Պատրաստվում Satay սմբուկ: լավագույն բաղադրատոմսերը

Բջջային, քանի որ շատ է խոհարարություն, հորինել է ֆրանսերեն: Բայց սա, հակառակ տարածված կարծիքի, ոչ թե մի կերակրատեսակ, եւ խոհարարություն տեխնիկա: Թարգմանվել է ֆրանսիական բառի «բջջային» վերաբերում է Անցնել, ցատկել. Այսինքն, բաղադրիչները համահայկական ուտեստների են լքված եւ ոչ թե դիմել է թիակ. Մեխանիկա վարպետ մատով խփել ապահովում ամբողջականությունը նուրբ մսից մրգերի եւ պահպանել դրանք հյութի: Այսօր մենք սովորում, թե ինչպես պետք է եփել Satay սմբուկ: Բայց, սկզբունքորեն, դա կարելի է անել, եւ նմանատիպ ուտեստներ պղպեղ, լոլիկ եւ այլ հյութալի մրգեր:

Մենք պետք է հատուկ թավայի բարձր կողմերից եւ երկար բռնակի. Բայց եթե դուք չեք ստացել են ձեռքը հրամայող Toss բանջարեղեն, մի կաթսա կամ չուգուն cauldron: Roasting անցնող ավանդական բաղադրիչների հարմար. Սաթեն է սմբուկ, ի լրումն հիմնական բաղադրիչի, եւ ներառում է այլ բանջարեղեն, ինչպիսիք լոլիկ, սխտոր, գազար, սոխ, բուլղարական պղպեղ: Որպես յուղ օգտագործվում բուսական յուղի. Սմբուկ չէ, անհրաժեշտ է մաքրել: պարզապես լվանում դրանք, կտրել մեջ հաստ Տափօղակներ եւ աղ. Այո, նրանք պետք է թողնել կես ժամ, որպեսզի նրանք տվել բոլոր դառնություն.

Satay բաղադրատոմսը սմբուկ «Սիրելի փոքրիկ կապույտ»

Մինչ օրս, չորս միջին մրգային հյութ թույլատրվում տակ աղ, վարկեր այլ բանջարեղեն: Երկու գազար մենք պետք է քսում հիմնական չիպսեր կամ shredded մեջ շերտերով. Երկու զանգը պղպեղ եւ մեկ սոխ կես օղակները nashinkuem, չորս շերտ լոլիկ չի կտրել: Մի թավա լցնել բուսական յուղ եւ տապակել սոխը, որին հաջորդում է պղպեղի եւ գազար, եւ վերջապես ավելացնել պոմիդոր: Նրանք, ովքեր, իհարկե, թույլ հյութ: Մենք solim բուսական զանգվածը եւ եփ գալ մինչեւ այն դառնում է փափուկ. Մենք տեղափոխել այն մի ամանի մեջ եւ դնում է թավայի լվացվեն հոսող ջրի տակ (հեռացնել ավելորդ աղ) սմբուկ: Տապակել այդ Տափօղակներ երկու կողմերում մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Այն ամենը, նախապատրաստական աշխատանքներ: Հիմա ժամանակն է եփել պատշաճ Satay սմբուկ: Կաթսա թափել նավթի, դրել դրանում sinenkie վերին քողարկման բուսական զանգված: Շաղ տալ հետ Նյութի մանր թակած սամիթ եւ մաղադանոս, եւ անցել մամուլում 4 մեխակ սխտոր: Աղ, ավելացնել համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Կափարիչով եւ բլթբլթալ ամենացածր շոգին տասը րոպե:

Սաթեն սմբուկ, «բուրավետ»

Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է նույն արտադրանքը, բայց տարբեր համամասնություններով: Քիչ կապույտ, լոլիկ, բուլղ. Պղպեղ եւ սոխ պետք է լինի հավասար գումարը: Եւ դեռ պետք է գազար եւ մի ամբողջ գլուխ սխտոր: Առանձին, տապակած սոխ եւ տարածվել է մի կաթսա. Այնուհետեւ նույն պետք է անել մի գազար. Յուրաքանչյուր շերտը աղած բանջարեղեն. Գագաթին թակած գազար տեղավորել պղպեղ եւ թակած սխտոր երկայնական ափսեների. Հաջորդ շերտը - սամիթի եւ աղացած սմբուկ: Տեղադրված գագաթին լոլիկ եւ դեղաբույսերի. Շոգեխաշած ուտեստ, ծածկված, առանց բորբոքելու համար մոտ 45-50 րոպե:

Սաթեն սմբուկ, «Արագ եւ համեղ»

Սա շատ պարզ բաղադրատոմսը, որի համար անհրաժեշտ չէ տապակել բանջարեղեն, նրանք պետք է դրվի անմիջապես բռնակով կաթսա, հում. Իհարկե, բացառություններ են իրենք քիչ կապույտ, դուք պետք է ավելացնել աղ եւ թող կանգնեն կես ժամ: Ապա նրանք լվանում ու կտրել մեջ cubes. Մի կաթսա, լցնել նավթի եւ տարածումը շերտերը սոխ, պղպեղ, սմբուկ, լոլիկ. Շաղ տալ մի թեյի գդալ շաքարավազ, սեզոնի հետ, աղ, պղպեղ, սխտոր եւ դեղաբույսերի. Լցնել ավելի շատ նավթ ու Եփ գալ, ծածկված է մոտ 40 րոպե: