Քաղցր եւ համեղ խնձորի շոռակարկանդակ

Պատրաստել համեղ խնձորի շոռակարկանդակ կարող է լինել ընդամենը մի քանի ժամվա ընթացքում: Այս դեսերտ է կատարյալ համար սրտանց եւ սննդարար նախաճաշ. Հարկ է նշել, որ այդ ոգեւորությունը գալիս այս քաղցր ապրանքի միրգ, ոչ միայն երեխաների, այլեւ բազմաթիվ մեծահասակների հետ.

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել իրենց սեփական խնձորի շոռակարկանդակ

Անհրաժեշտ բաղադրիչները համար լրացման եւ խմոր:

• թարմ կարագ - 120 գ
• սերուցք է 20% յուղ - 3 ամիս գդալ.
• շաքարավազը - 10 խոշոր գդալ (որոնցից 5-ը ի խմոր, եւ լրացնելով 5).
• կոպիտ թթու պանիր - 300 գ
• հավի ձու միջին չափը - 4 հատ. (Test 1, իսկ մյուսը `թռել).
• հաստ կրեմ 30% - 3 խոշոր գդալներ.
• Քաղցր կանաչ խնձորի - 3 հատ;
• օսլա - 2 խոշոր գդալներ.
• ցորենի ալյուր - ի կողմից ընտրությամբ (մինչեւ հաստ բազայի).
• կիտրոնի հյութ - 4 խոշոր գդալներ.
• վանիլային շաքարավազ - պայուսակ;
• խմորի սոդա - թերի թեյի գդալ.

Գործընթացը պատրաստվում հիմքերը

Apple- ի շոռակարկանդակ սկսում է կատարել խմոր. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է գերազանցել ձու հետ շաքարի օգտագործելով mixer. Հետագա պահանջվում է առանձին հալեցնում կարագ հետ 3 ճաշի գդալ սերուցք եւ մի փոքր սառը արդյունքում խառնուրդ: Մեկ անգամ երկու բաղադրիչները պատրաստ են, նրանք պետք է միացնել, ավելացնել ալյուր, խմորի սոդա, եւ պետք է թափահարած մինչեւ հարթ կտրուկ պետության: Հաստ հիմքը պետք է roll մեջ գնդակ, տեղ մի տոպրակի մեջ եւ ուղարկել է սառնարան կես ժամ:

Գործընթացը պատրաստման լրացնելու

Apple- ը շոռակարկանդակ ներառում է օգտագործման միայն քաղցր թթու կանաչ մրգերի (օրինակ, խնձոր սորտերի «Simirenko»): Նրանք պետք է լվանալ, կլպել եւ սերմերը, ապա կտրել բարակ շերտ, եւ լցնել շաքարը. Հետո, որ դուք ուզում եք առանձնացնել սպիտակ գույնի շորեր են yolks, ավելացնել վերջին բաղադրիչ մանրահատիկ կաթնաշոռ, թթվասեր, շաքար, օսլա, կիտրոնի հյութ եւ վանիլին: Բոլոր ապրանքները պետք է խառնել հետ mixer, իսկ այնուհետեւ դնում նրանց լավ ծեծել ձվի սպիտակ. Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ մի շատ քաղցր օդի եւ առանձին-առանձին շողոքորթ կանաչ խնձոր:

ձեւավորումը դեսերտ

Կաթնաշոռ եւ խնձորի կարկանդակ (լուսանկարներ կարելի սույն հոդվածի) ձեւավորվում բավական հեշտությամբ: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է ստանալ խմոր է սառնարան, roll այն հունի մեջ, եւ դրեց այն մի greased ձեւով. Այս դեպքում խորհուրդ է տրվում է անել այն հիմունքները, բարձր կողմը, հակառակ դեպքում լրացնելով կտարածվի, եւ դեսերտ կլինի այրել. Հաջորդ, որ թեստը պետք է լինի գագաթին կնճռոտ գեղեցիկ տարածող diced մրգերի եւ լրացնել դրանք օդային կաթնաշոռ:

Ջերմամշակում

Երբ տորթ է ձեւավորվում, որ պահանջվում է անհապաղ ի duhovochny կաբինետի. Թխել այն պետք է լինի մոտ 50-55 րոպե: Ժամանակ, այս անգամ, խմոր եւ լրացնելով պետք է լինի լիովին propechsya: Այն պետք է նաեւ նշել, որ ավարտվել է դեսերտ պետք է հեռացվեն ձուլել հետո միայն մասնակի սառեցման. Այն բանից հետո, տաք քաղցր կաթնաշոռ կարող է լինել բավականին փափուկ պայմանավորված է հեղուկ լրացման:

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին

Պատրաստ դեսերտ պետք է ծառայել Նախաճաշ սառը: Ցանկալի է, պատրաստել տորթ տաք թեյ, ջեմ կամ ջեմ. Հարկ է նշել, որ սա ոչ միայն տարբերակն է պատրաստվում նման ուտեստների. Այն այնքան արագ դուք կարող եք թխել մի խնձորի կարկանդակ լուսաբանվում է Կաթնաշոռ քննության: