Պատրաստում Խոզի միս ջեռոցում, ինչպես նաեւ պատրաստում խոզի եւ խորովածի է ջեռոցում:

Կան բազմաթիվ մսային, որոնք հեշտ է պատրաստել է ջեռոցում: Սա կարող է լինել մի միս եւ կարտոֆիլ, բանջարեղեն, սունկ, պանիր, խոզի միս, խորոված եւ շատ ավելին. Այս հոդվածում ես կցանկանայի կիսվել առավել համեղ եւ պարզ ճաշատեսակներ, որը կլինի հիանալի լրացնում է տոնական սեղանը.

Պատրաստում խոզի է ջեռոցում

Այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է եւ կարող է լինել մեծ ուտեստ ճաշի կամ ընթրիքի. Պատրաստում Խոզի միս ջեռոցում երկար չի տեւի: արտադրանք:

Խոզի միս - 1 կգ.

Գազար - մի քանի հատ,

Ramson - 2 հատ;

Աղ եւ պղպեղ

Առաջին, մենք պետք է վերցնել միսը եւ ողողում տակ սառը ջրով: Ապա կեղեւ գազար եւ կտրել մեջ շերտերով. Ողողում Ռադիո սխտոր եւ կտրել մեջ մանր կտորներով (Մի քանի սանտիմետր): Մի կտոր միս այժմ պետք է lard է դանակով, եւ տեղադրել է կատարել կրճատումներ գազար եւ վայրի սխտոր: Ապա շփում միս աղ եւ պղպեղ, դուք կարող եք նաեւ օգտագործել մի շարք համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Այժմ դնում միսը վրա թխում թերթիկ, oiled, եւ դնում է ջեռոցում: Թխել մեկ ժամ է 210 աստիճանով: Մեկ անգամ միսը եփում, դուք կարող եք թողնել այն մոտ 20 րոպե է ջեռոցում, այնպես որ, դա, անշուշտ, propeklos ամբողջությամբ. Երբ այն պատրաստ է, դուք պետք է կտրել այն մի լա ճաշացուցակ կտոր. Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ նախապատրաստում խոզի միս ջեռոցում մի պարզ գործընթաց է:

Պատրաստում խոզի է ջեռոցում

Համար, այս բաղադրատոմսով, դա ավելի լավ է օգտագործել խոզի պարանոցին: արտադրանք:

Պարանոցի pig - 1 կգ.

մայոնեզ;

Աղ, համեմունքներ;

Պղպեղ, սխտոր, պղպեղ - չոր;

Սխտոր - 4-5 պճեղ

Խոզի միս պարանոցի պետք է լվացվեն եւ soaked թուղթ սրբիչ: Այժմ մենք անցնել նախապատրաստման մարինադ. Որպեսզի դա անել, վերցնել աղ, մայոնեզ, պղպեղ եւ համեմունքներ. Այնուհետեւ, բոլոր լավ խառնել: Դուք նաեւ կարող եք վերցնել մի շարք համեմունքների, որը ներառում է աղացած պղպեղ, պղպեղ, չորացրած լոլիկ, զաֆրան, սխտոր եւ ուրիշներին. Եթե ոչ, ապա դուք կարող եք ավելացնել այդ համեմունքների առանձին-առանձին: Այժմ միսը պետք է կատարել կրճատումներ, որպեսզի տեղադրել դրանք սխտոր մեխակ. Եփած մարինադ շփում հանգամանորեն միս, այն մի գունդ եւ ուղեկցական հետ սկիզբ ափսեի, ապա մեկնել երեք ժամ, այնպես, որ այն մարինացվ:

Դրանից հետո, ավելի վաղ արված կտրվածքներ սխտոր մեխակ եւ դրեց այն obvorachivaem փայլաթիթեղի. Անհրաժեշտ է օգտագործել մի քանի շերտեր փայլաթիթեղի, այնպես, որ հյութ է, որ կարող է կանգնել դուրս է մսի, այլ ոչ առաջացել ժամանակ cooking մասին: Այժմ դուք կարող եք տեղադրել միսը է ջեռոցում: Թխել խաշած խոզի պետք է լինի ջերմաստիճանի ոչ ավելի, քան 180 աստիճանով երկու ժամվա ընթացքում: Եթե խոզի պարանոցի մեծ, ապա դուք պետք է թխել ավելի երկար պետք է եփել միս է նաեւ ներսում. Ընթացքում 20 րոպե roasting խոզի միս սկսում է արտադրել մի սքանչելի բուրմունք, որը կլինի մի ազդանշան է բացել ջեռոցում եւ տեսնել, եթե հյութ flowed.

Հենց որ խոզի պատրաստ է, որ դա անհրաժեշտ է թողնել այն եւս 20 րոպե է ջեռոցում: Եւ եթե ցանկանում եք խաշած խոզի տապակած խոզի միս, ապա դուք պետք է բացել փայլաթիթեղի ձեւավորելու ընդերքը.

Skewers խոզի է ջեռոցում

Է պատրաստել skewers պարտադիր չէ, որ գնում է բնության. Ի վերջո, դուք կարող եք հեշտությամբ կատարել այն է ջեռոցում: Բաղադրությունը համար խորովածի տանը :

Խոզի միս - 1.5 կգ.

Արքայախնձոր - 1 pc.;

Տաք պղպեղ - 1 պատիճ;

Սոխ - 3 հատ;

Կիտրոնի - 1 pc.;

թթվասեր,

Աղ, համեմունք

Առաջին, մենք պետք է կտրել սոխ օղակները եւ տեղադրել այն աղի ջրով: Գագաթին նրան է ճնշում գործադրել խոնարհվելու լավ մարինացված. Այժմ, ծնոտ միսը մեջ կտորների. Մաքրում է արքայախնձոր եւ կտրել այն cubes. Տաք պղպեղ մաքրել է սերմերի եւ կտրել մեջ կտոր, ապա թեթեւակի տապակած բուսական յուղի. Դրանից հետո, մի blender, խառնել պղպեղ, արքայախնձոր cubes, կիտրոնի հյութ, 3 ճաշի գդալ ճաշի գդալ բուսական յուղ: Արդյունքում զանգվածային է լցվել միս, ապա թողնում են marinate մեկ ժամ: Այն բանից հետո, skewers մարինացվ, շաղ տալ հետ, աղ, համեմունքների եւ խառնել լավ. Զգայուն կտոր միս փայտե skewers հետ մարինացվ սոխ alternately. Դրանից հետո, մենք դնում է skewers է ջեռոցում եւ եփել մոտ 45 րոպե:

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, կատարվել տանը, կարող է լինել շատ հետաքրքիր եւ համեղ ուտեստների. Պատրաստում Խոզի միս ջեռոցում եւ այլ տեսակի միս, ինչպես նաեւ տարբեր մսային ուտեստների կօգնի Ձեզ կատարել տոնական սեղան շարք: