Թե ինչ է եփել, որ լցոնումներ եւ թե ինչպես լավագույնս կիրառել այն սեղանի շուրջ.

Շատերը կարծում են, որ լցոնում, - սա սովորական ԿԻՍԱՖԱԲՐԻԿԱՏՆԵՐԻ արտադրանքը, որը դուք կարող եք անել չի մի հետաքրքիր բան: Սա չի համապատասխանում իրականությանը: Այն ամենը կախված է հմտություն եւ երեւակայության. Լավ նայիր, ունենալով թարմ աղացած տավարի միս, որն ի վիճակի է եփել մի շարք ճաշատեսակներ, որոնք կարող են ծածկված տոնական սեղանի շուրջ: Միակ հարցն այն է, թե ինչ է եփել լցոնումներ. Այստեղ չկան սահմաններ. Քանի որ դուք գիտեք, որ լցոնումներ կատարելապես զուգորդվում գրեթե բոլոր ապրանքների. Բանջարեղեն, հացահատիկային, խմորեղեն, սունկ, մակարոնեղեն - ամեն ինչ կարող է լինել արժանի ժամանակը այս յուրօրինակ ստեղծմանը մարդու ձեռքում: Ցանկացած ազգային խոհանոցի կան տասնյակ բաղադրատոմսեր, որոնք դուք կարող եք ընդունում:

լցոնած պղպեղ

Եթե դուք ընտրում է եփել, քան տավարի մսի, դա լավ է սկսել, փորձում է անել բանջարեղենով եւ լցոնված պղպեղ: Այդ նպատակի համար, սեղանադիր պետք է հասանելի Հետեւյալ արտադրանքը: 8 հատ պղպեղ, chive 1, 0.5 կգ ցանկացած միս, գազար 1, 50 գրամ բրինձ, 300 գրամ սունկ, սերուցք բաժակ ու կանաչի:

Cooking գործընթացը հետեւյալն է.

1. Ողողում պղպեղ եւ ազատում է ցողուն նրանց սերմերը.
2. Աղացած միս խառնվում բրնձով եւ լցված այդ զանգվածի պատրաստված «բանջարաբոստանային ձեւերի»:
3. Սոխ, սունկ, գազար կտրել կամայականորեն եւ տապակած բուսական յուղի մի կաթսայի.
4. Վերին շերտը խիտ անկողնային պղպեղ լցված բրնձով եւ միս.
5. Թթվասեր diluted պարզ ջուր կամ արգանակ եւ լցնել այն կաթսայի: Շոգեխաշել այս ուտեստ համար 40 րոպե.

Բոլոր ներկաներին երբեւէ իջել է այդ հարցը, որը պետք է եփել է լցոնում, բերում է սեղանի լցոնված պղպեղ ավելի լավ տաք. Նուրբ բուրմունք եւ եզակի տեսքը չի թողնի որեւէ մեկին անտարբեր. A նայիր կլինի իմանալ, որ ապագայում, թե ինչպես եւ ինչ է եփել աղացած տավարի կատարել հյուրերը երջանիկ.

Հարկ է նշել, որ ճաշատեսակներ աղացած միս է շատ հեշտ է պատրաստել. Իր հերթին, նրանք ունեն պաշար ճարպեր, ածխաջրեր եւ սպիտակուցներ, բոլոր կասկածները անհետանում է ընտրության: Եթե դուք չգիտեք, թե ինչ է եփել աղացած միս, բաղադրատոմսեր կարող է տեւել: փորձը լավագույն girlfriends, տեղեկատվություն է cookbooks կամ խորհուրդներ առաջատար վարպետները. Կան բազմաթիվ լուծումներ: Բայց չեն ամբողջությամբ պատճենել ուրիշի փորձը: Դա ավելի լավ է վերցնել այն որպես հիմք, եւ փորձում են փորձարկել:

Zrazy

Ամեն տնային տնտեսուհի գիտի, թե ինչպես պետք է եփել burgers. Եւ եթե դուք ավելացնել նրանց լցոնում, ապա մենք ձեռք մի համեղ «Zrazy»: Ուտեստը, վաղուց արդեն հայտնի է, բայց լրացնելով կարող է գալ մինչեւ ձեր ճաշակի. Արդյունքը լինելու է լինել անհատ դեղատոմսը Վերցրեք, օրինակ, Zrazy կոչվում է «Թռչունների կաթ»: Դրանց նախապատրաստման դուք պետք: 300 գրամ աղացած միս (տավարի միս), 2 ձու, կես բաժակ ալյուր, մի ճաշի գդալ կարագ, 50 գրամ պանիր, մեկ-երրորդը բաժակ կաթ, աղ եւ մի կտոր սպիտակ հաց եւ պղպեղ:

Նախապատրաստումն իրականացվում է քայլ առ քայլ:

1. Առաջին, դուք պետք է կատարել լցոնում: Որպեսզի դա անել, մի grater սերտել ձու եւ պանիր. Այնուհետեւ ավելացնել աղ, պղպեղ եւ խառնել լավ.
2. Ձեւավորումը Zrazy: Վերցրեք մի կտոր աղալ եւ տրորել այն ձեւով տորթերի. Այժմ դրվում է կենտրոնում մի թեյի գդալ լցնում եւ ձեւավորել meatball ՕՎԱԼ:
3. Պատրաստել է խփել: Այն կազմել է whisking ալյուր, կաթ, ձու, աղ եւ պղպեղ: Այն պետք է ստանալ յուղալի զանգված:
4. Frying Zrazy: Լցոնված workpiece Արնանման է խփել, եւ տապակած տաք յուղի.
5. Եզրափակիչ փուլ: Zrazy ոսկե ընդերքը folded մեջ խորը ամանի մեջ, լցնել սոուս եւ եփ գալ ջեռոցում մոտ 15 րոպե, մինչեւ լիովին եփում: Որպես սոուսով, դուք կարող եք օգտագործել մնացած ջախջախել:

Կարտոֆիլ մսով

Շատերը սովոր են միս պարտադիր սպառվող կարտոֆիլ: Իրոք, այն համեղ. Բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պետք է եփել կարտոֆիլ աղացած միս. Մի խանգարված, քանի որ այս ուտեստը բավականին հեշտ է. Բացի այդ, դուք կարող եք կատարել մի շատ օրիգինալ լցոնված կարտոֆիլ: Դա հեշտ է. Օգտակար միայն 0.4 կգ աղացած միս 20 kartoshinu, 1 սոխ, պղպեղ, 1 ձու, 70 գ կարագ, 0.2 լիտր սերուցքով, բուսական յուղի մեջ (համար frying), աղ, համեմունքների եւ ցանկացած քիչ ջուր.

Պատրաստվում է գրանցվեք քայլ առ քայլ մի քանի փուլով:

1. Կարտոֆիլ պետք է մաքրել, կտրել կես, եւ զգուշորեն արել է կեսին կույր բերեց ինչպես մեծ, որքան հնարավոր է.
2. Լցոնում խառնուրդ է Նյութի մանր թակած սոխ. Դա կարող է լինել թույլ տապակած կամ պահել խոնավ. Ավելացնել համեմունքներ, աղ, ձու եւ պատրաստել սահուն կպցնել է թռել:
3. Դարձնել սուս. Որպեսզի դա անել համաժողովրդական բարկանալ սերուցքով եւ կարագի.
4. Լրացնելով իրեր կարտոֆիլ եւ դրեց նրանց մի խորը հաստ պատերով կոնտեյներով. Լցնել սոուս լցոնած Preform եռում.
5. Ապա ուղարկեք կոնտեյներով է ջեռոցում 40 րոպե: Խոհարարություն ժամանակը կախված է չափի եւ ծավալի կարտոֆիլի ուտեստների.

Ունենալով արել ամեն ինչ ճիշտ է, դուք կարող եք վստահ լինել, որ լավ տրամադրություն եւ հաճելի ախորժակը երաշխավորվում են բոլոր նրանց, ովքեր ներկա սեղանի շուրջ: