Սառը ապուր կեֆիր - մի քանի համեղ ընտրանքներ

Սառը ապուր է մածուն - լավ այլընտրանք hash եւ Botwin: Նրանք գտնվում են տաք ամառային եղանակին, խթանել ախորժակը, ուժեղացնում են ուժ ու բազմազանությունը ցանկի մեջ:

Սառը ապուր ճակնդեղ մածուն

Այս Լատվիայի խոհանոցը նաեւ պիտանի համար ամառային Ընդմիջում. Սառը ապուր համար կեֆիր լավ հանգստի եւ փոխարինող է առաջին կերակուր եւ խմիչքներ սառեցման. Այն կարող է նաեւ տրվել երեխաներին երեք տարեկան: Սա կօգնի ձեր երեխան ընկնում է սիրո հետ, բանջարեղենային ուտեստների.

Փոքր բազուկ թխել է փայլաթիթեղի կամ եփել մի փոքր քանակությամբ ջուր: Կարող է լինել նախընտրական կտրել մեջ մանր կտորներով, որպեսզի արագացնել գործընթացը: Սառը ապուր կեֆիր, ի լրումն ճակնդեղի, պահանջում նույնիսկ կարճ ցուցակը պարզ բաղադրիչների, քանի որ դա անհրաժեշտ է ավելացնել խաշած կարտոֆիլ, խաշած ձու, փոքր վարունգի եւ խաշած միս: Տեղավորվում նիհար տավարի կամ հավի միս: Լցնել ամանի մեջ ութ գրամի սառեցված, այլ ոչ թե ice- սառը թան. Կտրել բանջարեղեն եւ միս: Խառնել մի գունդ հետ հեղուկ. Եթե ապուր, ցուրտ կեֆիր չափազանց խիտ, ավելացնել ջուր կամ բազուկ արգանակ. Season հետ, աղ, որպեսզի ճաշակի, կտրել թարմ դեղաբույսեր եւ ծառայել մի առանձին ափսեի. Դե պիտանի սամիթ, մաղադանոս, cilantro.

Սառը ապուր է մածուն ընկույզով եւ սխտորով

Համար, այս ուտեստ, դուք պետք է երեք հարյուր գրամ թարմ վարունգ, սամիթ, չորս մեխակ են սխտորով եւ ձիթապտղի յուղի. Կեֆիր վերցնել կես լիտր, կախված ցանկալի խտության սնունդ. Դուք կարող եք նաեւ պետք է մի բուռ կտրատած ընկույզ եւ աղ. Վարունգ, կարող է քերել, ծամել մի blender, կամ պարզապես կտրել մեջ կտոր ցանկալի չափի. Կեֆիր պետք գերազանցել ձիթապտղի յուղի, աղ եւ խառնել մնացած բաղադրիչների. Սխտոր եւ երկրպագուների նրանց լրացնել ապուր առաջ ծառայում. Շաղ տալ ուտեստ հետ բուսականություն, թող կանգնեն մոտ մեկ ժամ է սառնարան եւ ծառայում է սպիտակ հաց.

Սառը ապուր մածուն եւ ցուկկինի

Այս օրիգինալ բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ թարմացնել ինքներդ մի տաք ամառային օր, եւ նետում դուրս shackles ու ջերմության. Դա պարզ է, արագ է պատրաստել, եւ հասանելի է բաղադրիչները. The squash մրցաշրջանում դա կօգնի նաեւ վերամշակել այդ ցածր կալորիականությամբ բանջարեղեն. Չորս servings, վերցնել հարյուր գրամ երիտասարդ ցուկկինի, երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի, մի փոքր գլուխ սոխ կամ shallot, կիտրոնի համ, մաղադանոս տերեւների, մի քանի sprigs անանուխի եւ կես բաժակ ուժեղ հավի արգանակ, կես բաժակ թթված թան, մածուն կամ թան: Համար ձեւավորում նաեւ պետք կանաչի ու կես թարմ վարունգի. Ծնոտ սոխ, ցուկկինի կտրել մեջ շերտ կամ cubes. Տապակել ձիթապտղի յուղի համար մոտ ինը րոպե. Ավելացնել արգանակ, համ, աղ եւ պղպեղ: Բերելու է եռալ, եւ ապա միջին ջերմության մինչեւ փափուկ ցուկկինի. Ապա ավելացնել կտրատած մաղադանոս, անանուխին, սամիթին. Անմիջապես անջատել: Թույն եւ pyurirovat մի blender. Է արագ դարձնել այն ցուրտ, դուք կարող եք տեղադրել մի ամանի ապուր մի մեծ կոնտեյներ հետ սառույցի. Ակտիվանալ, մինչեւ այն հասնում է սենյակային ջերմաստիճանում: Շնորհիվ արագ սառեցման բարեգործական ճաշարաններում չի ունենա ժամանակ կորցնելու ձեր զբաղված թեթեւ թեթեւ կանաչ երանգ: Ապա ավելացնել բուսական խառնուրդ մածուն եւ թակած շատ փոքր cubes վարունգ: Ավելացնել համեմունքներ `ըստ ճաշակի եւ մի քիչ զով: Զարդարի եւ ծառայել մի թեյի գդալ սերուցք կամ թթվասեր: