Մանրամասներ, թե ինչպես շատերին պետք է եփել POLLACK

Pollock կոչվում demersal, Պելագիկ սառը ջրի ձուկ պատկանող cod ընտանիքին: Դա առավել տարածված է Հյուսիսային Խաղաղ օվկիանոսում: Այն աչքի է ընկնում կարճ բեղերով, երեք կռնակի fins, բծավոր կոլորիտով եւ խոշոր աչքերով.

overview

Ինչպես եփել POLLACK. Նախքան այս հարցին պատասխանելիս, դա անհրաժեշտ է ասել, որ այս ձուկը հատկապես հայտնի chefs. Հետ համեմատած այլ ծովային ապրանքներ pollack ունի համեմատաբար ցածր գնով: Ավելին, նա միշտ այնտեղ է shelves.

Թե որքան Խոհարարություն մինչեւ եփած Pollack, շատ հաճախ հետաքրքրում է այն մարդկանց, ովքեր նստած են խիստ դիետայի. Դա պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ այս ձուկը գրեթե չի պարունակում ճարպեր, այնպես որ դա ցածր ջերմաստիճան.

Մեկ այլ առավելությունն այս ապրանքի այն է, որ դա շատ հեշտ է մշակել եւ ունի մի փոքր քանակությամբ ոսկոր.

Որտեղ է օգտագործել.

Մասին, թե որքան պետք է եփել POLLACK, ինչպես հայտնի է, շատ խոհարարների. Ի վերջո, այս ձուկ հաճախ օգտագործվում է նրանց պատրաստման համար տարբեր ճաշատեսակներ.

Այս ապրանքը է նաեւ պիտանի համար frying sautéing եւ cooking մասին: Նաեւ այն պատճառով, որ իր ֆիլեով կարող է հաճախ meatballs այդ գործընթացը մի քանի.

Այնպես որ, ինչպես պետք է եփել POLLACK ձուկ մեկ ձեւով, կամ այլ. Այս կքննարկվի այժմ:

frying արտադրանքը

Նախքան frying ձուկ կարգավորել այն ուշադիր. Արդյունք էր լվանում սառը ջրով, հեռացնելով fins եւ հետո մնացած արդյունաբերական վերամշակման ընդերքի. Հետագա pollack էր չորացրած եւ կտրել են կտորների. Նրանք են, ապա աղ դրած եւ շրջվել է ալյուր.

Երեսարկման ձուկ է տաք երկար բռնակով կաթսա հետ կարագի, եփել այն մոտ 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Ժամանակ, այս անգամ, բոլոր կտորները արտադրանքի ոչ միայն պետք է browned, բայց տապակել ներսում:

Ինչպես եփել POLLACK.

, Ինչպես նաեւ frying, եռում է ձուկ չի առնում շատ ժամանակ. Նրան ուշադիր մշակվել եւ կտրել մեջ մեծ կտորների. Pollock իջեցվել եռացող ջրի մեջ, այն խաշած մոտ 7 րոպե (հետո կրկնեց եռակցման):

Եթե դուք որոշել եք ձուկ դիետա ապուր, ապա դա պետք է տարածվի նաեւ համաժողովրդական միայն այն բանից հետո մյուս բոլոր բաղադրիչները, որոնք գրեթե պատրաստ է (օրինակ, կարտոֆիլ, սոխ, գազար, եւ այլն):

Եթե դուք եփել POLLACK էլ երկար, որ նա կարող է կոտրել շատ փոքր կտորների.

Quenching եւ մի քանի բուժման

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել POLLACK է եռացող ջրի մեջ: Նույնքան ժամանակ այն պետք է եփ գալ մի կաթսա տակ ամուր կոպ.

Եթե այս ձկներից, որ դուք որոշեք անել meatballs, աղացած, ապա դուք պետք է ավելացնել թակած սոխ, ձու, հացի փշրանքները, խոտաբույսեր եւ այլ բաղադրիչների. Այդ արտադրանքը բարձրացնել ճաշ ժամանակ: Այս դեպքում է, որ գործընթացը պետք է POLLACK steamed համար մոտ 10-15 րոպե: Այս ընթացքում, որ ձուկ աղալ հավելումների պետք է լիովին պատրաստել այնքան, որքան հնարավոր է, եւ մնալ հյութալի.

է ամփոփել

Քանի որ դուք կարող եք տեսնել, POLLOCK - բազմակողմանի ձուկ, որը կատարյալ cooking տարբեր ճաշատեսակներ. With պատշաճ վերամշակման Նման արտադրանքի, այդ թվում `ջերմային, դուք անպայման կստանաք մի շատ համեղ է եւ առողջ ճաշ: