Համեղ եւ քաղցր կոնֆետ խնձորի է ջեռոցում: բաղադրատոմսը

Չնայած այն հանգամանքին, որ կոնֆետ խնձորի է ջեռոցում պատրաստվում է երկար ժամանակ, դա դեռ պարզվում է համեղ, քաղցր, եւ որ ամենակարեւորն է, օգտակար. Հարկ է նշել, որ նման ապրանք է չրերի կարող են պահվել սառնարանում 1-1,5 տարի:

Տնական մակարոնեղեն խնձորի: բաղադրատոմսը լուսանկարչական արտադրանք

Պահանջվող բաղադրիչներն քաղցր preform:

• Հասած խնձոր, քաղցր - 1 կգ,
• ջրի խաշած եւ cooled - 1/3 բաժակ,
• ավազ շաքարավազ - 5 լրիվ մեծ գդալներ.
• արեւածաղկի ձեթ - 1-3 խոշոր գդալներ.
• քնջութ սերմերը - Աղանդեր գդալ.

Ճիշտ ընտրությունը մրգերի

Candy խնձոր է ջեռոցում պարզվում է, համեղ եւ քաղցր, եթե նման դատարկ է օգտագործել միայն պտուղները (ցանկալի է մեր սեփական այգուց): Եթե դուք չեք տիրապետում նման արտադրանքը, նրանք կարող են ձեռք բերել ցանկացած խանութում: Բայց երբ գնում խնձոր պետք է միշտ ուշադրություն դարձնել իրենց կոշտության համար pastilles: Պատճառով ավելի քան-հասած եւ շատ հնացած բաղադրիչներով ոչ շատ համեղ քաղցր տոմսակ:

մրգերի վերամշակման

Նախքան Քենդի խնձորի է ջեռոցում կսկսի չորացնել դանդաղ, պետք է ուշադիր կարգավորել բոլոր գնել կամ վերցրեց ծառերի արտադրանք. Համար, այս պտուղը պետք է լինի լավ լվանում, ապա մաքրել սերմերի արկղը եւ, ցանկության դեպքում, պետք է հեռացնել մի բարակ շերտ կլպել (կամ, եթե այն ծածկված է կոշտ մեղրամոմ): Հաջորդ, խնձոր պետք է լինի Նյութի մանր կտրել, դրել է Blender կամ Կոմբայններ եւ գետնին է միատարր slurry.

Ջերմային բուժում կարտոֆիլի պյուրեով

Է candy խնձորի ջեռոցում շրջվել քաղցր եւ համեղ, Պատրաստի պյուրեով պտուղները պետք է լինի մի քիչ հետաձգել են ցածր ջերմության. Որպեսզի դա slurry պետք է տեղադրված մի կաթսա, ավելացնել շաքարավազ է այն, եւ լցնել մի քիչ ջուր. Այս մասում բաղադրիչների, այն խորհուրդ է տրվում է բարկանալ, առանց մի խուփ, 10 րոպե: Ընթացքում ջերմային applesauce անպայման պետք է մեծ գդալ հուզիչ, հակառակ դեպքում դա կլինի այրել.

ձեւավորման պաշտետներ

Հետո մրգի pulp մի քիչ մարել է, որ պահանջվում է Հերիք է սառը օդ, եւ ապա մի խոհարարական թեւ (կամ մագաղաթյա թուղթ թխում), յուղել այն արեւածաղկի յուղով, շաղ տալ հետ, քնջութ սերմերը եւ դրեց կարտոֆիլի պյուրեով thinly, օգտագործելով մեծ դանակ, կամ մետաղական spatula.

Չորանում է խնձորի արտադրանքի

Cooking խնձորի պաստիլա է ջեռոցում տեւում է մոտ 7-9 ժամ: Համար, այս թավայի ճաշ թեւ կամ մագաղաթյա թուղթ պետք է դրվի ջեռոցում եւ սահմանել ջերմաստիճանը 120-150 աստիճան: Այս դեպքում, դուռը փակել ամբողջությամբ խոհանոցային պարագաներ անհրաժեշտ չէ.

Apple- ը Candy պատրաստ է օգտագործել, ինչպես արագ, քանի որ այն dries նաեւ. Որ նման արտադրանքը չի խրված միասին պահեստավորման ժամանակ, ապա խորհուրդ է տրվում, որ մակերեսային մի փոքր oiled. Հաջորդ candy պետք է կտրել մեջ երկար շերտերով, փաթաթված է ժապավենը, դնում մի տոպրակի մեջ եւ դրեց մեջ սառնարան բարձիկներ: Այս վիճակում, որ չորացրած խնձոր Մաքրություն կարող է պահպանվել երկար ժամանակ: