Նարնջագույն սոուս տարբեր ուտեստների

Նշենք, որ Ֆրանսիայի մտածել, որ սոուս - ի հիմնական բաղադրիչը ցանկացած ուտեստ: Եվ նրանք ճիշտ են: Պարզապես փորձում են բարկանալ ցանկացած միս, ապա կիրառվում են այն սեղանի վրա, watering, օրինակ, մի մասն քաղցր սոուսով, իսկ մյուսը ` կարրի սոուսով. Մենք ստանում երկու բոլորովին տարբեր ճաշատեսակներ հետ տարբեր նախասիրություններում արտացոլված են.

Դիվերսիֆիկացնելու նպատակով համ ծանոթ ուտեստների եւ խորտիկների կարելի է պատրաստել նարնջի սոուսով. Դա կարող է լինել քաղցր կամ թթու, կծու կամ քաղցր է, ընտրությունը կախված է համով ուտեստներով, որոնք կսպասարկվեն այս ինքնատիպ սոուսով.

Է պատրաստել նարնջագույն սոուս մեկ ծառայելով ԴՈՆԱԹՍ (pancakes, muffins), դուք պետք է վերցնել

• 2 խոշոր նարինջ.
• 20 գ կարագ,
• շաքար `ըստ ճաշակի:

Նարինջ, առաջին ցուցադրվողների կեղեւ, շփում է շատ նուրբ grater. Ապա մաքրել նրանց ֆիլմերում: Մեկ քամած հյութ, խառնել համ. Շերտ այլ կտրել մեջ միջին չափի կտորների.

Մի թավա հալեցնում կարագ ու շաքարը. Երբ browned կարամել, սկսում է խտանալ, այն լցվել է նարնջի հյութ հետ համ, շոգեխաշել մի քանի րոպե: Ապա տարածվել է նարնջագույն շերտ, իրարանցում, սպասեք, մինչեւ զանգվածը դառնում հաստ. Սոուս պատրաստել: Սա հիանալի թթու-քաղցր ժամանակը ցանկացած թխում:

Խոզի միս քաղցր եւ թթու սոուսով , որը սիրում է մեր հայրենակիցների: Քչերը գիտեն, որ այս ուտեստը հարմար նարնջագույն սոուս: Բաղադրատոմսը պարզ է նախ խառնել հավասար քանակությամբ քաղցր սոյայի սոուսով տաք ջրով: Այնուհետեւ նա ավելացրել է նրանց հալված մեղր, հյութ նարնջագույն, կարմիր պղպեղ, Curry, նարնջի կեղեւ: Ձեռք բերված խառնուրդ էր լցվել է անցնող հետ հալված կարագի եւ իրարանցում մինչեւ խառնուրդ դառնում հաստ. Եթե սոուս Ստացվում է շատ հեղուկ, դա հնարավոր է ավելացնել մի քիչ ալյուր կամ օսլա: Այս նարնջագույն սոուս լավ է, քանի որ այն փնովում մինչեւ բոլոր բաղադրիչները եփել իրեն, առաջնորդվելով ձեր սեփական ճաշակի: չկան խիստ հարաբերակցությունը արտադրանք.

Նրանց համար, ովքեր չեն սիրում այն տաք սոուս, դուք կարող եք առաջարկել մեկ այլ բաղադրատոմսը. Նարնջագույն սոուս կլինի պարզվում է շատ քնքուշ: Ձեզ պետք է:

• նարնջագույն;
• մեծ լիքը գդալ սերուցք.
• մեղր,
• կարագ,
• ալյուր;
• դարչին:

Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսերը, նարնջի հյութ խառնվում համ, շոգեխաշած է համաժողովրդական հետ մեղրի եւ կարագի. Վերջում ավելացնել դարչին - վերացնում cloying, ընդգծում են համը արտադրանքի. Ալյուր անհրաժեշտ է, որպեսզի պղտորվել սուս.

Նարնջագույն ձուկ սոուս շատ լաք հավելում. Այն կարող է պատրաստվել է հարյուրավոր բաղադրատոմսեր հատկապես ձուկ. Եւ դուք կարող եք կատարել մի կծու նարնջի սոուսով, որը գտնվում է ունիվերսալ, այն հիանալի լրացնում համ հավի միս, ձուկ, ցանկացած միս.

Դուք պետք է վերցնել:

• հյութ երկու նարինջներ + համ նրանց.
• 2 գդալներ ուժեղ ծովաբողկ,
• 2 գդալներ կոնյակ (կամ սպիտակ գինի),
• քիչ մանանեխ գդալ (ցանկալի է քաղցր, ֆրանսերեն),
• հյութ մեկ կիտրոնի

Խառնել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ մանանեխ, շոգեխաշել մի քանի րոպե, ցածր ջերմության. Երբ սուս thickens, դա ostuzhivayut, աղ, պղպեղ, խառնել ֆրանսիական մանանեխ. Սոուս պատրաստել:

Կա եւս մեկ տարբերակ է հազվագյուտ նարնջի սոուսով ձուկ. Այն պատրաստված է այնպես,. Առաջին անգամ scorodite passer պրասներ. Երբ այն պատրաստ է, այն պետք է վերացվի: Մնացած նավթի Անցորդը մի peeled լոլիկ մինչեւ պատրաստ է. Lay դուրս է նույն թավայի թույլ ալյուրի passer. Ապա ավելացնել այն ձկան արգանակ, եփել 5 րոպե, ոչ ավելի: Հենց վերջում ավելացնել browned սոխ, լոլիկ, նարնջի հյութ, ինչպես նաեւ տուգանք համ, համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Բնօրինակը տոմատի-նարնջագույն սոուս , որը սովորաբար մատուցվում են ձկնային հատկապես հազվագյուտ սորտերի.

Նարնջագույն սոուս կապույտ պանրի մակարոնեղեն սիրահարներին նախընտրում. Իր նախապատրաստման վերցնել:

• նարնջի հյութ եւ համ.
• մոտավորապես 100 գ սերուցք.
• նույն գումարը կապույտ պանիր.
• թակած սոխ,
• գդալ գդալ քաղցր եւ սովորական մանանեխ.

Հասկանալի է, որ այդ հարաբերակցությունը ամբողջովին կախված է խոհարարական նախասիրությունների:

Ի կարագի մինչեւ ոսկե տապակած սոխ է դրան սերուցքով պանիր, գործունյա մինչեւ լուծարումից ճշգրտվում պանիր. Լցնել նարնջի հյութ համ, մանանեխ. Bon appetit!