Սիրահարների քաղցր աղանդեր: Ինչպես կատարել մի ժելե

Մինչ օրս, ժելե մեկն է ամենատարածված աղանդերի պատրաստված օգտագործելով ժելատին. Այն կարող է մատակարարված որպես առանձին ուտեստ, ծառայել որպես ձեւավորում տորթերի ու հրուշակեղենի, ինչպես նաեւ կարող է օգտագործվել է ստեղծել մի շարք ձեւավորում, ինչպիսիք են բույսերի եւ կենդանիների. Ամեն խոհարար գիտի, թե ինչպես պետք է անել, ժելե, եւ նրանք, ովքեր կանգնած դրա համար, առաջին անգամ, դուք պետք է հետեւել մի քանի խորհուրդներ եւ հնարքներ է արվեստի իր արտադրանքի.

Այս դեսերտ կարելի է պատրաստել, այնպես էլ թարմ եւ սառեցված մրգերի եւ հատապտուղների, հյութեր եւ մրգահյութերի, ջեմերի կամ կաթի հետ: Բացի այդ ժելատին կամ ագարի-ագար: Դրանք սոսինձ նման նյութ նախքան ժելե, դուք պետք է նախապես ներծծում կես ժամ ջրի մեջ, եւ ապա սկսում է ստեղծել դեսերտ: Այս դեպքում ժելե պատրաստված տարբեր ձեւերով, որը հետո իր սառեցման, իջեցրել է տաք ջրի եւ սասանվել դոնդող չէ դեֆորմացված եւ տարածել եփել ճաշատեսակներ:

Դուք պետք է իմանալ, թե ինչ - որ կանոնները դեսերտ մատակարարումը: Այնպես որ, մարմելադ մատուցվում է սերուցքով եւ դոնդող կաթ - մրգային օշարակ. Այն դեպքում, ավելացնելով ժելատին պտուղը, նրանք պետք է Նյութի մանր կտրել: Դեսերտ պահվում է ջերմաստիճանի մինչեւ 14 աստիճանով մեկ օր.

Նախքան դուք կատարել ժելե է ժելատին, Դուք պետք է հասկանալ, թե այն, ինչ ինքն է, եւ արդյոք կան այլ, փոխարինելով իր նյութ:

Ժելատին մի արդյունք, որը բաղկացած է չոր եւ մանրացված ոսկորներից եւ tendons կենդանիների. Երբ օգտագործելով այս խտացնող, անհրաժեշտ է հստակ մնում է դոնդող նախապատրաստական հրահանգների.

Մեկ այլ սոսինձ նման նյութ է պեկտին, որը հանդիսանում է բուսական արտադրանքը, այնպես որ դեսերտ կարող են արագ ամրապնդել նույնիսկ բարձր ջերմաստիճանի. Վերջապես, ագար-ագար մի արդյունք ձեւավորվում է ջրիմուռներով եւ հանդիսանում է polysaccharide. Այն խորհուրդ է տրվում նախքան ժելե օգտագործելով ագար, փորձարկել իր կպչուն նման գույքը, քանի որ դրա որակը կարող են տարբեր լինել:

Այսպիսով, ժելե է ոչ միայն համեղ դեսերտ, այլեւ ունի մի շարք շահավետ հատկությունների. Դրա օգտագործման ունի դրական ազդեցություն ոսկրային եւ աճառ համակարգի անձի. Նրա բաղկացուցիչ պեկտին, ցուցադրում է մարմինը կապարի եւ այլ ծանր մետաղների, իսկ ագար-ագար խթանում շագանակագեղձը, օգնում է մաքրել մարմինը տոքսիններով.

Քննենք , թե ինչպես կարելի է կատարել դոնդող տորթ.

Այդ նպատակի համար, պետք կես բաժակ շաքարի փոշի եւ ջրի, կես թեյի գդալ ժելատին, մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ եւ մեկ թեյի գդալ գինի.

Առաջին հերթին, դա անհրաժեշտ է ներծծում ժելատին ջրի մի քանի ժամվա ընթացքում, իսկ այնուհետեւ ավելացնել շաքարի փոշի, կիտրոնի հյութ եւ բերում է բարկանալ, հետ, որի արդյունքում պետք է հեռացնել փրփուր: Հետո մի քանի րոպե եռացող արգանակի Հերիք է սենյակային ջերմաստիճանի եւ ավելացնել գինու եւ սննդի ներկի. The cooled դոնդող լցվել molds եւ դրեց մի զով տեղում, մինչեւ լիակատար պնդացման: Վերջնական արտադրանքը կարող է օգտագործվել որպես ձեւավորման համար տորթերի ու կառուցել դրանից տորթ ինքն. Այս ժելե տորթ թափեց շոկոլադ unheated եւ զարդարել մի շարք մեծամիտ.

Շատերը հետաքրքիր, թե ինչպես պետք է անել, ժելե թեյ. Որպեսզի դա անել, վերցնել թեյ, ձեր սիրած միրգ, շաքար եւ կիտրոն: Այս դեպքում, բոլոր բաղադրիչները, որոնք ավելացվել ճաշակի. Ժելատին soaked ըստ ցուցումների վրա փաթեթավորման. Որ ուժեղ թեյ ավելացրել է կիտրոնի հյութ, շաքար եւ դոնդող. Cut միրգ թափեց թեյ cooled ներքեւ եւ դրեց մի զով տեղում է ամրապնդել.

Այսպիսով, ստանալ համեղ ժելե, այն ավելանում կիտրոնի հյութ կամ գինի: Ընտրեք ուտեստների համար նախապատրաստման այս դեսերտ չպետք ալյումինե, քանի որ դա կարող է հեշտացնել ձեռքբերման տհաճ համ դոնդող:

Հավատարիմ բոլոր կանոններին եւ խորհուրդներ պատրաստելու համար աղանդեր, դուք կարող եք ստանալ մի համեղ ու գեղեցիկ ուտեստ, որ խնդրում է ոչ միայն խոհարարություն, այլ նաեւ իր բոլոր հյուրերին: