Մեղր ճոխ բաղադրատոմսը - լավագույն նրբություն համար հարմարավետ ընտանեկան թեյի

«Ոչ ցանկացած գնով, չեմ անի դա»: - մենք ասում ենք, երբեմն, երբ մենք ուզում ենք ընդգծել, որ մենք անում ենք ոչ թե նույնիսկ հանուն ինչ-որ բանի շատ լավ է եւ արժանի. Բայց ծագումը այս արտահայտության էր մեզ հնագույն ժամանակներից, երբ Ռուսաստանը եղել է մարմնացումը gingerbread տոնի եւ հարուստ, լավ կերակրում սեղանին. Բառը "փարթամ" փաղաքշական ձեւն է, որ խուզարկություն բառը "նկանակ ունէին»: Այնպես որ, մենք կոչվում մեծ կլոր բոքոն հաց, սովորաբար աշորայի: Նա հյուրն է առօրյա գյուղացիական սեղանի վրա, բայց այնպիսի խոհարարական հրճվում, ինչպես համեղ, քաղցր եւ անուշահոտ մեղրաբլիթ հաճոյ միայն խոշոր տոներին.

Բնականաբար, բաղադրատոմսը համար "Gingerbread մեղր» պետք է ունենա բաղադրիչների իրենց մեղր: Այն նաեւ շատ ցանկալի է ավելացնել իր տարբեր համեմունքներով: Ginger, մեխակ, դարչին եւ նույնիսկ հիլ: A վերեւ կազմ հաստ ջեմ, մուրաբա կամ ջեմ. Կա եւս մեկ խոհարարական հնարք: ամենալավ ճոխ - մեծ. Փաստն այն է, որ ցանկացած մեղր ճոխ համեղ է կենտրոնում, այլ ոչ թե եզրեր: Եւ այդ է պատճառը, որ, դա անհրաժեշտ է անել մեկ մեծ ճոխ վրա թխում թերթիկ, ապա կտրել այն, ոչ թե մի քանի փոքր վառարան:

Բաղադրատոմս «ճոխ Մեղր» շատ պարզ է. Անուշահոտ, վարդագույն, եւ սա տուն, թե ինչ կարող է լինել ավելի լավ է գողտրիկ երեկոյան թեյ է նեղ ընտանեկան շրջանակում: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր համար մեղր ճոխ, որը կարող է նույնիսկ շփոթել, չիմանալով, որը կարելի է ընտրել. Այստեղ են որոշ ամենահեշտ եւ առավել համեղ բաղադրատոմսեր.

Մեղր ճոխ բաղադրատոմսը դասական

Վերցրեք 100 գ շաքար, սպիտակուցային, եւ ճնշել նրանց նաեւ. Season հետ գրունտային մեխակ, դարչին եւ 150 գ մեղր, խառնել լավ.

Թափել ½ թեյի գդալ խմորի սոդա եւ 2 բաժակ ալյուր: Հունցել խմոր:

Թափել մեջ պատրաստված զանգվածը հարթ վիճակում եւ թխել 30 րոպե չէ, շատ տաք ջեռոցում:

Meduolis (Լիտվայի ճոխ)

Վերցրեք մի բաժակ ցորենի եւ տարեկանի ալյուրից, եւ ակտիվանալ տապակել թավայի չորացնել մի թեթեւ շագանակագույն:

Տաքացնել մեղր դարձնել այն շատ հեղուկ, եւ լցնել այն դեռեւս տաք կերակուր: Իրարանցում ակտիվորեն ազատվել lumps.

Ի խմոր ավելացնել դարչին, Ginger, կիտրոնի համ եւ գինձ.

Այնուհետեւ ավելացնել 1 ճաշի գդալ չաման օղի կամ լիկյոր (դուք կարող եք անել ձեր ձեռքերով, այս նախնական 10 ճաշի գդալ չաման է 1 tbsp. օղու կամ ալկոհոլի): Ծեծել մինչեւ քաշային միանմանությունը:

Հաջորդ, դուք կարող եք կամ ստեղծել առանձին փոքր ճոխ կամ խորոված մեկ շերտ եւ կտրել պատրաստի արտադրանքը. Թխել տաք ջեռոցում 40 րոպե:

Մեղր ճոխ բաղադրատոմսը Ուսանողական

Շատ պարզ է եւ բյուջետային տարբերակը: Դա իդեալական իրավիճակներում, որտեղ անակնկալ այցը եւ պետք է արագ եփել մի համեղ.

Կես բաժակ շատ ուժեղ թեյի տերեւների (կատարել երեք կամ չորս պայուսակներ սեւ թեյ) ծեծել է նաեւ մեղրով: Սա պետք է ձեւավորել հաստ սպիտակ փրփուր:

Ավելացնել զանգվածի 2 բաժակ ալյուր եւ մի քանի ճաշի գդալ կակաո փոշի, խառնել լավ.

Mark կես ժամ: Լ. սոդա, slaked հետ քացախ. Թափել է խփել:

The խմոր կլինի բավականին հեղուկ. Ծածկել խմորի թերթիկը հետ մագաղաթ, խոզանակ հետ ճաշ նավթի եւ լցնել այն խփել: Թխել 180 աստիճանով կես ժամ:

Մեղր ճոխ նիհար

Վերցրեք կես բաժակ ընկույզ կամ նուշ եւ ճնշել նրանց մեջ ալյուրի:

Բաժակ ալյուրը խառնել կես թեյի գդալ փխրեցուցիչ եւ դարչին հրուշակեղենի, ավելացվել է համտեսել:

Վերցրեք մի փոքրիկ կաթսա, եւ այն մի բաժակ շաքարավազ, մի բաժակ ջուր եւ կես բաժակ ձիթապտղի յուղի. Համահայկական տեղադրված է ջրային բաղնիք:

Ավելացնել մոտ 3 խոշոր գդալ մեղր եւ խառնել զանգվածը, մինչեւ ամբողջությամբ լուծարվեց մեղրի եւ շաքարավազի ձավարեղեն.

Խառնել մի թեյի գդալ խմորի սոդա եւ կիտրոնի հյութ եւ ավելացնել ծանրությունից մեղր: Անմիջապես գնալ ռեակցիա, եւ կշիռը կմեծանա ծավալով: Անհրաժեշտ է հաշվի առնել, երբ ընտրելով մի pot, ինչպես նաեւ ապագայի խմոր չէ »փախուստը»:

Այնուհետեւ հանել համաժողովրդական է ջրային լոգանք եւ ավելացնել վերգետնյա ընկույզ եւ խառնել:

Հաջորդ, աստիճանաբար լցնել մի քանի անցնում հետ ավելացված ծանրությունից ալյուրի եւ փխրեցուցիչ խմոր.

Լցնել այն պատրաստված ձեւով, ինչպես զարդարել լավագույն շերտ խնձոր կամ սալոր եւ թխել 30 րոպե է ջեռոցում preheated է 180 աստիճանով:

Նիհար մեղր ճոխ պատրաստ է. Օգնություն ինքներդ!