Որքան պետք եմ եփել եգիպտացորեն վրա ոլոր, որ պարզվել է համեղ.

Վերջում ամռանը փողոցներում մեր քաղաքների հայտնվել տատիկին դույլերով: From buckets բարձրանում ախորժելի parkas, եւ եթե դուք նայում շապիկի, դուք կարող եք տեսնել նրանց եփած եգիպտացորեն վրա ոլոր: Այդ բեռը յուրաքանչյուր ոլոր առաջարկել մի պտղունց աղ, որ դա նման օրիգինալ եւ համեղ արագ սնունդ.

Բայց, եթե դուք նայում շուկայում, ապա դա կարելի է տեսնել խավավոր բլուր թարմ եգիպտացորեն է ոլոր: Այնպես որ, ինչու չէ գնել դրանք, եւ չեն եփել խաշած եգիպտացորեն իրենց սեփական.

Թե ինչպես պետք է եփել եգիպտացորեն վրա ոլոր

Նախքան դուք վերցնել խոհարարություն, նրանք պետք է ընտրել ճիշտ: Ընդհանուր առմամբ, համարվում է երիտասարդ միրգ եգիպտացորեն (քանի որ այս գործարանը կոչվում է իր հայրենիքում `Ամերիկայում), որը կոչվում է - Կաթնային հասունություն: Տարբերակել դրանք հեշտությամբ. Ցորենի նրանց արյունով լցված եւ գունատ դեղին, գրեթե սպիտակ. Եթե տեսնում եք, միջոցով նրանցից մեկի, այն լեզվով է զգում քաղցրությունը է բերանը եւ squirts որոշ հյութերի - կաթ. Ինչպես եփել եգիպտացորեն վրա ոլոր կաթի հասունություն. Այո, ընդամենը 10-15 րոպե: Այն պատրաստել շատ արագ:

Բայց ոչ բոլորն են սիրում, որ այն կաթնաթթվային հասունություն: Ի լրումն, կա կերային սորտերի այս շիլա. Տարբերակել հասունացած է unripe ականջիս շատ հեշտ է, նրանք կարող են սովորաբար վաճառվում են տերեւների. Թեքում մեկը կողմը կանաչ եւ նայում ուշադիր է հացահատիկի: Դուք կարող եք նույնիսկ թեթեւ հպում են նրանցից մեկի վրա մի fingernail. Ավելի մեղմ կլինի, որ պակաս հասունացած ականջը ինքնին. Ուշադրության կենտրոնում հացահատիկի գույնի անհրաժեշտ չէ, քանի որ կան սորտերի եւ եգիպտացորենի, որ մնում սպիտակ եւ հետո լիարժեք ripening.

Այն այժմ կարող է ասել, թե որքան պետք է եփել եգիպտացորեն վրա ոլոր այն դեպքում, որ դա լիովին հասունացած: Պատրաստում է երկու - չորս ժամ: Նախքան cooking դա անհրաժեշտ է մաքրել տերեւները եգիպտացորենի եւ panicles: Բայց չեն նետում է մաքրում. Կանաչի դուք Կրակոցներ Ներքեւի մասում համաժողովրդական է Corn չի խրված է դրան, ինչպես նաեւ դրեց գագաթին մի քանի թերթերով: Սա կլինի պահել համը եւ juiciness է ձավարեղեն.

Եթե եգիպտացորեն չէ ամբողջությամբ տեղավորվում է ձեր անցնող, դուք կարող եք ապահով կերպով կոտրել ոլոր-ի կեսին: Դուք թափել ջուրը մեջ համաժողովրդական է եւ դրեց մի փոքր կրակ. Երբ ջուրը գալիս է եռալ, անմիջապես հետո ձեր խոհանոցում կտարածվի չափազանց համեղ հոտը խաշած եգիպտացորեն. Բայց սա չի նշանակում, որ արտադրանքը արդեն եփում եւ պատրաստ է ուտել: Զարմանալի չէ, որ մենք նշեցինք այն մասին, թե որքան դուք պետք է եփել եգիպտացորեն վրա ոլոր: Մենք պետք է ունենանք համբերություն: Չեն աղի ջուրը, ամեն դեպքում, պետք է միայն ավելացնել աղ եփած cobs. The saltier լուծումը, այնքան ավելի կոշտ ստացվում է պատրաստի արտադրանքի, եւ դժվար է ասել, թե որքան երկար է եփել եգիպտացորեն վրա ոլոր անհրաժեշտ է, այս դեպքում:

Հետո մի քանի ժամվա ընթացքում, դուք կարող եք փորձել doneness: Դա բավական է պատառաքաղ պոկել մեկ հացահատիկ, թեթեւակի Հերիք է, եւ ճաշակել այն: Եթե դուք չեք զգում, կարծրություն, դա կարելի է համարել, քանի որ ավարտվել է cooking մասին: Բայց ոչ միայն ծառայել եգիպտացորեն է սեղանի վրա, թող ներծծում է մի քիչ թավայի եւ թույն ներքեւ է ջուրը, որի մեջ այն էր եփում: Եւ հետո podostyla ջուր, ոչ դատարկել այն: Դուք չգիտեք, թե որքան պետք է եփել եգիպտացորեն վրա ոլոր է մոտակա րոպե: Սա ոչ թե խաշած ձու կամ մի տոպրակի մեջ. Անընդունելի ոլոր հասնել դանդաղ ու մարսել այս դեպքում, պետք չէ վախենալ:

Բայց եթե դուք գնել եգիպտացորենի հացահատիկ որը ոչ միայն դժվար է, բայց նույնիսկ մի փոքր morschennye, ապա դա նշանակում է, որ նա շատ հասած. Եւ դուք պետք է եփել այն երկար ժամանակ է, առնվազն 4 ժամ, եւ հաճախ այդ ժամանակ է, որ հացահատիկի մնում են կոշտ եւ անճաշակ: Դժվար է ասել, միանշանակ, թե որքան պետք է եփել եգիպտացորեն վրա ոլոր, եթե այն հասել է մի մակարդակի հասունության. Հաճախ հացահատիկի արդեն սկսում է պայթել, որը մարսվում, իսկ համը եւ softness այնտեղ: Դա ավելի լավ չէ ռիսկի, եւ ոչ թե գնել այդպիսի ապրանքը: