Խոզի կոտլետ ջեռոցում բանջարեղեն, պանիր կամ սխտոր

Դուրս գալ քաղաքից համար անուշահոտ խորովածի է միայն ամռան ամիսներին, եւ ես ուզում եմ ուտել համեղ խոզի միս ողջ տարին: Կա մի միջոց - շոգեխաշած խոզի կոտլետներ: Համեղ եւ ախորժելի ուտեստ համար պիտանի տոնական սեղանին, եւ սովորական ընտանեկան ընթրիքի. Փորձ է մի քանի ապացուցված բաղադրատոմսերը եւ ընտրել ձեր ճանապարհը, որպեսզի համեղ խոզի կոտլետներ է ջեռոցում:

Խոզի միս բանջարեղենով

Ռոզի կոտլետներ հետ խրթխրթան բանջարեղեն եւ գարնիր նման շատերը: Մենք ստանում չորս servings է ուտեստների առաջարկվող բաղադրատոմսը բաղադրիչների. Վերցրեք հարյուր գրամ կտրանք, մի քանի գդալ թարմ դեղաբույսերի, չորացրած վայրի սուսամբար եւ ուրց չորացրած սխտոր, աղ, մի քանի կարտոֆիլ, երեք հարյուր գրամ սունկ, պղպեղ, սոխ, մեծ լոլիկ, ձիթապտղի յուղի. Դեպի խոզի ծնոտ է ջեռոցում նաեւ propeklas, դուք տաքացնել ջեռոցը 210 աստիճան մինչեւ cooking մասին: Պատառ է բանջարեղեն: կարտոֆիլի պալարները մեջ եռամսյակների, պղպեղ շերտերով եւ սնկով կես, լոլիկ եւ սոխ wedges. Խոզի սուկի, կտրել է չորս հավասար մասերի, քշել եւ շփում համեմունքների եւ դեղաբույսերի. Կաշառել է թխում սկուտեղի հետ, ձիթապտղի յուղի եւ տեղադրել խոզի կոտլետներ: Բանջարեղեն եւ սունկ, խառնել, տարածել է թխում թերթիկի եւ թխել է քառորդ ժամ: Առաջին տասնհինգ րոպե, ջերմաստիճանը պետք է լինի 210 աստիճանով, իսկ մնացած կես ժամ, որ հնարավոր է նվազեցնել 190. Նման խոզի կոտլետ է ջեռոցում կլինի մեծ ուտեստ, նույնիսկ նրանց համար, ովքեր չեն ունենա շատ ժամանակ ճաշ եփել, քանի որ պարզվում է, որ անմիջապես համեղ գարնիր, որը չի պահանջում ավելացնել- ons , Դուք կարող եք ավելացնել միայն կետչուպ կամ այլ սոուս, եթե ցանկանաք:

Պանիր խոզի կոտլետ է ջեռոցում

Պատրաստել այս կերակրատեսակ դուք պետք է կիլո խոզի սուկի, երեք սոխ, պանիր, պղպեղ, աղ, մայոնեզ եւ հարյուր գրամ ձեթ. Կտրել սուկի բարակ թիթեղները, քշել, աղ եւ պղպեղ: Թողնել է սառնարանի կես ժամ: Կտրել սոխ օղակները եւ պանիր, coarsely քերել: Կաշառել է թխում սկուտեղի կամ թխում ուտեստ, տեղադրել կոտլետներ, smeared հետ, մայոնեզ: Ներդրեք միս գագաթին սոխի օղակներով ու շաղ տալ հետ grated պանիր. 25 րոպե թխել է 180 աստիճանով: Պատրաստ կոտլետներ Ծառայել ձեր սիրած գարնիր համտեսել: կարտոֆիլի պյուրեով, խաշած բրնձի կամ բանջարեղենի.

Խոզի կոտլետ է ջեռոցում հետ սխտորով

Վերցրեք կիլոգրամանոց խոզի սուկի, չորս հարյուր գրամ պանիր, երեք հարիւր յիսուն գրամ մայոնեզ, տասներկու սխտոր մեխակ, ռեհան, պղպեղ, աղ, ձեթ. Լվանալ եւ չորացնել մի կտոր խոզի հյուսվածքի, կտրել մեջ կտոր մոտ երկու սանտիմետր հաստ. Արժանի հակահարված տալ երկու կողմերին, եւ շփում հետ, աղ: Փշրել սխտոր chesnokodavilku, ավելացնել պղպեղ, շփում է տուգանքով պանրի grater. Յուղել նավթի թավայի եւ տեղադրել այնտեղ կոտլետներ յուրաքանչյուր քսուք սխտոր, մայոնեզ լցնել, շաղ տալ պանիր եւ թխել ջեռոցում preheated է 220 աստիճանով: Նախապատրաստման կունենա մոտ կես ժամ: Կծու խոզի կոտլետ է ջեռոցում հատկապես սիրահարների կծու ուտեստների. Է ընդգծել սխտոր համը, որպես զարդարանք գրառումը կարտոֆիլի պյուրեով: