Idaho կարտոֆիլ - բաղադրատոմսը համար սրտանց գարնիր ցանկացած առիթով

Կարտոֆիլ «Idaho» , - դա շատ համեղ է եւ բավարարելու «ընտանեկան» սնունդ, մեկը ազգային խորհրդանիշ Ամերիկայի. Դա կատարյալ է ընտանեկան տօնին, ընկերական հավաքույթների, եւ կլինի մեծ թեթեւ նախաճաշիկ գարեջուր. Ըստ էության, դա կարտոֆիլ, թխում հետ համեմունքներով: Ամերիկայում, շատ սիրում կարտոֆիլ, «Idaho» - ի բաղադրատոմսը այս ուտեստ է պարզ ու հեշտ է սովորել նույնիսկ անփորձ խոհարարների. Թերեւս այդ է պատճառը, որ դա սիրված տղամարդկանց սնունդ, քանի որ դա կարող է նույնիսկ եփել բակալավրի: Նման շոգեխաշած կարտոֆիլի շերտ, կատարյալ գրեթե բոլոր մսային ուտեստների. Հատկապես լավ է համատեղել տարբեր տեսակի steaks, այդ թվում `ձկան եւ հավի (գրիլի վրա խորոված թեւերի, հավի բուդը, եւ այլն):

Կարտոֆիլ «Idaho" - երիտասարդական բաղադրատոմսը

Խորոված կարտոֆիլով, հատկապես երիտասարդ, ինքնին շատ օգտակար արտադրանքը. Կարտոֆիլ հարուստ են վիտամիններով եւ flavonoids, որը պահել երիտասարդներին, եւ նրա կեղեւ պարունակում է մի շատ արժեքավոր հետքի տարրերի (քանի որ դա անհրաժեշտ է օգտագործել նոր կարտոֆիլ, քանի որ մաշկի վրա հին կարող է կուտակել մեծ nitrates): Այս ուտեստը կարող է ծառայել է սեղանի վրա է ամբողջ ընտանիքի համար, սակայն, եթե մի ընտանիք ունի զաւակներ կամ մարդկանց հիվանդությունների մարսողական օրգանների, ապա առատությունը սխտոր եւ համեմունքներ պետք է անտեսվեցին.

Ինչպես եփել կարտոֆիլ "Այդահո"

Բաղադրությունը համար նախապատրաստման այս ուտեստ է, կատարյալ դասարանի «Idaho Rosset» կամ որեւէ նոր կարտոֆիլ միջին չափի. Բացի այդ, մենք պետք թարմ դեղաբույսեր - մաղադանոս, սամիթ կամ ռեհան, մեխակ են սխտորով եւ մի քիչ բուսական յուղ համար frying, ինչպես նաեւ մանանեխ. Եթե ցանկանում եք համեմունք, ավելացնել նաեւ 1 ժ. Գդալ կարմիր պղպեղ, մի քիչ կայնեյան բիբար եւ չորացրած խնկունի կամ ռեհան, եւ 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուսով (նման կարտոֆիլ են նաեւ պիտանի է ձուկ)

Նախապատրաստություն: Ընտրեք մի մակարդակի tubers հետ հարթ մակերեսի (կարտոֆիլի թխում հետ մաշկի). Ողողում է դրանք մանրակրկիտ, սրբել the խոզանակ շատ կեղտոտ տեղը. Չորացնել նրանց հետ թղթե սրբիչ Յուրաքանչյուր պալար էր, ապա կտրել է 2 halves, եւ յուրաքանչյուր կիսամյակի - եւս 3 շերտ. Շերտ պետք է լինի հաստ կամ բարակ: Ներդրեք համար ջուր cooking կարտոֆիլի շերտ ու տեղը կտրել մեջ այն, իսկ դա ջեռուցվում. Բերելու է եռալ, եւ եփել, քանի որ մի քանի րոպեից: Եթե Դուք օգտվում փխրուն շարք, չունեք, - կարտոֆիլի ալեկոծել. Այս դեպքում, նոր կարտոֆիլ միայն պետք է ցայել եռացող ջրով: Այնուհետեւ, հեռացնել կարտոֆիլ ու տեղը մի գունդ. Իսկ դա սառչում, պատրաստել սոուս կողմից mixing բուսական յուղ եւ մանանեխ. Կա նաեւ նետում աստղ սխտոր եւ Նյութի մանր թակած կանաչի. Ավելացնել համեմունքներ եւ սոյայի սոուսով. Արդյունքում խառնուրդ պետք է իջնել յուրաքանչյուր կտոր կարտոֆիլ եւ թողնել, որպեսզի ներծծում 15 րոպե. Դասավորելու կարտոֆիլի շերտ է թխում թերթիկ, oiled, այնպես, որ նրանք քուն կեղեւ: Տեղադրել կարտոֆիլի թխել է 200 աստիճանով: Թխել 20-25 րոպե: Եթե դուք ուզում եք մատչելիությունը ստուգելու, փորձում են խոցել այն պատառաքաղ, այն պետք է լինի հեշտ է մտնել: Վերջնական կերակրատեսակ կունենա հաճելի բուրմունք եւ վարդագույն korochku.Zatem կարտոֆիլ "Այդահո« Ուշադիր եղէք, որ ափսեի եւ ծառայելու է սեղանի տաք, ավելացնել թարմ դեղաբույսեր.

Կարտոֆիլ «Idaho», - սոուս բաղադրատոմսը հետ, թթվասերով եւ թթու վարունգ

Համար սոուսով, խառնել հավասար մասերի թթվասեր եւ մայոնեզ (ցանկալի է տնական), ավելացնել քերած սխտորը, փոքր կտոր թթու վարունգ (ցանկալի է ընտրել սրամիտ):

Կարտոֆիլ «Idaho», - բաղադրատոմսը սոուս գարնանային բողկ եւ բնական յոգուրտ

Վերցրեք 250 գ բնական յոգուրտ , առանց հավելումների (դուք կարող եք գնել կամ կատարել ձեր սեփական sourdough), ավելացնել 2 ճաշի գդալ մայոնեզ, մի քիչ բողկի եւ Նյութի մանր թակած կանաչ սոխ. Որպեսզի ճաշակի, ավելացնել սեւ պղպեղ, աղ եւ պղպեղ: Նախքան ծառայում, սոուս ավելի լավ է Հերիք է մեկ ժամ: