Ճակնդեղի խաշած - ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար

Բազուկ հայտնի համն ու բուժիչ հատկություններով: Հնագույն ժամանակներից ի վեր այն արդեն օգտագործվում է բուժման տենդ, սակավարյունության, չարորակ խոցեր եւ այլ «վնասակար» հիվանդություններից: Մեր օրերում, ճակնդեղի ունի նաեւ լավ արժանի ժողովրդականություն ժողովրդական բժշկության, այն ունի դրական ազդեցություն է թողնում արյան եւ նյութափոխանակության, քանի որ այն պարունակում է «գանձ», վիտամիններ եւ հանքային նյութեր. Ճակնդեղի խաշած առանձնանում է այլ բանջարեղենով կարեւոր առանձնահատկությունն այն շարունակում է իր բոլոր օգտակար հատկությունները:

Ճակնդեղի խաշած, refried, թխում, - շատ տարբերակներ, ավելի ընտրությունը եւ բազուկ ուտեստների, միշտ մեկ - beets համեղ եւ օգտակար: Ի բազուկ պարունակում է վիտամիններ B խմբում, PP, C, Ա. Հետք տարրերի եւ նյութերի `յոդ, մագնեզիում, կալցիում, կալիում, երկաթ, կոբալտ, Betaine, ֆոսֆոր, պղնձի. Root պարունակում bioflavonoids (antioxidants), բջջանյութ մանրաթելային եւ պեկտին: Բազուկ հյութ հեռացնում տոքսիններով է մարմնի, նպաստում է դրան եւ կանխել առաջացման եւ աճի քաղցկեղային բջիջների. Եթե դուք տառապում են գիրություն 1-3 աստիճանով, իսկ ճակնդեղի օգնում ազատվելու դին ավելորդ հեղուկ, բարերար ազդեցություն է աղիքային գործառույթը. Երբ սրտի հիվանդությունները նպաստում է ձեւավորմանը արյան հեմոգլոբինի հետ, կանխում անեմիա եւ leukemia. Folic թթու rejuvenates է մարմինը է բջջային մակարդակում, - այս ամենը հարուստ սպեկտրը պարունակում եւ հումքի ու եփած ճակնդեղի.

Աղցան բաղադրատոմսը այս հրաշալի բանջարեղենի գիտի ամեն կին - մի vinaigrette. Որ ռուսական խոհանոց դասական vinaigrette օգտագործվում խաշած ճակնդեղի, թթու վարունգ, սոխ կամ կանաչ սոխ, sauerkraut, խաշած լոբի կամ ոլոռ, կարտոֆիլ եւ գազար: Մայոնեզ կամ արեւածաղկի ձեթ, թեեւ հին սոուսով պատրաստված յուղով, քացախ եւ մանանեխ. To Պատրաստել աղցան վերցնել երեք մեծ բազուկ, երեք միջին թթու վարունգ, երեք կարտոֆիլ, գազար երեք, երեք հարյուր գրամ քաղցր թթու կաղամբ, ոլոռ (բանկը), միջին չափը կարմիր սոխ, պղպեղ, աղ, ձիթապտղի յուղի կամ այլ բուսական յուղի. Ճակնդեղի, գազար, կարտոֆիլ, լվանալ լավ, դնում մի կաթսա, եւ ծածկել ջրով: Այն բանից հետո, ջուրը եռում, եփել մի որոշ ժամանակ, եւ ստուգել պատրաստակամության համար (ծակել դանակով կամ պատառաքաղ): Բանջարեղեն են peeled եւ կտրել մեջ cubes, սոխ կտրել Նյութի մանր կտրել վարունգ, ինչպես նաեւ բանջարեղեն. Sauerkraut պետք է նրբորեն ճզմում հյութ: Առաջինը դրել բազուկ խաշած, որը մեղադրվում նավթի անմիջապես խուսափել staining տեղի է ունեցել այլ բաղադրիչների ճակնդեղի հյութ. Հաջորդ, միացնել այլ բանջարեղեն եւ հագած մի քիչ կարագ, ավելացնել աղ եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

Ուտեստներ եփում ճակնդեղի բազմազան, հիմնական կանոնը - նախընտրական եփել մի Բանջարեղենային, քանի որ այն եփում է մոտ 45 րոպե: Հետո մի decoction է ճակնդեղի, կարող է պատրաստել մի շարք տարբերակներ աղցաններ, որը, անշուշտ, վայելեք ձեր հյուրերին. Բազուկ »վարկանիշերը« ղեկավարում: աղցան, ծովատառեխ տակ մորթյա վերարկու, ապուր, ճակնդեղ աղցան ընկույզ եւ սալորաչրով եւ շատ ուրիշներ:

Նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են բազուկ դիետայի, գաղտնիք չէ, որ այս բուսական հարուստ է betaine, որը գտնվում է կարմիր pulp եւ նպաստում ակտիվ հաստծ այրման: Betaine - lipotropic գործակալ, որը oxidizes հաստծ բջիջների, thinned նրանց. Դա ոչ թե բոլոր, «կախարդական» ճակնդեղ պարունակում curcumin, որը հանդես է գալիս որպես հզոր հակաօքսիդանտ, թույլ չի տալիս ձեւավորումը նոր հաստծ բջիջների. Նման հզոր երկակի ազդեցություն - ճարպ այրման եւ վերահսկել ձեւավորումը նոր հաստծ բջիջների.

Եզրակացությունը պարզ է, ճակնդեղի մի հրաշալի եւ առողջ արտադրանքը, որը, բացի մի շարք օգտակար հատկությունների, որոնք ունեն դրական ազդեցություն է մարմինը, որպես ամբողջություն, օգտակար դեմ պայքարում գիրություն.