Որն է ազգային ուտեստ է Արգենտինայի առավել համեղ.

Յուրաքանչյուր երկիր ունի իր սեփական մասնագիտությունների, որ բաղադրատոմսը մշակվել է դարերի ընթացքում: The համ նախապատվությունները բնակչության մեծապես ազդել է կլիմայական գործոնների, բնական ռեսուրսների եւ մշակույթի քաղաքակրթության. Որն է ազգային ուտեստ է Արգենտինայի ամենահայտնի եւ համեղ եւ կարող եմ եփել մի բան հետ դեղատոմսի ամառանոց.

հիմնական միտումները

Արգենտինայում, իսկ բարձր զարգացած մշակույթի grilling արտադրանք. Այս մարմնացումը ջերմամշակման կիրառվում է միս, ձուկ, ինչ-որ ծովամթերք եւ բանջարեղենի. Եթե դուք պատահել է այս երկրում, պետք է համոզվեք, որ այցելել մեկը ռեստորաններում churraskari կատեգորիայում կամ pariliada: Որեւէ մեկը այդ վայրերում զբոսաշրջիկները կբացատրի, որ ազգային ուտեստ Արգենտինայի, այն asado - տավարի միս (ավանդական տարբերակի կողոսկրներիդ), եփած նկատմամբ փայտածուխ: Մշակույթը Արգենտինայի իշխանության մեծապես ազդել հայտնվելու իտալացիներին: Շնորհակալություն նրանց, Արգենտինայում սիրում մակարոնեղեն տարբեր սոուսներով եւ հավելումների.

նուրբ միս

Ոչ բոլորը գիտեն, որ արգենտինացիները են երկրորդ գիծը ցանկում համաշխարհային մսատու սիրահարների համար: Է ազգային ցանկի, դուք կարող եք գտնել մի շարք ուտեստների - ից պարզ steaks եւ եվրոպական գործընկերների frying բարդ բազմակողմ recipes մասին: Օրինակ, հայտնի parilyada - տապակած խորոված միս, երգեհոնի միս եւ բնական երշիկ. Սիրված ուտեստներ Արգենտինայի մի Milanese (բարակ սթեյք), matambre (միս անվանական լցոնած բանջարեղենով եւ ձվի), YUGOS (քիչ տապակած բիֆշտեքս արյան): Պատրաստվել են այս երկրում, քանի որ խոզի եւ թռչնի միսը: Ամենաթանկ ռեստորանների դուք կարող եք գտնել ճշմարիտ էկզոտիկ - միսն Արմեդիլո, ջայլամ եւ եփած է հատուկ ձեւով oxtails:

ձուկ օր

Արգենտինան գտնվում է ափին: Դա կլինի դժվար է պատկերացնել, իր ազգային մենյուն առանց պարգեւների օվկիանոսում: Ձուկ եւ ծովամթերք պատրաստվել է բնակիչների հետ, քանի որ անհիշելի ժամանակներից: Առավել տարածված են ծովախեցգետին, Crabs եւ oysters, որոնք կերել խաշած, շոգեխաշած, տապակած եւ չորացրած ձեւը: Ձուկ այստեղ է ծառայում է գնահատել որեւէ gourmet. Յուրաքանչյուր ընտանիք իր գաղտնի բաղադրատոմսը - որ մեկը լցոնված դիակ ծովամթերք եւ բանջարեղեն եւ եփել, իսկ մյուսները նախընտրում են անսովոր համեմունքներով կամ թարմ պտուղ. Դա անհնար է ասել, թե ինչ է Արգենտինայի ազգային ուտեստ ձուկ է ամենատարածված շրջանում բոլոր բաղադրատոմսերը բավական անսովոր է եւ շատ համեղ:

Ինչ դուք պետք է փորձեք Արգենտինայում:

Գազպաչո - մի խոսք, որը ծանոթ է շատերին: Է այնպիսի գրավիչ անունը hides ավանդական Արգենտինայի ապուր, որը պատրաստվել է բանջարեղեն. Տեղացիները նախընտրում են շոգեխաշել օրերին - saltado - եւ շիլա պատրաստված է եգիպտացորենի տարբեր fillings. Բարձր գնահատել այդ երկրում եւ Պիցցա առատ fillings միս եւ ծովամթերք. Մեկ այլ սիրած ուտեստը Արգենտինայի - empanadas - փոքր Կարկանդակներ. Նրանք են ծառայել որպես ընդհանուր սեղանի որպես խորտիկ կամ թեյ, կախված տարբերակի լրացնելու, որն արդեն ընտրված.

Մոտ խմիչքներ պետք է վարվել առանձին: Փոխարենը Ներարկման Ceylon թողնում բնիկները նախընտրում են mate. Սա հատուկ բուսական թեյ, որն ունի ընդգծված տոնիկ ազդեցություն. Դրա օգտագործումը մի ամբողջ արարողությունը: Brewed mate է հատուկ խմբաքանակի WARE - Kalabas, չոր խառնուրդ է լցվել ոչ պակաս, քան կեսը: Խմել այս խմում դուք պետք է հատուկ խողովակի. Խուսափել խմելու mate է կեսօրից հետո, դա գինին կարող է սպառնալ ձեզ լուրջ անքնություն: Սուրճի արգենտինացիները մեծ մասում չեն սիրում, բայց դա պատրաստ է բոլոր սրճարաններում ու ռեստորաններում, հատկապես զբոսաշրջիկների համար: Թեյ, որը ծառայել է տարբեր խմորեղեն, աղանդեր պաղպաղակ - helada, շողոքորթ մրգեր եւ ընկույզ. Ամենատարածված ալկոհոլային խմիչքներ - տեղական գինիները, ռոմ, վիսկի եւ gin.

Խոհարարություն Արգենտինայի տան

Սիրված ազգային կերակրատեսակ Արգենտինայի դա տավարի. Ծառայել է միսը այս երկրում, ինչպես նաեւ ավանդական chimichurri սոուսով. Այս բաղադրատոմսը պահվել է սերտորեն Հսկվող գաղտնիք է երկար ժամանակ, բայց հիմա գաղտնիք է եղել բացահայտվել, եւ դուք կարող եք նաեւ փորձել է եփել այն տանը. Է պատրաստել փոքր bowls եւ պատրաստի սոուսով պետք թարմ մաղադանոս եւ անանուխ է հավասար մասերի (1 չափման մաս) ձիթապտղի յուղ (1/3 ընտրված միջոցի), 1/4 մաս թարմ կրաքարի հյութ, 4-5 մեխակ են սխտորով, մի թեյի գդալ թակած պղպեղ չիլիական բիբար, աղ եւ չաման երիտասարդ: Բոլոր բաղադրիչները, որոնք հիմնավորել միասին մի blender. Պատրաստ սոուս խորհուրդ է տրվում սառը ծառայում: Դիմել այս եզակի լրացում է գրիլի վրա խորոված միս, եւ վստահ լինել, ասեք հյուրերին, որ նրանք փորձում են ավանդական Արգենտինայի ուտեստ. Ըստ ցանկության լրացնում սա lineup է տավարի, դա նաեւ հարմար է թռչնամսի եւ ոչ էլ ճարպային խոզի: Սոուս կարող է զուգորդվում չիպսեր, պատրաստել որպես խավարտ կամ շոգեխաշած բանջարեղեն. Նախքան ծառայում, զարդարի հետ saucers pods չիլիական բիբար եւ դեղաբույսերի. Պատրաստ մասն մի քանի օրվա ընթացքում, կարող են պահվել է սառնարանում մի կնքված կոնտեյներ.