Հավի ֆիլե խփել պանրով: բաղադրատոմսեր

Հավի ֆիլե խփել պանրով մի մեծ տարբերակը ճաշի կամ ընթրիքի. Այն է, համեղ եւ քնքուշ ուտեստ չի տպավորվել ձեր ընտանիքի. Արդյոք դուք ուզում եք իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել այն. Բոլոր անհրաժեշտ տեղեկությունները գտնվում է հոդվածում: Good luck է խոհարարական բիզնեսում.

Հավի ֆիլե խփել պանրով: բաղադրատոմսը է ջեռոցում

Ցանկ ապրանքների:

• 4-5 Art. լ: մայոնեզ (ցանկացած ճարպ).
• 0.4 կգ հավի.
• Սիրված համեմունքներ;
• 150 գ պինդ պանիր.
• թեթեւակի զտված նավթ:

պատրաստում

1. Որտեղ ենք մենք սկսել: Հավի պետք է կտրել մեջ երկու կամ երեք մասի. Յուրաքանչյուր կտոր կցել կլորացված ձեւավորել. Վերցրեք է ձեռքերը, խոհանոցային ամբարձից: Արժանի հակահարված տալ կտոր հավի.
2. Հիմա, իհարկե, կան սիրած համեմունքներ: Շաղ տալ իրենց կոտլետներ: Season հետ, աղ: Յուրաքանչյուր կտոր կաղապարով հետ, մայոնեզ: Այնուհետեւ հանել է կողմում կես ժամ: Այս ընթացքում հավի marinate.
3. Մենք հանեց մի թխում ուտեստ. Իր ներքեւի պետք է lubricated յուղով կամ քսուք: Ներդրեք այն կոտրված դուրս կտոր հետ ամբարձից. Նրանք գտնվում են իրար մոտ. Իրոք, գործընթացում roasting միսը shrinks մի փոքր:
4. Պանիր լաթ օգտագործելով grater. Շաղ տալ նրանց յուրաքանչյուրը մի կտոր հավի.
5. Preheat ջեռոցում: Խորհուրդ է տրվում ջերմաստիճանը 180 ° C. Ձեւավորել հետ միասին բովանդակությունը ուղարկվում է ջեռոցում: Հետո 30 րոպե, հավի ֆիլե խփել պանիր պատրաստ է. Դա հնարավոր է ուտել ցանկացած ձեւով, նույնիսկ ցուրտ, չնայած տաք. Մաղթում ենք ձեզ բոլոր բարի ախորժակ:

Հավի ֆիլե խփել (պանրով) մի թավա: բաղադրատոմսը մի լուսանկար,

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• 3 tbsp. լ: կրեմ (կարող փոխարինել մայոնեզ).
• մեկ ձու,
• Սիրված համեմունքներ;
• պանիր - 80-100 գ
• 2 tbsp. լ: ցորենի ալյուր,
• 20-30 մլ զտված նավթի.

մանրամասն հրահանգներ

Քայլ թիվ 1. Մենք գտանք զբաղվել, որ թե ինչպես պետք է եփել մի հավ է խփել պանրով է ջեռոցում: Եթե դուք չունեք այնքան շատ ազատ ժամանակ, ապա առաջարկում ենք մյուսը, տարբերակը օգտագործման թավայի. Այնպես որ, տարածումը սեղանին անհրաժեշտ ապրանքներ: Հավի ֆիլե լվանալ ջրի ծորակից: Կտրել ամբողջ հացահատիկի 4-5 մասերի: Յուրաքանչյուր կտոր անհրաժեշտ է ավելացնել աղ ու շաղ տալ հետ համեմունքներով: Խորհուրդ ենք տալիս կտրել միս thinly, քանի որ մենք չենք ծեծել նրան, քանի որ նախորդ բաղադրատոմսով:

Քայլ թիվ 2. Եկեք պատրաստել է խփել: Մի գունդ կոտրել ձու: Ավելացնել մայոնեզ եւ ալյուր. Աղ կարող է լինել, բայց մի քիչ.

Քայլ թիվ 3. ծվեն պանրի մի grater. Մենք ուղարկել այն ձու ալյուրի խառնուրդի. Խառնել բաղադրիչների. Շաղ տալ հետ պղպեղ:

Քայլ թիվ 4. Յուրաքանչյուր կտոր հավի Արնանման արդյունքում խփել. Մենք համոզված ենք, որ ձու պանիր զանգվածային ամբողջությամբ ընդգրկում է փափկամիսը:

Քայլ թիվ 5. Մենք ստանում կտոր խփել եւ տարածել դրանք մի տաք թավա: Տապակել օգտագործելով կարագ: Հրկիզել է նվազագույնի: Յուրաքանչյուր կողմում միս պետք է տապակած 1,5-2 րոպե: Մենք համոզված ենք, որ այդ ջախջախել չի այրվել: Հակառակ դեպքում, մեր սնունդը չի նայում, այնքան ախորժելի:

Պես հավի խփել պանրով է համաժողովրդական կդառնա ոսկե դարչնագույն, դա հնարավոր է տեղափոխել այն ափսեի. Ծառայում այս ուտեստ է սեղանի վրա: Որպես գարնիր արժեքներ նրան: պյուրե կարտոֆիլ, խաշած բրինձ եւ բանջարեղեն եփում վրա խորովել. Այս դեպքում է, որ սնունդը է լինելու բավարարելու.

Տարբերակ է Multivarki

Սնունդ հավաքածու:

• 2 ճաշի գդալ. լ: փշրանքները համար պաքսիմատ, եւ ալյուրի;
• մեկ ձու,
• հավի կրծքամիս - մի քանի կտորների.
• համեմունքներ;
• պանիր (ցանկացած շարք) - 100 գր.
• 3 tbsp. լ: զտված ձեթ.

Գործնական մասը

Քայլ թիվ 1. Եկեք մեզ մշակման հավի դոշիկներ. Նրանք պետք է զերծ լինի մաշկի եւ ոսկորների. Ներդրեք ֆիլե վրա խորհրդի. Վերահսկել է ապահովել, որ այդ հարթ կողմը կանգնած. Ընդգրկում է կառչել ֆիլմերի կտորների. Վերցրեք է ձեռքերը, խոհանոցային ամբարձից: Մենք սկսում է քշել յուրաքանչյուր կտոր հավի. Ի վերջո, նրանց հաստությունը չպետք է գերազանցի 2 սմ.

Քայլ թիվ 2. կոտլետներ եւ սրսկել հետ, համեմունքների: Season հետ, աղ: Հիմնական բանը, չեն չափազանցել այն.

Քայլ թիվ 3. ափսե համատեղել քերած պանիր եւ breadcrumbs համար պաքսիմատ. Դա այդ խառնուրդի կտա ուտեստ փխրուն.

Քայլ թիվ 4. Առանձին ամանի մեջ լցնել ալյուրը: Մինչեւ մենք հեռացնել այն մի կողմ.

Քայլ թիվ 5. Երրորդ ամանի կոտրել ձու: Սպիտակ եւ ձվի դեղնուց խառնուրդ հետ պատառաքաղ:

Քայլ №6: Ի Multivarki ընտրացանկից, գտնել եւ ակնթարթորեն ծրագիր "roasting» ( «թխում»): Լցնել պահանջվող քանակությամբ նավթ: Ներկ ջերմ ամանի 5-6 րոպե:

Քայլ թիվ 7. հավի կոտլետներ ուղղում ափսեի հետ ալյուրի: Ապա դնում է ամանի հետ ծեծի են ենթարկել ձու. Մեղմորեն բարձրացնել կտորները, անցկացնելու է իրենց հողում. Մենք սպասում ենք, մինչեւ ավելցուկային չի սպառել ձվերը մի գունդ. Որոնք են հաջորդ քայլերը. Տապալվի կոտլետներ է մի խառնուրդ է grated պանիր եւ կոտրիչ.

Քայլ թիվ 8. Վերադարձ multivarka. Հավի ֆիլե է խփել պանրով դնում մի ամանի տաք յուղով: Տապակել երկու կողմերի (4-5 րոպե): Նույնը վերաբերում է երկրորդ կտոր. Հավի cutlets ծառայել է սեղանի հետ ցանկացած աղցան կամ խավարտ. Նրանք նայում են, շատ ախորժելի: Հիմա ժամանակն է փորձել դրանք ճաշակի.

Բաղադրատոմս հավի խփել պանրով եւ լոլիկ

Բաղադրությունը:

• 60-70 գ ցորենի ալյուր,
• երկու լոլիկ;
• 250-300 գ հավի.
• մեկ ձու,
• 2 tbsp. լ: մայոնեզ (ոչ շատ յուղոտ);
• 80-100 գ պանիր (պահանջվում է պինդ),
• համեմունքներ (պղպեղ, աղ);
• մի քիչ յուղ համար frying.

Նախապատրաստություն:

1. Լվանում միսը: Մենք տալ հեղուկ կում: Կտրտած երկայնքով հացահատիկի: Մենք պետք է ստանալ կտոր հաստությունը չի գերազանցում 2 սմ. Նրանցից յուրաքանչյուրը մաքառումով, օգտագործելով խոհանոցային մուրճը: For more զուտ աշխատանքի համար խորհուրդ է տրվում ծածկել կտոր կառչել ֆիլմը: Բոլոր կոտլետներ պետք է sprinkled հետ, համեմունքների եւ աղ. Մինչեւ նրանք կարող են հեռացվել է կողքի.
2. Պատրաստել խփել: Այդ նպատակի համար, մի ափսե, խառնել մայոնեզ հետ ձվի եւ ալյուրի. Կա նաեւ ավելացնել մի պտղունց աղացած պղպեղ: Այս բաղադրիչները հարել թափահարում կամ սովորական պատառաքաղ:
3. Տաքացնել համաժողովրդական, հորդառատ մի քիչ նավթ է այն: Ամեն սթեյք Արնանման է խփել (երկու կողմերում): Հաջորդը, մենք ուղարկում է մի թավա: Տապակել, ընդլայնված միջին ջերմության. Որքան ժամանակ դա կպահանջի: Յուրաքանչյուր կողմը տապակած 1-1,5 րոպե: Հավի միսը փափուկ եւ քնքուշ: Հետեւաբար, այն պետք չէ երկար մնալ կրակի. Հակառակ դեպքում, որ ուտեստ կկորցնի հյութեղություն:
4. Իմ լոլիկ եւ ծվեն շրջանակները: A պանիրը կարող քերել, օգտագործելով նուրբ վարդակ:
5. Տապակած կոտլետներ մենք անցում թավա մեջ ovenproof ուտեստ. Վերեւում յուրաքանչյուր կտոր դնում մի կտոր լոլիկ. Շաղ տալ հետ grated պանիր. Ինչ հաջորդ? Մենք ուղարկել ենք մեր կերակուր է միկրոալիքային վառարան: 2-3 րոպե, մինչեւ այն հասնում է ցանկալի վիճակը: Եթե դուք չեք ունենա միկրոալիքային վառարան, դուք կարող եք օգտագործել ջեռոցում: Մենք տաքացնել այն մինչեւ 180 ° C. Ապա ուղարկեք կոտլետներ: Ժամանակավրվծ 5 րոպե: Պատրաստ է ծառայել հավ է խփել պանրով: Բաղադրատոմսը մի լուսանկարի թույլ կտա Ձեզ եփել flavorful ճաշատեսակներ են ուրախություն է ամբողջ ընտանիքի.

Մեկ այլ բաղադրատոմսը համար (շոգենավերի)

Ցանկ ապրանքների:

• 100-150 գ պանիր (պինդ);
• քիչ մայոնեզ;
• համեմունքներ համար հավով,
• կարագ - մի զույգ կտորների (ոչ ավելի, քան 80 գ),
• հավի - 2 հատ.

նախապատրաստման

Պանիր շփում է grater. Խառնել համեմունքների, վիճակված է հավի ուտեստների. Կա նաեւ ավելացնել մի քանի pats կարագի. Ակտիվանալ. Ֆիլե կատարել մի փոքր կտրվածք. Այնտեղ դրեց արդյունքում խառնուրդ: Top lubricates մայոնեզ (այն կտա հյութալի հավ): Երկու կտոր դրեց մի շոգենավ. Cooking անգամ - 40 րոպե:

Որպես գարնիր, դուք կարող եք ներկայացնել:

• Թարմ կամ թթու բանջարեղեն.
• խաշած բրինձ,
• պաստա պատրաստված durum ցորենի,
• պյուրե կարտոֆիլ;
• ցանկացած աղցան;
• խաշած ոսպ,
• հնդկաձավար;
• խորոված բանջարեղեն.

Եզրափակելով

Այժմ դուք գիտեք, որ հավի խփել պանրով կարելի է եփել տարբեր ձեւերով է ջեռոցում, մի թավա եւ multivarka: Ցանկացած դեպքում, մի flavorful, անկեղծ եւ աներեւակայելի համեղ ուտեստ.