Պատրաստել սուս: սուս է հնդկացորենը, կարտոֆիլ, մակարոնեղեն:

Սուս կբարելավի համ մեր սովորական ճաշատեսակների, որպեսզի դրանք մի նոր գրավիչ, բուրավետ եւ չափազանց համեղ. Սովորաբար սոուս պատրաստված կտոր միս, ձուկ, բանջարեղեն եւ մատակարարվում է տարբեր կողմնակի ուտեստների. Այս սոուս համար կարտոֆիլ, սուս համար հնդկացորենը, մակարոնեղեն, steamed բանջարեղեն եւ մի շարք շիլաներն: Այն կարող է մատակարարել տաք եւ սառը: Է բարելավել համն սուս, այն դնում մի շարք համեմունքների, եւ հասնել հաստ հետեւողականությունը - ավելացնել ալյուրը: Սակայն սուս ցանկացած դեպքում չպետք է սպանել բուրմունք եւ համ ուտեստների.

Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր համար dips տարբեր կողմնակի ուտեստների.

Grouting է Հնդկացորեն.

Բաղադրությունը:

• խոզի (700 գրամ),
• 70 գրամ կետչուպ.
• կես լիտր ջրի.
• 2 սոխ;
• դափնի;
• երկու գազար;
• ալյուր (3 ճաշի գդալ),
• կարագ (2 ճաշի գդալ);
• սամիթ, մաղադանոս,
• պղպեղ, աղ, բուսական յուղ:

Սուս համար հնդկացորեն եփում շատ պարզ. Սկսել, լվանում է խոզի միս չոր հետ, թղթե սրբիչ եւ կտրել մեջ մանր կտորների: Թակած խոզի տապակել թավայի դարչնագույն. Մաքուր եւ լվանալ ջրով, երկու սոխ եւ գազար: Սոխ կտրել մեջ կես օղակների, գազար եւ քերել: Կտրատած բանջարեղենը Ներդրեք համաժողովրդական մսի, պղպեղ, աղ, ավելացնել Bay տերեւի. Բանջարեղեն մսով sauté են միջին ջերմության 40 րոպե (դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ ջուր):

Պատրաստել թռել: Մի թավա հալեցնում է 3 ճաշի գդալ կարագ, ավելացնել ալյուր եւ մի փոքր տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Դրանից հետո, լցնել ջրի մեջ եւ, անընդհատ բորբոքում, եփել մինչեւ հաստ սոուսով.

Մենք անցում է լրացնել համաժողովրդական հետ միս, լցնել կետչուպ, լավ խառնել եւ եփ գալ համար մի քիչ ավելի: Վերջում նախապատրաստման Pour Նյութի մանր թակած կանաչի եւ սուս հեռացնել ջերմության.

Սուս պատրաստ է Հնդկացորեն.

Համար կարտոֆիլի ուտեստների, կան մի քանի տարբերակներ սուս, կախված բաղադրիչների օգտագործված.

Սնկով սուս համար կարտոֆիլ.

Բաղադրությունը:

• Չորացած սունկ (ճաշի գդալ),
• Ալյուր (ճաշի գդալ);
• Արեւածաղկի ձեթ (ճաշի գդալ);
• Սոխ, աղ:

Ողողում չոր սունկ ջրի եւ թրջում դրանք մի գունդ է 3 hr. Դրանից հետո, նույն ջրային բարկանալ սնկով առանց ավելացնելով աղ. Տաքացնել արեւածաղկի ձեթ մի թավա (եփ գալ), ավելացնել ալյուր (ճաշի գդալ) եւ թեթեւակի տապակել այն մի թեթեւ շագանակագույն գույն. Այնուհետեւ լցնել համահայկական ֆիլտրացված սունկ արգանակ (2 բաժակ) սպասել մինչեւ սոուս սկսում է եռալ եւ եփ գալ 15 րոպե: Նյութի մանր կտրել են անչափահասների եւ տապակել այն կարագի հետ, խաշած սնկով. Խառնել տապակած սունկ, սոխ եւ սնկի սոուսով. Ավելացնել Նյութի մանր թակած կանաչի.

կարտոֆիլի սոուս պատրաստ է.

Թթվասեր սոուս համար կարտոֆիլի ուտեստների.

Բաղադրությունը:

• Ապակի արգանակ.
• Կես բաժակ թթվասեր,
• Արեւածաղկի ձեթ,
• Ալյուր (ճաշի գդալ);
• Խոտաբույսեր եւ աղ.

Դիտարկելով բոլոր նախապատրաստական փուլը, դուք կստանաք մի շատ նուրբ է եւ անուշահոտ սուս. Ինչպես եփել սուս. Նախ, ջերմային է եփ գալ արեւածաղկի ձեթ, ավելացնելով մի լիքը գդալ ալյուր Առանձին, խառնել արգանակ եւ թթվասեր: Ջրիկացած արգանակ ալյուր, սպասեք, gravy եռում եւ եփել 10 րոպե: Սերուցքով սուս, ավելացնել Նյութի մանր թակած Խոտաբույսեր եւ աղ.

կարտոֆիլի սոուս պատրաստ է.

Սոուս համար մակարոնի.

Բաղադրությունը:

• Աղացած միս (100 գր.);
• 3 սոխ,
• սխտոր;
• Հալած պանիր.
• Տոմատի սոուս (50);
• Պղպեղ, աղ:

Տապակել է Համահայկական լցոնում: Մաքրել սոխ եւ Նյութի մանր կտրել այն. Երեք քերած վերամշակված պանիր. Squeezing մամուլի միջոցով երկու մեխակ են սխտորով: Մի առանձին տապակել սոխ հետ Հալած պանրի այնտեղ դնում տոմատի սոուս: Բոլոր խառնել: Սոուս ավելացնել նախընտրական տապակած աղացած միս եւ լցնել մի քիչ ջուր. Սուս եփ գալ 10 րոպե փակված: Ի վերջո, մենք դնում սխտոր սուս ու հեռացնել ջերմության.

Լցնել տաք սոուսով պատրաստի մակարոնեղեն: