Courgettes են խփել, եւ ոչ միայն

Courgettes են բազմակողմանի բուսական. Նրանցից կարող է շատ տարբեր ուտեստների. Դա ոչ միայն զարդարանք, այլեւ հրաշալի բաղադրատոմսեր օգտագործելով ցուկկինի որպես հիմնական ուտեստ. Այս բուսական եփում, տապակած, շոգեխաշած, խաշած ջեմ դրանից եւ հավելեց, այլ ապրանքներ: Courgettes են խփել, դա մեկն է cooking տարբերակները. Դիտարկենք մի քանի ավանդական բաղադրատոմսեր եւ մի քանի անսովոր.

Courgettes են ցածր ջերմաստիճան, այնպես որ, պատրաստված նրանցից, թերեւս իդեալական նրանց համար, ովքեր ձգտում են նիհարել: Բացի այդ, այս բուսական պարունակում է շատ օգտակար վիտամիններ: Ցուկկինի հեշտությամբ կլանել է եւ հարմար է մարդկային սպառման, նույնիսկ երիտասարդ երեխաների համար:

Courgettes են խփել պատրաստվել է մի քանի ձեւերով. Է սկսել մի պարզ տարբերակը: Վերցրեք մեկ կիլոգրամի courgettes եւ կտրել մեջ շերտ հաստությամբ ոչ ավելի, քան մեկ սանտիմետր. Համար խփել, խառնել երկու ձու, մեկ ճաշի գդալ թթվասեր, 3.5 ճաշի գդալ գդալ ալյուր, աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի ցանկացած եւ bit (1 մեխակ) սխտոր: Բոլոր բաղադրիչները խառնել լավ է խուսափել lumps. Քանակությամբ ալյուր կարող է աճել, այնպես, որ հետեւողականությունը ջախջախել նման էր հաստ թթվասերի.

Այնուհետեւ հանել յուրաքանչյուր կտոր ցուկկինի խփել եւ տապակել տապակի. Կարող է ծառայել որպես գարնիր կամ սոուս:

Նախապատրաստման այս ուտեստ կարող է օգտագործվել, եւ այլ բաղադրիչների. Cooking ցուկկինի է թեքվել են խոտաբույսերով:

Դուք պետք է միայն մեկ պանդոկ. Կտրել շերտ իր փոքր հաստությամբ: Ապա սեզոնի հետ, աղ եւ թողնել մի որոշ ժամանակ. Անհրաժեշտ է, որ կտոր են soaked հետ, աղ եւ թող հյութ: Համար ջախջախել պետք է երկու ձու եւ ավելացնել նրանց երկու գդալներ (ճաշի գդալ) ալյուր. Հետո մի քիչ թափահարում խառնուրդ եւ ավելացնել մի պտղունց աղ: Այստեղից հետեւում է, որ ջախջախել խուսափել lumps. Վերցրեք մի կտոր ցուկկինի, մենք սպառել ավելցուկային հեղուկ, եւ քաշել այն խփել: Preheated համաժողովրդական եւ լցնել այն բուսական յուղի. Ներդրեք այն ցուկկինի է ջախջախել բուռն թավայի եւ տապակել յուրաքանչյուր կողմում. Պետք է մի գեղեցիկ ընդերքը. Ամենաշատ տաք ցուկկինի ու շաղ տալ հետ Նյութի մանր թակած կանաչի. Մենք օգտագործում ենք մաղադանոս կամ սամիթ, եթե ցանկանաք:

Այժմ, բնօրինակը բաղադրատոմսը. Courgettes են խփել լցոնած մսով: Մենք պետք է 2 կգ բանջարեղեն, 500 գրամ աղացած տավարի միս, ավելի լավ տավարի, 300 գրամ սոխ, մի փոքր գլուխ սխտոր, մի քիչ գրունտային breadcrumbs եւ համեմունք:

Մաքրել ցուկկինի peeled եւ կտրել այն շերտ մոտ մեկ սանտիմետր հաստ. Հեռացնել սերմերը եւ թույլ շաղ տալ հետ, աղ: Մենք վերապահում squash համար մի քիչ. Այժմ մենք պետք է պատրաստել թռել: Վերցրեք մի քիչ բուսական յուղի եւ ավելացնել այն թավայի, որը սահմանված է կրակի. Հաջորդ, կտրել երկու փոքր սոխ եւ կես սխտոր գլուխը: Մենք տապակել ձեթի, ապա ավելացնել 250 գրամ թակած պահածոյացված լոլիկ. Եփել մինչեւ սոուսով thickens. Հաջորդ, լցնել 100 մլ սերուցք եւ ավելացնել պղպեղ, համեմ, աղ եւ պղպեղ տաք. Տալով լիցքավորողին Թարախապալար եւ այն հեռացնել ջերմության.

Այժմ, աղալ սոխ, որոշակի սխտոր եւ ցուկկինի pulp առանց սերմերի. Խառնել արդյունքում խառնուրդ մսով եւ թխվածքաբլիթներ եւ որեւէ ավելացնել աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Պատրաստել խփել: Վերցրեք 4 ձու, 100 մլ ջուր, 180 գրամ ալյուր բարիքի եւ որոշ աղ. Բոլոր խառնել:

Պատրաստի ցուկկինի չորացրած մի սրբիչ եւ լրացնել դրանք լցոնում: Ապա քաշել դրանք պատրաստված խփել եւ տապակել յուրաքանչյուր կողմում. Shift ցուկկինի է թեքվել մի թխում սկուտեղի եւ դրանք լցնել մնացած սերուցքով: Top - լրացնել. Թխել մոտ 50 րոպե է ջեռոցում, կպչուն ջերմաստիճանը 200 աստիճան: Ծառայել է եւ զարդարի հետ կանաչի.

Դա նաեւ հնարավոր է պատրաստել ցուկկինի հավով: Որպեսզի դա անել, մենք օգտագործում ենք աղացած հավի. Որպեսզի այն դպրոց, դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ կարագ: Համեմունքներ եւ ամոքանքներ է համտեսել sypem.