Պարզ եղանակներ եփել ցուկկինի Կորեերեն

Մեկը առավել unpretentious բանջարեղենի աճեցված իրենց ամառանոցում - մի պանդոկ. Գրեթե միշտ, իր բերքը բավական բարձր է, նույնիսկ սկսնակ այգեպանները. Եւ ուտեստներ դուրս դրանից համեղ է եւ հեշտ է պատրաստել. Այն տապակած, շոգեխաշած, խաշած այլ բանջարեղեն: Այն ունի յուրօրինակ համ ցուկկինի Կորեերեն, որը նույնպես կարող է պատրաստվել ձմռանը: Կան բազմաթիվ տարբերակներ դրանց պատրաստման, որոնցից յուրաքանչյուրը ունի իր սեփական «Կարեւորում»: Բայց ամեն դեպքում, պետք է նշել, որ այս ուտեստ է ուժի նույնիսկ անփորձ սիրուհի:

Օրինակ, մի աղցան ցուկկինի Կորեերեն կարելի է պատրաստել հետեւյալ կերպ. 2 կգ այդ բանջարեղենի peeled (երիտասարդ պտուղը կարող է լինել թողնել այն), մանրացված մի կոպիտ grater (ավելի լավ է մի հատուկ, կորեերեն): Նույն ձեւով, եւ կտրել մեջ 5 կտոր միջին չափի գազար. Կարմիր զանգը պղպեղ կտրել մեջ շերտերով. Նրա գումարը կախված է ճաշակի եւ նախասիրությունների cooking մասին: Սխտոր մանրացված chesnokodavilku. Բոլոր բաղադրիչները, պետք է ավելացվի մեջ պատրաստված ուտեստ, ավելացնել համեմունքներ (դուք կարող եք վերցնել այն խառնուրդ է եփել կորեական գազար կամ որեւէ այլ, ըստ ճաշակի): Ապա ամեն ինչ դնում է սառնարան մի քանի ժամվա ընթացքում: Դրանից հետո, որ խառնուրդ եղել է քայքայված են բուսական ստերիլիզացված բանկա, լցված մարինադ եւ ուղղում ընդգրկում. Համար մարինադ մի բաժակ եռացող ջրի մեջ ավելացնել մի ճաշի գդալ քացախ եւ բուսական յուղի, նույն քանակությամբ աղ եւ շաքար:

Courgettes Կորեայի կարող է անել ըստ հետեւյալ բաղադրատոմսով: Որպեսզի դա անել մի քանի կտոր միրգ կտրել բարակ շերտ: Նրանք solyatsya, պղպեղ, սեղմված ներքեւ եւ սեղմեք ձախ է ժամ: Էլեկտրական լամպ է մաքրվել է թեփ, կտրել մեջ կես օղակների եւ տապակել մի անցնող, մինչեւ թույլ ոսկե դարչնագույն. Ցուկկինի drained հեղուկ է նրանց արդեն նախապատրաստված կորեական գազար (100 գրամ) եւ պատրաստ է խոնարհվել: Նաեւ այստեղ դնում ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի, սոյայի սոուս, շաքարավազ եւ քացախ: Իսկ մնացած բաղադրիչները են ավելացվել թակած սխտոր: Բոլորը խառնվում է նաեւ, ծածկված մի խուփ, եւ ետ տակ մամուլում: Մեկ ժամ անց, ցուկկինի Կորեայի արդեն կարելի է կերել: Լավ գարնիր է նրանց, կարող է խաշած նոր կարտոֆիլ: Բացի այդ, համ գնում է նաեւ բազմաթիվ բանջարեղենով.

Բավական օրիգինալ միջոց է եփել ցուկկինի Կորեերեն համար ձմռանը չրերի: Որպեսզի դա անել, վերցնել միջին ժամկետայնությունը ցուկկինի, ճաքճքել նրանց մաշկը եւ հեռացնել սերմերը. Մնացած Ցելյուլոզ կտրել երկար բարակ շերտերով հաստությամբ 2-3 սմ: Բացի այդ, նրանք չորացրած սկուտեղի վրա կամ մաղել, ժամանակ առ ժամանակ նրանք պետք է դիմել: Հետո չորանում, նրանք կարող են պահվել է մի կտավ տոպրակ համար բավականին երկար ժամանակ է, միակ տեղը ավելի լավ է ընտրել poprohladney, բայց ցածր խոնավության. Անհրաժեշտության դեպքում, մի քանի շերտերով չորացրած լվացվեն, rushes է եռացող աղած ջրի, որը եփում 10-15 րոպե: Դրանից հետո նրանք պառկեցնել մի քամոց, ձախ ժամանակին, ինչպես նաեւ ջրային ապակու են անցել դեպի կոնտեյներով համար marinating:

Մի թավա raskalivaetsya 3-4 ճաշի գդալ բուսական յուղի, ապա դա լցվել է կոնտեյներով հետ ցուկկինի. Այս դնում նույն քանակությամբ քացախ եւ հեղուկ է, որը եփում չորացրած բանջարեղեն. Շաքար, համեմունքներ եւ աղ են ավելացվել են համտեսել, ամեն ինչ խառնվել է: Դուք կարող եք տեղադրել աղացած սխտոր, եթե ցանկանաք: Սկուտեղն պետք է թողնել ներարկել մի քանի ժամվա ընթացքում, իսկ հետո ծառայել.

Կորեական ցուկկինի կարող է եփել հետեւյալ բաղադրատոմսով: Մի քանի երիտասարդ ցուկկինի կտրել բարակ օղակներով, տապակած ցածր ջերմության եւ դրեց մի ամանի. Նրանք դնում տապակած սոխի օղակներ, թակած սխտոր: Սա նաեւ ավելացրել է մի գդալ քացախ եւ սոյայի սոուսով, պտղունց աղ եւ շաքար (ըստ ճաշակի): Cilantro եւ սամիթ Նյութի մանր թակած, ավելացնել մնացած բաղադրիչների. Ամեն ինչ լավ խառնել եւ infused համար որոշ ժամանակ.