւ թե ինչպես պետք է փաթեթավորեք Բլիթներ հետ լիարժեք արեւի, ամեն ինչ բավականին պարզ է. Քանի որ Բլիթներ են ստանում բավական ճկուն է, որ նրանք կարող են փաթաթված խողովակ, folded վախճանը (կես ու կես կրկին), ներկայացնել դեղ: Եւ դուք կարող եք կատարել մի տեսակ նրբաբլիթ տորթ.

Եթե վերաբերվում պատրաստվում է քաղցր Բլիթներ, որոնք օգտագործվում են լիարժեք արեւի որպես խնձոր, տանձ, սերկեւիլ, եւ այլն, ապա recoat ջեմ, քաղցր կաթնաշոռ, մի սիրած սերուցք եւ թխել մի քանի րոպե է ջեռոցում է ցածր ջերմաստիճանի. Եթե դա Pripek ձու, միս, խոզապուխտ, սունկ, նրբերշիկ, դա հնարավոր է recoat բանջարեղեն, աղացած միս, պանիր եւ ձու եւ թխել 15 րոպե է ցածր ջերմաստիճանի. Մատակարարված նրբաբլիթ (կախված Pripek) մեղրով, ընկույզով, ջեմ, կարագի, թթվասերի, պանիր կամ սնկի սոուսով.